名人推薦：
兩岸電視美食名廚 柯俊年
型男大主廚 吳秉承
台灣國際年輕廚師協會 理事長 黃景龍
法式料理國民教主 里維
國宴主廚（南投金都餐廳）劉恒宏
《行遍天下》月刊 總編輯 楊逢元
資深美食記者 侯升偉
凱撒大飯店餐飲部總經理James Lim
作者：黃慶軒
1收藏
4二手徵求有驚喜
定價：NT$ 380
優惠價： 88 折， NT$ 334
運送方式：超商取貨、宅配取貨
銷售地區：全球
訂購後，立即為您進貨
無論是對牛肉已成癮或未成癮者，
這將會是一場世界級的料理饗宴。
你吃過最地道的巴基斯坦料理嗎？品嘗過哥倫比亞的家鄉味嗎？本書讓你不需要花機票錢，就能用味蕾環遊世界。牛肉各部位的口感和肉質皆不相同，對應的烹調手法更是千變萬化，搭配上各國不同的料理手法，就能讓牛肉蹦出新滋味。如果你已是牛肉的臣服者，又想嘗試嫩煎牛排以外的變化，千萬不要錯過這本牛肉料理地圖帶給你的極致饗宴。
‧ 沒辦法環遊世界沒關係，用味蕾帶你一起旅行去
收錄55 道異國牛肉料理，從法式黛安娜牛排、千里達香蕉牛肉、越南牛肉湯、柱侯醬牛腩筋到香酥和牛，分享各地飲食文化及民情，嘴裡享受最道地的口味。
‧ 吃膩乾煎的牛排了嗎？從牛頭到牛尾都是你最愛的牛肉大餐
愛吃牛肉的饕客，不用擔心牛肉變化少，不同部位加入特別的佐料和新鮮的蔬果，輕鬆將牛肉變得獨特又豐富。
‧ 來一杯主廚獨家推薦的飲品，家中搖身一變成頂級餐廳
一道好的料理搭配適合的飲品，美味立刻加倍升級，附上主廚的推薦飲品，在家就能享受餐廳級的氣氛。
作者簡介：
五星級牛肉主廚 黃慶軒
現任
福君海悅大飯店 西餐主廚
中華餐飲業產業工會 理事
TJCA 台灣國際年輕廚師協會 監事
經歷
雅帝經典美食飯店 西餐主廚
芙洛麗大飯店 西餐副主廚
維多麗亞酒店 西餐副主廚
中國福建省晉江市紫帽鄉村旅遊美食大賽 評審委員
高雄易牙美食節全國美食文化大展 競賽評審委員
獲 獎
2017 JIAC日本國際料理大賽前菜展示 金牌
2017 觀光局優良觀光產業及從業人員
2016 台灣國際美食展 100 大廚師
2016 全國產職業總工會 模範勞工
2015 台北市政府勞動局 優秀勞工
著作
《蒸烤箱專用烹飪食譜》
《夜市熱賣異國小吃》
名人推薦：
兩岸電視美食名廚 柯俊年
型男大主廚 吳秉承
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《行遍天下》月刊 總編輯 楊逢元
資深美食記者 侯升偉
凱撒大飯店餐飲部總經理James Lim
退換貨說明：
會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。影片僅供參考，實物可能因再版或再刷而有差異
作者：黃慶軒
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這將會是一場世界級的料理饗宴。
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‧ 沒辦法環遊世界沒關係，用味蕾帶你一起旅行去
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‧ 吃膩乾煎的牛排了嗎？從牛頭到牛尾都是你最愛的牛肉大餐
愛吃牛肉的饕客，不用擔心牛肉變化少，不同部位加入特別的佐料和新鮮的蔬果，輕鬆將牛肉變得獨特又豐富。
‧ 來一杯主廚獨家推薦的飲品，家中搖身一變成頂級餐廳
一道好的料理搭配適合的飲品，美味立刻加倍升級，附上主廚的推薦飲品，在家就能享受餐廳級的氣氛。
作者簡介：
五星級牛肉主廚 黃慶軒
現任
福君海悅大飯店 西餐主廚
中華餐飲業產業工會 理事
TJCA 台灣國際年輕廚師協會 監事
經歷
雅帝經典美食飯店 西餐主廚
芙洛麗大飯店 西餐副主廚
維多麗亞酒店 西餐副主廚
中國福建省晉江市紫帽鄉村旅遊美食大賽 評審委員
高雄易牙美食節全國美食文化大展 競賽評審委員
獲 獎
2017 JIAC日本國際料理大賽前菜展示 金牌
2017 觀光局優良觀光產業及從業人員
2016 台灣國際美食展 100 大廚師
2016 全國產職業總工會 模範勞工
2015 台北市政府勞動局 優秀勞工
著作
《蒸烤箱專用烹飪食譜》
《夜市熱賣異國小吃》
名人推薦：
兩岸電視美食名廚 柯俊年
型男大主廚 吳秉承
台灣國際年輕廚師協會 理事長 黃景龍
法式料理國民教主 里維
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