隨著時代的進步,「吃」這件事變得方便了起來
但偶爾帶孩子體會早期的生活,像是窯烤、野炊,
相信也能共添許多獨特的回憶
本書原文為日文。在日本,有庭院的人家中因為秋冬落葉甚多,故會將其聚集點火燃燒,藉此不僅能做土壤的養分,同時還可以燒烤用鋁箔紙包裹好的食物,最常見的便是烤地瓜了。在台灣,雖然已很少見人用如此傳統的方式烤地瓜,畢竟除非有廣大的農地,否則的確難以實行。但在假期時節,若父母能帶著孩子一同去農家散步走動,有些地方也能體會到傳統的烤地瓜樂趣呢!
若傳統的方法施行不易,書中亦介紹了好吃的地瓜片與馬鈴薯鬆餅。地瓜片只須將地瓜切片,再拿去太陽底下烘曬即可;至於馬鈴薯鬆餅也不難,而且充滿樂趣,想像孩子們穿上小小的圍裙,奮力搗著馬鈴薯泥的模樣,是不是很可愛呢?其實無論是一起烹飪、一起玩耍或一起閱讀,最重要的是,全心全意地與孩子共度美好時光,那便是幸福。
★日本暢銷繪本人物「元氣奶奶」,這次將帶我們坐上時光機,體會以前的農家時期!
★一本讓父母回味童年時光,孩子同時也能認識新事物的生動繪本!
作者簡介:
佐藤 和貴子(さとう わきこ)
生於日本東京,屬於兒童出版美術家聯盟。繪本作品《交換聲音遊戲》(とりかえっこ,白楊社)獲第一屆繪本日本獎。現負責經營設置於長野縣岡谷市與八岳的「小小繪本美術館」,並同時致力於繪本創作。除「元氣奶奶的繪本」系列以外,主要的繪本作品有『小老鼠』(ちいさいねずみ,偕成社)、『去買東西』(おつかい)、『看家』(るすばん)、『洗不停的媽媽』(せんたくかあちゃん)、『多雲轉晴 洗不停的媽媽』(くもりのちはれ せんたくかあちゃん,以上皆為福音館出版)、『和貴子阿姨的接龍遊戲書』(わっこおばちゃんのしりとりあそび,童心社)等多本。現居於長野縣。
譯者簡介:
林家羽
日本北海道大學碩士。現任職於日商,業餘從事中日翻譯及口譯。於大穎文化出版的譯作有《棉被山洞大冒險》、《動物們的冬眠旅館》、《老鼠牙醫也有蛀牙》與《媽媽變成鱷魚了》等等。
章節試閱
秋天結束了。
風一吹過,葉子就跟著落下。
不管怎麼打掃,葉子仍然掉個不停。
請大家幫幫忙,
將枯葉收集起來,堆成一堆。
等一下可以生火取暖唷!
火點起來了!
這叫篝火。有火了,真暖和!
大家快靠過來吧!
篝火不只可以溫暖身體唷!
再讓火燒更旺一點,我們來享受另一個利用篝火的有趣活動!
另一個可以利用篝火的有趣活動,就是烤地瓜。
像這樣,用鋁箔紙把地瓜包起來,外面再包覆浸溼的報紙,接著放進篝火裡。
咦?那個雖然和地瓜都是薯類,但是,是馬鈴薯唷!
對了!也可以把各種薯類放進去火裡烤烤看。
馬鈴薯、芋頭等等,任何薯類都可以。
我們來做個大實驗,烤一烤這些薯類,看看會出現什麼結果。
哎呀!你要烤水果?
好吧!只要覺得烤了會很好吃的東西,都拿來烤吧!
大家拿了各式各樣不同的東西來。
要放進火堆裡烤的東西,先用鋁箔紙包起來吧!
麵包和長崎蛋糕,就用樹枝串起來,立在火堆旁就可以了。
好多東西立在篝火旁,感覺真熱鬧。
火剛剛生起來時,通常會有很大的火焰,也會冒出不少煙。
看!稍不注意,就會烤焦了唷!
過一會兒之後,火會愈來愈小,煙也會漸漸減少。
火看起來好像熄了,但是,大家看看落葉堆中!
裡面是不是還燒得紅通通的?
只要把火燒到這樣的狀態,食物就可以烤得很成功唷!
已經聞到餅乾微焦的甜味囉!
大家把烤好的東西拿到這裡來吧!
薯類差不多該烤熟了。
這邊充滿了烤地瓜的香味。
來!大家快吃吧!烤地瓜大餐要開始囉!
我們剛剛一起烤了各種食物,大家覺得哪一個最好吃呢?
不過,我們如果沒有把全部的東西都吃過一遍,怎麼知道哪個最好吃呢?
大家都吃飽了嗎?
把沒吃完的食物拿過來吧!
首先,先把馬鈴薯都拿過來。
請大家幫忙將馬鈴薯皮剝掉。
把皮剝乾淨後的馬鈴薯搗成泥,再加入麵粉、水和鹽,接著攪拌。
在鐵烤盤上熱油,再把攪拌好的材料倒進去烤。
(馬鈴薯大約300克,加入麵粉2大匙、水1大匙、鹽1小匙。)
另一面也要記得翻過來烤哦!
好了!馬鈴薯鬆餅完成!
接下來是地瓜。這個也很簡單。
只要把地瓜切成薄片就可以了。
把切好的地瓜片,攤開擺放在太陽底下,曬乾。
地瓜片曬乾以後,會變得有點硬。
我們把其他剩下的零食餅乾用緞帶或繩子串起來,掛在樹上。
也可以把鋁箔紙捏成團狀,一起掛到樹上哦!
看!鳥兒們都飛來吃樹上掛著的食物了。
這可是為了鳥兒們準備的聖誕樹。
地瓜乾差不多要完成了。
地瓜片曬乾以後,變得很爽脆,吃起來又是另一種完全不同的味道。
好吃吧?是不是好吃得停不下手呢?
秋天結束了。
風一吹過,葉子就跟著落下。
不管怎麼打掃,葉子仍然掉個不停。
請大家幫幫忙,
將枯葉收集起來,堆成一堆。
等一下可以生火取暖唷!
火點起來了!
這叫篝火。有火了,真暖和!
大家快靠過來吧!
篝火不只可以溫暖身體唷!
再讓火燒更旺一點,我們來享受另一個利用篝火的有趣活動!
另一個可以利用篝火的有趣活動,就是烤地瓜。
像這樣,用鋁箔紙把地瓜包起來,外面再包覆浸溼的報紙,接著放進篝火裡。
咦?那個雖然和地瓜都是薯類,但是,是馬鈴薯唷!
對了!也可以把各種薯類放進去...
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