元氣奶奶　敎你做蒸麵包

「今天好冷唷！
北風呼呼地狂吹，讓人只想窩在家裡。
這種日子裡，最適合大家一起來做猜謎料理吧！」


「元氣奶奶，什麼是猜謎料理？」
「要做什麼東西呢？」
「猜謎料理，是元氣奶奶我發明的，就是可以一邊猜謎語，一邊動手做的料理。大家想不想試試看？」


・「大家準備好了嗎？猜謎要開始囉！
──雖然是麵包，卻不能吃。
請問這是什麼麵包？」
・「是什麼？到底是什麼？」
・「我不知道！」
・「我投降！」
・「咦？大家都不知道？
是平底鍋呀！」
（譯註：這是玩日文的文字遊戲。日文中，平底鍋是”hurai-pan”， 尾音發音與麵包”pan”相同，因此常用於文字或雙關語遊戲中。）

・「什麼呀～～！」
・「元氣奶奶，接下來換我出謎題了。
──雖然是麵包，卻不能吃。
請問這是什麼麵包？」
・「這哪是謎語？
不就是剛剛講的平底鍋嗎？」
・「答錯！
答案是被老鼠咬過的麵包。」
・「哎呀！這謎語出得不錯！
不過，麵包如果只是被老鼠咬過，那就請小鳥吃也行啊！」


・「換我出謎題了！
──雖然是麵包，卻不能吃。
請問這是什麼麵包？」
・「咦？又是同樣的題目！
是平底鍋？還是被老鼠咬過的麵包？」
・「不是！都不是！」
・「呃……這個嘛……
嗯……我投降了！」
・「呵呵呵！答案是──臭掉的麵包。」
・「這一題也出得很好！我完全投降了。
這次要換相反的謎題囉！
是麵包，而且是在可以吃的麵包中，
大家最喜歡吃的是哪一種？」
・「有包紅豆餡的紅豆麵包！」
・「有包巧克力的巧克力麵包！」
・「有包咖哩的咖哩麵包！」
・「有包奶油的奶油麵包！」
・「有包葡萄的葡萄麵包！」


・「元氣奶奶，妳喜歡哪一種麵包？」
・「我嗎？我最喜歡的是包著哈密瓜的哈密瓜麵包，
還有包蟲的蒸麵包（譯註）。」
（譯註：在這裡也是文字遊戲。蒸麵包的日文是”mushi-pan”，前半部的”mushi”，發音和蟲的日文發音” mushi”相同，所以元氣奶奶以這兩個字的音作為遊戲的雙關語。）
・「咦？哈密瓜麵包才沒有包哈密瓜哩！（譯註）」
（譯註：在日本，大部分稱為”哈密瓜麵包”的麵包，是在生麵團中，加入哈密瓜味的調味品，並不是把新鮮的哈密瓜包在麵包裡。）
・「咦？蒸麵包裡，真的有包蟲嗎？」
・「騙人！」
・「奶奶騙人！是騙人的！」
・「我怎麼會騙人呢？我們大家一起來做做看吧！
大家要仔細看，看麵包裡到底有沒有哈密瓜和蟲唷！」
・「哇！我們要做！我們要做！」


① 使用基本麵團，動手做蒸麵包
② 首先，使用基本麵團，來做蒸麵包吧！
③ 基本麵團（5個份）
麵粉（低筋麵粉）100g
發粉 1小匙
砂糖 2大匙
牛奶加一顆蛋攪拌而成的液體 120cc
④ ・基本麵團中，加入「抹茶粉1小匙」，混攪均勻後，就可以做出抹茶蒸麵包。
・基本麵團的材料中，如果以「黑糖80g」取代「砂糖2大匙」，就可以做出黑糖蒸麵包。
1) 秤量麵粉的量
2) 加入發粉
（圖文字）發
3) 麵粉過篩
4) 打蛋
5) 混合這些材料
① 砂糖 ②牛奶 ③蛋
6) 攪拌
加入麵粉中攪拌


7) 準備碗或布丁杯。在這些容器中……
① 麵團做好囉！　②將材料放進去，好像很難！
8) 放入鋁箔紙杯
9) 預熱蒸鍋(或電鍋)
10) 將攪拌好的材料放入容器中
11) 再將容器置入蒸鍋(或電鍋)裡
12) 蓋上鍋蓋，蒸10分鐘
（圖文字）10分鐘
13) 用竹串插入麵包裡，如果竹串上沒有沾黏任何麵團材料，表示完成了


咖哩蒸麵包與茄子蒸麵包
① 咖哩蒸麵包
基本麵團中，加入
咖哩粉 2小匙
鹽 1/2小匙
冷凍綜合蔬菜 1杯
茄子蒸麵包
基本麵團中，加入
茄子 1根
味噌、砂糖　少許
② 基本麵團（5個份）
麵粉（低筋麵粉）100g
發粉 1小匙
砂糖 2大匙
牛奶加一顆蛋攪拌而成的液體 120cc
1) 這個麵包，非常好吃唷！
2) 咖哩蒸麵包的麵團作法
① 麵粉
② 發粉
③ 咖哩粉
④ 過篩
⑤ 過篩完成的粉
⑥ 鹽
⑦ 蛋
⑧ 砂糖
⑨ 牛奶
⑩ 冷凍綜合蔬菜
⑪ 稍微攪拌混合
3) 將攪拌好的材料放入容器中
4) 接著放入蒸鍋中，蒸10分鐘就完成了


