Name: 咖啡關西：走訪京阪神特色咖啡館
Price: 306.0 TWD
Availability: preorder
Rating: 4.24 (2 reviews)
ISBN: 9789864753796

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咖啡關西：走訪京阪神特色咖啡館

咖啡關西：走訪京阪神特色咖啡館

作者：Chez Kuo

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商品資料

作者：Chez Kuo

出版社：台灣東販股份有限公司出版日期：2017-06-28ISBN/ISSN：9789864753796

語言：繁體中文裝訂方式：平裝頁數：224頁開數：寬 14.8 cm ×長 21 cm

類別：中文書>旅遊>東北亞類別有誤？

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文字字級

◎嚴選京都、大阪、神戶、名古屋四個地區70家獨具特色的咖啡館
◎加碼介紹深受潮流人士喜愛的球鞋專賣店、二手古著店與流行雜貨店
◎跟隨織田信長的足跡，感受戰國英豪的傳奇一生

跟著第三波咖啡浪潮
走訪京阪神特色咖啡館！

繼《東京咖啡選》之後，Chez這次來到了觀光熱度不亞於東京的京都、大阪、神戶，並特別前往有點距離但漸漸受到矚目的名古屋，逐步將自己的咖啡足跡擴大到日本的關西地區。

不同於東京追求的快速、時尚，京阪神多了傳統的韻味，這不僅顯現在整個城市景觀所散發出的氛圍，亦蘊藏在街頭巷尾的咖啡館中。在第三波咖啡浪潮的影響下，關西地區也開始出現一間間裝潢簡約俐落的咖啡館，其中當然不乏國際知名連鎖咖啡店，以京都或大阪當作西進的第一據點。但是，京阪神之所以深受觀光客喜愛，就在於她在追求新穎時尚的同時，還能保有日本傳統文化沉穩雅致的一面。咖啡館亦如此。

在《咖啡關西》這本書裡，Chez除了介紹前述展現現代風貌的咖啡館之外，更將許多經營超過半個世紀、默默隱身在市井之中、瀰漫濃濃昭和味的傳統喫茶店，如靜香、翡翠等等呈現在大家面前，藉著圖片與文字讓人了解京阪神地區人們的日常生活。

此外，來到京阪神，當然也少不了購物與觀光行程。從事潮流相關工作數年的Chez，特別以專業角度介紹引領關西地區潮流文化的球鞋、品牌專賣店，以及不可錯過的選物店，走訪其間可以感受關西特有的街頭文化與商品，不妨好好選購一番。

至於觀光行程，除了必訪的寺院神社外，書中特別循著織田信長的足跡，走訪名古屋城、桶狹間古戰場、本能寺、犬山城……等等，感受戰國英豪傳奇的一生。

那麼，就讓我們跟著Chez走一趟京阪神，並點上一杯咖啡，品嚐那充滿口鼻的甘苦滋味，感受那彷彿暫停的時光韻味吧！

作者簡介：

Chez Kuo

一年走訪了兩百多間的咖啡館，喜愛著大廣角鏡頭的視野，與簡潔有力的文字，記錄下每間咖啡館的特色與氛圍，這就是Chez帶來的個人魅力。
從潮流雜誌出道，現為自由編輯，平時為各大潮流雜誌、媒體救火，寫些稿子養活自己。2016年出了自己的第一本書《東京咖啡選》，為自己又增加了作家的身分，持續靠著文字餵飽肚子。
因為從小受到日本流行文化影響，從服裝、球鞋、玩具，一路到咖啡文化，在每次前往日本的旅行散步之中，不斷地吸收各樣精彩與發現，轉化成文字和圖片與更多的人分享著最新的流行脈動。

Facebook：This is Chez
Instagram：chezkuo

作者序

再接再厲，前進京阪神

距離上一本書完成不到半年時間，更準確的應該是說，在《東京咖啡選》出書發行之後，一個衝勁之下，就決定了這一本書的誕生。想說既然東日本都出了，那西日本應該也要來匯集成冊一下，這樣把東、西日本的咖啡館都交代完一輪，對自己來說也是某種成就的解除吧！

這一次《咖啡關西》的目標，當然就是以大家旅遊熟悉的京都、大阪、神戶為主要地區，還增加了中部大城——名古屋，總共七十餘間的咖啡館。與前一本《東京咖啡選》一樣，精選了我曾到訪推薦的咖啡館們。

