看過了景福宮、青瓦臺、清溪川,還想發現更有趣的首爾嗎?
這次旅行,讓我們循著在地人的日常,彎入首爾巷弄小路,
韓食餐館、奢華甜點、專屬香氛、韓流造型、復古家飾、限定版玩偶……
走入偶像劇場景,在旅途中過上韓國人的潮流生活!
●精選首爾12大區、27條街道、148個新潮小店與景點,漫步時光流轉的美麗巷弄
☑洋溢全球化魅力的「江南區」
☑美麗的浪漫街道「瑞草區」
☑容納差異的文化熔爐「龍山區」
☑傳統內涵與健康青春的門戶「麻浦區」
☑在歷史中閃耀希望之光的「西大門區」
☑傳統與現代之美共存的「鐘路區」
☑徹夜不眠的首爾之心「中區」
☑擁有自然青翠之地的「松坡區」
☑包含多樣風景與歷史的「銅雀區」
☑青春時光流動的大學街道「冠岳區」
☑讓人難以忘懷的「廣津區」
☑千變萬化,首爾南部的變色龍「永登浦區」
本書將帶你走訪12大區、穿梭在27條各異其趣的街道間,探尋首爾人的祕密基地「林蔭巷」、渲染藝術氣息的名品街「清潭洞藝術街」、能感受青春能量的「弘大咖啡王子巷弄」、時光停滯的「延禧洞咖啡街」、滿溢傳統之美的「西村通仁市場巷弄」與「仁寺洞文化街道」……從偶像劇場景到洋溢生活情味的市街小巷,跟著本書一起走逛,發現你未知的首爾!
●跟著在地人關鍵字,玩出浪漫、懷舊、充滿個性、驚喜連連的首爾風格私旅!
#清潭洞特色咖啡廳+藝廊咖啡+暖炕坐鋪+高級原豆
#韓流明星街+GANGNAMDOL+狎鷗亭羅德奧+Galleria百貨+韓流
#紀念品選購好店+我專屬的家飾品+林蔭巷設計品牌店+林蔭巷飾品小店
#法式手工甜點+西涯村甜點咖啡店+鄭弘延甜點師+閃電泡芙
#我的專屬香水+獨有的標誌性香氣+依據喜好量身打造+方背洞香水工坊
拋開制式觀光景點地圖,跟著這些吸引人的#Hashtag,看看首爾人去哪裡逛、玩什麼、吃什麼!不只有平價美食與特色美饌,還有批發市場、燒烤街、澡堂氛圍咖啡館、香水調製工坊、K-Star韓流明星街、藝術3D美術館、懷舊玩具博物館、《無限挑戰》節目中介紹的通仁市場「便當cafe通」、擁有文化遺產價值的家屋……囊括浪漫風情、懷舊風格與新奇事物,精采絕倫!
