本書內容包括綠茶溯源、綠茶產銷、綠茶品飲與健康、綠茶選購與貯存四個部分。全書資料豐富翔實，闡述深入淺出，做到圖文並茂，不僅文字流暢，而且科學性強，科普性與趣味性相結合，具有較好的可讀性和較強的實用性。
作者簡介：
夏濤，安徽省政協副主席，民革安徽省委主委，安徽農業大學副校長，博士生導師。
目錄
第一章 綠茶溯源
第二章 綠茶產銷
第三章 綠茶的品飲與健康
第四章 綠茶選購與保存
第一章 綠茶溯源
第二章 綠茶產銷
第三章 綠茶的品飲與健康
第四章 綠茶選購與保存
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