愛的手感溫度：小廚房也能成功的40道精緻法...

溫暖人心的閃電泡芙，愛意滿點的濃情巧克力塔，華麗高雅的的貴婦人騎馬，甜美可人的小修女泡芙……各式手作甜點帶給家人、親友相聚時無限感動。

經典美味！法式經典甜點全收錄，塔類、蛋糕、幕斯、泡芙與小點一次網羅。
難易分類！由最簡單的一顆星到最困難的五顆星，斟酌自己的能力挑戰正宗法式甜點。
步驟詳盡！近800張步驟圖，Step by Step，零死角完全掌握製作秘技。

作者用心記錄在法國習得的40道精緻甜點，回台後運用家庭小廚房重現一道道美味，原來製作飯店級的甜點不用高檔器材與專業廚房，跟著作者一步一腳印，由簡單的焦糖布蕾，到進階的香草千層派，只要有一顆想給家人、朋友做美味甜點的心，人人都能成就大師級的經典美味。

作者簡介：

汪文莉
畢業於中國文化大學法律系，在玉喜飯店服務三年後決定出國進修甜點，遠赴南法尼斯語文學校半年，並於巴黎麗池酒店進修甜點取得證書，回國後從事相關行業，也曾在文化大學推廣部廚藝教室課任甜點教學。
畢業學校：
2012 Ecole de Ritz Escoffier, Paris, Frence
2011 l’Université de Nice Sophie Antipolis法語語言中心
2003-2007中國文化大學法律系
經歷：
巴黎麗池酒店Escoffier甜點廚藝高階證照
巴黎麗池酒店甜點部實習
玉喜飯店
文化大學推廣部廚藝教室
現任：
社群粉絲專業【Q•pâtisserie親子食間】
小公園Le Petit Park餐廳
玉喜飯店

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