【本書特色】
1.精選12區148家好店搭配27張街道地圖,自在規劃順遊路線
2.每間小店、景點都有抓出#關鍵字,快速瞭解該處特色屬性
3.DATA詳列中韓文地址、價格範圍、訂位資訊,方便查詢及規劃預算
作者簡介:
SK PLANET
SK PLANET是連接線上與線下實體世界,開啟移動裝置無限可能性的電子商務專門企業。透過綜合消費積分服務OK Cashbee、智慧消費導覽服務Syrup Wallet、以及Open Market 11街等服務,成為顧客與優秀合作企業之間的橋樑,形塑出消費的場域,讓所有人都能愉悅且便利地購物。
以對消費者有用的消費情報和經驗,提供商務合作夥伴具深層效果的行銷方案。身為一家專業電子商務企業,不斷提升自我的SK PLANET在2016年走進了首爾小巷的每個角落,深入觀察。本書致力於呼應類比時代、響應當年青春的熱情,鼓勵巷弄中的小型業者,為了連接世界紐帶展開全新的努力。
譯者簡介:
林季妤
來自台南,台灣大學社會系畢。
喜愛文學,在複雜的語言世界裡翻滾,嘗試更多溝通,是目前最為快樂的事。
譯有:《雲畫的月光》、《師任堂──光的日記》、《生出天使型寶寶的神奇胎教》、《走進首爾祕境,跟著歐巴去旅行》、《今天也是傷痕累累》等。
賜教信箱:ivria@livemail.tw
章節試閱
◎集全球魅力於一身的街道 江南區
一九六三年,在江南被劃入首爾市以前,只不過是一片安靜的農村聚落,甚至直到一九七○年代中期為止,江南也還是一片漫漫平野,驛三洞、大峙洞以及馬粥街等地都是遍地蛙鳴的農田。雖然,江南自一九六三年一月一日起就被劃入了首爾,但在「盲目上京時代」之中,一窩蜂往首爾遷入的人口,大多集中在四大門之內的都市中心到江北地區一代。致使江南被正式開發的原因無他,正是與北韓的對立之下,來自安全考量的不安。
位於漢江以南,因而以「江南」為名的江南區,在其成功舉辦了世界最大規模的「G20高峰會」、以及「世界核能安全高峰會」之後,現已躍身為國際型都市,加上歌手PSY的《江南Style》帶起狂熱風潮之後,其地位更高。
擁有許多故事的江南街道,正期盼著各方均衡的發展。位於德黑蘭路的ASEM中心周邊,擁有商業、金融業與新興企業規模;高科技產業發展中的狎鷗亭、清潭洞地區,屬於時尚、藝術、影像、動畫與流通業的街道應運而生;此外,三成洞、論峴洞地區,則有畫廊、陶藝與家飾產業共構的特殊街道座落其中。
●渲染著藝術氣息的名品街道,獻上心靈豐足的禮贈
清潭洞藝術街
清潭洞,在人們口中總是奢華的象徵,
因華麗的名牌商店櫛比鱗次,
而擁有清潭洞名品街的名號。
被華麗慾望充斥的名品環繞之下,
今日這條街道卻綻放出最為純真的內涵,
那正是藝術。
幾乎要使清潭洞名品街之名被抹滅,
清潭洞歷經蛻變,成為一條藝術的街道。
曾經,人們手提名牌包、乘坐高級進口車往返來去,
以炫富為傲的這條街道上,
現在可見身穿一萬韓圜(約三百元台幣)T恤、灑脫笑著的年輕人們走過,
這裡,正逐漸轉變,
成為提供年輕人心靈富足的場域。
★優雅地上癮 Sauce(소스)
#古早味豬排 #飽足感 #約會美食 #咖啡廳裝潢
隱身在清潭洞十字路附近的隱藏豬排美食店,「Sauce」擁有在美麗氣氛環繞下讓人成癮的好味道。走出清潭洞站後,沿著大道邊走去便能一眼望見,因為能簡便從容地用餐而極富人氣。小巧玲瓏的擺飾與色彩明亮的牆面,與其說是豬排簡餐店,更像是一家美麗的咖啡廳。
菜單上選擇繁多,尤以甜南瓜豬排、泡菜鍋豬排是其招牌。此外還有起司豬排、漢堡排豬排、古早味豬排等任君挑選,其中擁有飽足分量的古早味豬排與酥脆可口的炸物,從視覺開始就滿足饕客的五感享受。雖然外表並不花俏,但富口感的厚實豬排、淋上微帶酸甜的醬料,正是讓人回想起往日的好味道。