想起了第一回衝動前往關西，是看了宮藤官九郎編劇的電影《舞妓Haaaan!!!》。背景舞台正是京都祇園，為了日劇或電影景點衝日本，也不是第一次了。從池袋西口公園到小海女的東北久慈市都跑過，把這些特別的景點，融入每一次的旅行之中，增添更多的樂趣存在。像我最近一次外出取材是從關西到名古屋，基本上就是日本戰國時代的舞台；而且在我出發之前，才一口氣看完了《信長協奏曲》的日劇與電影版本，所以理所當然地就順道走了幾個織田信長的歷史景點，剛好從信長公的生到死走一遍，然後腦海中一直浮現出小栗旬和山田孝之兩個主角的臉，整個入戲太深。

與關東（東京）相比，關西更適合當作旅遊首選，尤其是京都，已成為日本第一觀光大城，知名景點到處都充滿了來自世界各國的旅人，想體驗一下日本的「心」。傳統建築與大量的寺院神社，散發著東方的神祕感，是十分吸引人的點；再加上沒有東京的擁擠，更適合漫步散遊，拜訪各個寺院神社，尋找每個景點獨特的美麗。此外，大阪、神戶、名古屋也都有各自的特色，好好深入遊歷，花上一個禮拜時間都還不夠走透透。

這一次匯集的咖啡館，散布在這幾個城市之中，當然還是會以交通方便為主要目標，鄰近地鐵站、公車站等容易到達的點，才不會浪費了旅遊的寶貴時間。很多朋友會問，怎麼會找到那麼多的店家、怎樣才會收錄到書裡頭？這一點就要靠平日的資訊累積了。很多資料不是出發前一週才找就找得齊，基本上要對地理位置有一定的認識，多去幾趟或是待久一點都是必要的做法。重點是，平時就要從雜誌、網路去收集與整理資訊，不單只是為了出書而做，而是要為了自己的每一次旅行先做好準備。如果事先在Google Map 上儲存好地點標示，到了當地透過手機就可以知道附近有哪些地方能夠順便去參訪；或是到了當地之後，在街上散步亂走，也可能會遇到些許驚喜，尤其是咖啡館與咖啡館之間常常有許多連結，不妨趁機跟老闆打聽一下其他的推薦好店。

這次比較特別的，不僅僅是新派熱門的第三波浪潮的咖啡館，還增加了許多傳統的老咖啡館、喫茶屋。來到關西，不嚐嚐老口味的咖啡怎說得過去。傳統的口味是往深焙的口感趨近，自然也要配上些甜食緩和一下。而許多昭和年代就開業的老店，從裝潢、人文到咖啡本身，都有許多故事吸引著近幾年人們的注意，特地尋找老店鋪的滋味，瞭解一下這些開業半個世紀的店家，是怎樣可以持續著將手藝堅持下去。

除了咖啡之外，這回《咖啡關西》更多了些旅遊的推薦，從流行面的購物、球鞋，到文化面的寺院神社的介紹。不同的區域，有著不同於一般旅遊書的特色景點，也多了點旅遊的尋覓樂趣。畢竟來到日本，到訪關西，有著更多的傳統人文民情可以探索，要逛街有潮店，要散步有美景，對時間不多的旅者來說，就是要多多參考些資訊，完整安排好整個行程，作足了功課之後再出發！

來到關西，我個人覺得就是放下一切煩悶，輕鬆走吧！一整天不要排太多的行程景點，兩三個景點就已經足夠。當然搭配著景點周遭附近的咖啡館，休息消磨一下時間，嚐嚐當地美味，體會一下不同於東京繁忙快速的步調，悠哉的閒晃在富有傳統昭和味的街道上，才是件正經事！

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CHEPTER 1　大阪
— 中央區 —
▓ HIROFUMI FUJITA COFFEE
▓ 自家焙煎コーヒーくまきち
▓ CAFE NOTO COFFEE
▓ BROOKLYN ROASTING COMPANY KITAHAMA
▓ MOTO COFFEE
▓ mill pour
▓ 純喫茶三輪Tea Room Miwa
— 美國村、崛江 —
▓ Mel Coffee Roasters
▓ SATURDAYS SURF NYC OSAKA
▓ LiLo Coffee Roasters
▓ STREAMER COFFEE COMPANY
▓ MONDIAL KAFFEE 328 GUT WOLF
▓ BIOTOP CORNER STAND
▓ GRANKNOT coffee
▓ GIRACHA COFFEE
▓ THE COFFEE COFFEE COFFEE
▓ COFFEE ROUGHNECKS
CHEZ’ TRAVEL GUIDE 1 球鞋世代在大阪
CH...

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