1) 先將茄子切成薄圓片
2) 使用微波爐加熱
（圖文字）①叮！叮！　②2分鐘
3) 甜味噌，製作完成！
（圖文字）①製作甜味噌　②味噌　③水　④砂糖　⑤攪拌
4) 與之前相同的基本麵團
① 發粉
② 麵粉
③ 過篩
④ 牛奶
⑤ 砂糖
⑥ 蛋
⑦ 攪拌
⑧ 稍微攪拌混合
5) 在容器中，放置鋁箔紙杯
6) 組合堆疊茄子、甜味噌和麵團
① 剖面圖
② 鋁箔紙杯
③ 麵團
④ 味噌
⑤ 茄子
⑥ 味噌
⑦ 麵團
7) 將容器放入蒸鍋中
8) 蒸10分鐘就完成了


可以加配料，也可以混合各種材料
基本麵團和之前的都一樣。如果要做很多個麵包，就將麵團的材料量加倍！
1) ①試試看混合各種配料吧！
② 芝麻味噌醬
③ 花生
④ 玉米
⑤ 甘納豆
⑥ 葡萄乾
⑦ 紅豆納豆
⑧ 核桃
⑨ 松子
2) 與之前相同的基本麵團
① 麵粉
② 發粉
③ 過篩
④ 過篩完成的粉
⑤ 蛋
⑥ 砂糖
⑦ 牛奶
⑧ 攪拌
⑨ 稍微攪拌混合
將配料壓入麵團中


「接下來，我們要在麵團裡，包進讓人驚訝的東西，
讓吃到麵包的人嚇一跳。
我們就來小小地惡作劇一下吧！」


「大家都在努力做麵包的同時，我也來做一些我最喜歡的麵包吧！
我要做有包哈密瓜的蒸麵包，還有包糯米丸的蒸麵包……」


「把裝有材料的容器放進蒸鍋裡，這樣一來，就分不出來哪個麵包裡包什麼了。」
「看！蒸好了！」


甜點與飲料
1) 薄荷茶
2) 薑汁汽水
3) 寒天西打

1) 薄荷茶
① 砂糖
② 熱水
③ 薄荷葉
2) 薑汁汽水
① 薑
② 薑磨成泥
③ 蜂蜜
④ 蘇打水
⑤ 磨好後的薑泥


3) 寒天西打
（材料紙文字）
寒天　2根
水 720cc
砂糖 150g
蘋果西打 400cc
1. 先將寒天撕成小塊
2. 洗淨後，置於水中約一小時
3. 倒進鍋裡滾煮
4. 寒天融解後，加進砂糖
（圖文字）砂糖
5. 轉小火，稍微燉煮
6. 放冷至稍有黏稠感
① 攪拌
② 冰塊
7. 一邊攪拌，一邊倒入預先冰好的蘋果西打
8. 倒入玻璃容器內，放進冰箱冷藏


「來！大家一起吃吧！
這是大家一起做的、屬於所有人的蒸麵包。
內餡不知道包了什麼，好期待呢！」


「吃了好多東西啊！」
「元氣奶奶，每一種麵包都好好吃！」
「可是，元氣奶奶，我看到了包著哈密瓜的哈密瓜麵包了，
是不是根本沒有包著蟲的蒸麵包呢？」
「對啊！對啊！元氣奶奶，蒸麵包就只是靠熱熱的水蒸氣蒸作出來的，
因為這個原因，才叫蒸麵包啊！」


「哎呀！你們在說什麼呀！大家不是都吃了包著蟲的蒸麵包了嗎？
你們還一邊吃，一邊說好吃、好吃的啊！」
「元氣奶奶騙人！」
「我怎麼可能騙你們。剛剛的這個麵包，有包糯米丸的，不是叫糯米丸蒸麵包嗎？你們想一想！是”糯米丸蒸”麵包唷！
所以，確確實實地有蟲子鼠婦（譯註）在裡面唷！」
（譯註：鼠婦是一種甲殼類節肢動物，喜歡在潮濕陰暗的地方生活，受到驚擾時會捲縮成一團。在這裡，元氣奶奶引用鼠婦，也是在玩文字遊戲。鼠婦的日文是”dangomushi”，而糯米丸的日文為＂dango”，加上蒸麵包的”蒸（mushi）”，就和鼠婦的日文發音相同了。


下次我還要參加！
真期待！
下次我會先想好超級有趣的事唷！
我也會幫忙想
不知道有趣的事是什麼呢？
等不及了！
元氣奶奶，下次也拜託您帶我們玩囉！

「今天好冷唷！
北風呼呼地狂吹，讓人只想窩在家裡。
這種日子裡，最適合大家一起來做猜謎料理吧！」


「元氣奶奶，什麼是猜謎料理？」
「要做什麼東西呢？」
「猜謎料理，是元氣奶奶我發明的，就是可以一邊猜謎語，一邊動手做的料理。大家想不想試試看？」


・「大家準備好了嗎？猜謎要開始囉！
──雖然是麵包，卻不能吃。
請問這是什麼麵包？」
・「是什麼？到底是什麼？」
・「我不知道！」
・「我投降！」
・「咦？大家都不知道？
是平底鍋呀！」
（譯註：這是玩日文的文字遊戲。日文中，平底鍋是”hurai-pan”， 尾音...