Sauce豬排以純粹且別具特色的口味獨樹一幟,時時令人回味。只要按自己的喜好選擇、品味豬排餐點,肯定立刻會為其中毒成癮。
★清潭洞內的手工巴黎藍帶美食 CAFÉ Z
#自製手工甜點 #又能飽餐一頓 #溫馨氣氛 #享用一杯咖啡的閒暇
氣氛叫人陶醉、手工餐點更使人入迷的CAFÉ Z,是坐落在清潭洞十字路口附近的小咖啡館。店址脫離了高聳建物層層環抱、腳步繁忙的清潭洞都心街道,位於閒適小巷之中,給人淡雅而靜謐的感受。店面雖不大,但呈白色系的室內裝潢與店外小巧的陽臺,都帶有巷弄咖啡館獨特的氣氛。
店內每個牆面都掛著許多特別的畫框、藝術品以及小小的玩偶作為裝飾。正因沒有聘僱員工,由老闆獨力營運,處處都能感受到老闆的用心與手藝。
無論食物與飲品的口味,都與咖啡館的氣氛相輔相成。沙拉、三明治、義大利麵與飲品等菜單雖多樣,但全都是老闆親手製作,親自送餐。回望咖啡店外招牌上寫有「COFFEE & DESSERT HOMEMADE」,實際上蛋糕與餅乾全都是手工自製,口味的深度不同一般。
美式咖啡的苦味不會過度強烈,口感溫和、濃淡適中,CAFÉ Z乍看之下雖與尋常咖啡店毫無二致,但若能與老闆輕鬆閒談上幾句,口中的咖啡味道感覺也比他處更加獨特。
【職人專訪】
☆清潭洞內的手工巴黎藍帶美食
CAFÉ Z
沿著巷弄走去,就會出現一家潔白雅致的咖啡館,望眼便知店面精美,讓人不由自主挪動腳步走進店中,這間咖啡館本身就擁有許多故事。坐在淡雅的咖啡館中聽著老闆的故事,讓聽者的心也隨之感到溫暖。
Q將店面開設在清潭洞巷弄中,有特別的理由嗎?
過去我學習過與料理、美術相關的領域,平時也特別喜歡親手製作餐飲,某一天家人突然向我提議,在他居住的小巷中開設咖啡店。不知道是否是巷弄的特徵,清潭洞的巷道是行人不多、相當閒適的空間,我特別中意這一點,因此跟家人商議之後,便從室內裝潢開始一一親手打點,開設了店面。
Q有沒有自己專屬的經營哲學呢?
我想打造一間沾染有「手感溫度」的咖啡館,為了擺脫時下咖啡店既有的框架與形式,我從一開始就決定放下過度的野心、慢慢抵達心中的想法,從最初一路走到今天的樣貌,感覺確實也花費了相當長的時間。因為我希望販售任何人都能以平實價格輕鬆取得、飲用的咖啡,因此菜單自然也以適合搭配咖啡、簡單方便食用的品項來製作。
Q這家店為了突破巷弄商圈的限制,是否擁有自身的競爭力呢?
公道的價格、為了讓來客能享受食之樂的好味道,還有製作餐點的真誠,我們擁有這三點長處。特別是,女性主廚比起男性主廚們更加具備感性,我本身也如此認為,因此隨著感性,飲食的口味也會不同;為了找到平衡,我做了很多努力。整體而言,不要太過偏斜、只側重於某一方的決心,應該可說是競爭力的核心吧。
Q您是如何與顧客們維繫長久的關係?
若想經營與顧客的關係,必須掌握他們的特性。因為來客多半都是社區居民,因此我致力於維繫一般、普遍的關係,也就是說太過裝熟也不好、表現出過度的關心也不太好。雖然我想努力維繫不越界的普通關係,但畢竟因為是獨力經營咖啡店的關係,我既是店家的主人,也是門面,其實對每一位客人、每一個個體都必須花心思,也是事實。
◎集全球魅力於一身的街道 江南區
一九六三年,在江南被劃入首爾市以前,只不過是一片安靜的農村聚落,甚至直到一九七○年代中期為止,江南也還是一片漫漫平野,驛三洞、大峙洞以及馬粥街等地都是遍地蛙鳴的農田。雖然,江南自一九六三年一月一日起就被劃入了首爾,但在「盲目上京時代」之中,一窩蜂往首爾遷入的人口,大多集中在四大門之內的都市中心到江北地區一代。致使江南被正式開發的原因無他,正是與北韓的對立之下,來自安全考量的不安。
位於漢江以南,因而以「江南」為名的江南區,在其成功舉辦了世界最大規模的「G20高峰會...
