得體廣東話

序一
語言運用，在於傳情達意，與人溝通。得體應對，在不同時候、面對不同的人，怎樣說話才算恰當，尤為重要。
港式粵語作為流通於香港社會的語言，融合了英語等不少外來詞匯，亦有許多獨特的俚語及俗語。不少以普通話為母語人士，雖然可以用廣東話進行日常交流，但往往分不清口語和書面用語的分別，或對一些俗語的使用場合不甚了解，而鬧出不少笑話。
本書將廣東話學習和表達技巧學習結合，提供針對特定場景的語言技巧訓練，如：面試時如何表現自己、接待客戶時如何表達更能拉近距離、各類演說應怎樣處理內容才能切合主題、說話犯錯時要怎樣補救等，每個話題都會對比不同身分、場合人士的說話方式，幫助讀者更好地學習粵語，加強應用與表達能力，說一口得體的廣東話。除了說話技巧，還介紹有需要注意的態度、儀容，如何克服緊張怯場、如何應付突發場面等，全面提升個人表現。
本書共11課，每課分為六個部分：
1.課文：示範內容，約1分鐘演說或情景應對會話，附廣東話拼音及錄音。
2.針對與普通話不同的廣東話詞匯，解釋意思及附有例子介紹運用方法。
3.取材要點：分析如何取材，重點在哪裡，講解說話技巧。
4.用語選擇：斟酌用語怎樣才算正式，注意不可以犯什麼錯。
5.小貼士：提點說話以外要注重的態度、面部表情、動作、姿勢、語氣表達、語速等等。
6.練習：第一，幫助讀者鞏固技巧，為設定模擬情景寫演講稿，或者考考讀者面對疑難，可以怎樣解決。第二，提升廣東話運用能力。例如把成語改成廣東話口語；為句子填入適當用語；翻譯廣東話份語和因普通話說法不同引致混淆、犯錯的句子；了解廣東話多音字的正確發音等。練習均會提供參考答案。

孔碧儀

序二
廣東話是香港常用語言。在香港電影和粵語流行曲中，廣東話反映了香港文化。我想很多人都會同意廣東話是一種有活力、豐富多采的語言。廣東話不但有為數不少的俗語、歇後語和潮流用語用在日常生活中，廣東話也有正式用語，用於較正式的語境中，例如演說、見工面試、產品發佈會等場合。廣東話用語有雅有俗，譬如「一個男人」，有人說成「一條友」（通俗、非正式），有人說成「一位男士」（較正式），也有說成「一名男士」（較正式、較多出現在新聞報導中）。雅俗用語用得不當，不但會弄出笑話，也會影響溝通。
世界上大部份語言都有在不同場合用不同用語這個現象。在正式場合中說了比較通俗甚至粗俗的字眼，會令人覺得說話者沒禮貌。相反，在朋友聚會中說了太正式的字詞或用了正式用語，會令朋友覺得不舒服。這些都是說話不得體的表現。唯對語言學習者來說，要達到說話得體，單靠傳統字典、詞典或文法書，實在是很難學到的。
在本書中，我們希望利用不同的語境及練習，加強廣東話學習者對粵語的正式和非正式語體的了解和認識，然後在真實場合中活學活用。本書選取了十個較正式的場景。這些場景大多出現在工作環境中。我們希望藉着不同例子和練習來比較正式和非正式用語，針對以華語為母語的廣東話學習者常犯的錯誤，引導學習者在生活上和在工作中得體地活用廣東話。
李兆麟

序一
語言運用，在於傳情達意，與人溝通。得體應對，在不同時候、面對不同的人，怎樣說話才算恰當，尤為重要。
港式粵語作為流通於香港社會的語言，融合了英語等不少外來詞匯，亦有許多獨特的俚語及俗語。不少以普通話為母語人士，雖然可以用廣東話進行日常交流，但往往分不清口語和書面用語的分別，或對一些俗語的使用場合不甚了解，而鬧出不少笑話。
本書將廣東話學習和表達技巧學習結合，提供針對特定場景的語言技巧訓練，如：面試時如何表現自己、接待客戶時如何表達更能拉近距離、各類演說應怎樣處理內容才能切合主題、說話犯錯時...

序一 孔碧儀
序二 李兆麟

上篇 演說
第一課 求職面試之自我介紹
第二課 向客戶做產品提案
第三課 為志願機構募款
第四課 為開幕典禮做司儀

下篇 應對
第五課 求職面試之與面試官對話
第六課 處理顧客投訴
第七課 請教同事如何處理客戶要求
第八課 向上司匯報工作情況
第九課 參加義工計劃甄選
第十課 分享會後講者回應觀眾提問
第十一課 雜誌記者採訪

附加學堂一 克服緊張怯場
附加學堂二 面試錦囊

序一 孔碧儀
序二 李兆麟

上篇 演說
第一課 求職面試之自我介紹
第二課 向客戶做產品提案
第三課 為志願機構募款
第四課 為開幕典禮做司儀

下篇 應對
第五課 求職面試之與面試官對話
第六課 處理顧客投訴
第七課 請教同事如何處理客戶要求
第八課 向上司匯報工作情況
第九課 參加義工計劃甄選
第十課 分享會後講者回應觀眾提問
第十一課 雜誌記者採訪

附加學堂一 克服緊張怯場
附加學堂二 面試錦囊