作者序
巷弄。
以便捷為優先考量,總是沿著柏油道路前行的我們,
曾幾何時,也會彎進曲折蜿蜒的靜巷,
在轉角後喜見富有人情味的小店,
從中尋回從容餘裕,發現煥然新意。
對於面臨數位時代、總為現實而苦悶的大企業而言,這是個陌生的現象。
但對舊日情懷產生共鳴、屬於我們這個時代,
這樣的人們正與日俱增。
此外,企業也希冀與人們的感性齊頭並進,欲為此盡一己之力。
人們、中小工商以及大企業。
見到性質相異的體系,在首爾的巷弄中彼此相遇、成為友鄰的樣貌,
我們心中企盼著有更多人們能在巷弄中相見,成為開始本書的契機。
最後,以「時代共鳴通訊」為指向的這本《慢遊首爾小巷弄》,
終於誕生。
為每一位即將開始巷弄旅行、尋求時代的共鳴與和解的讀者們,
這本地圖手冊盼能成為小小的幫助。
期待更多朋友能在巷弄之中,尋得半日餘暇。
祝擁有一段溫暖的旅程。
巷弄。
以便捷為優先考量,總是沿著柏油道路前行的我們,
曾幾何時,也會彎進曲折蜿蜒的靜巷,
在轉角後喜見富有人情味的小店,
從中尋回從容餘裕,發現煥然新意。
對於面臨數位時代、總為現實而苦悶的大企業而言,這是個陌生的現象。
但對舊日情懷產生共鳴、屬於我們這個時代,
這樣的人們正與日俱增。
此外,企業也希冀與人們的感性齊頭並進,欲為此盡一己之力。
人們、中小工商以及大企業。
見到性質相異的體系,在首爾的巷弄中彼此相遇、成為友鄰的樣貌,
我們心中企盼著有更多人們能在巷弄中相見,成為開始本書的契...
目錄
◎集全球魅力於一身的街道 江南區
●渲染著藝術氣息的名品街道,獻上心靈豐足的禮贈 清潭洞藝術街
Sauce/CAFÉ Z/職人專訪 CAFÉ Z/Mi Cafeto/IF伊莎貝爾瑪蘭旗艦店/藝廊塔樓Nature Poem/韓流明星街 & GANGNAMDOL HAUS
●我的專屬祕密基地,擁有獨特感性的巷弄 林蔭巷
女兒富家烤肉定食/Novac Juice/Tic Tac Toc/My Favorite/職人專訪 My Favorite/HEYA/COEX MALL
◎愉悅的改變,青綠的瑞草 瑞草區
●Bonjour,浪漫的街道 西涯村巷弄
Red Brick/Napkin Please/Hôtel Douce/Cosmo Gallery/蒙馬特公園
●一個美麗又讓人感謝的詞彙「之間」 方背間小路
Mammy & Mommy/Lee Boulanger/香水工坊/職人專訪 香水工坊/Kelly/Dall & Style/NEWCORE OUTLET江南店
◎容納差異的文化熔爐 龍山區
●佳餚美饌的核心地帶 經理團路前段
丸子餐廳/GALOHALO、牛奶工坊、Melting Monkey/5BEY/秀香/The Little Pie/奔跑吧螞蟻/職人專訪 奔跑吧螞蟻
●Made in the past 古典家具大街
地球村/SisoSusi/Bulldogs/Fisherman’s/巴伐利亞
●在日常裡加點不平凡 漢南洞T字巷弄
Kafe Nordic/澡堂咖啡/Cosmic Mansion/職人專訪 Cosmic Mansion/Round About/MOMO CAFÉ/Mill2gram
◎傳統內涵與健康青春的門戶 麻浦區
●感受青春能量的巷弄 弘大停車場街道(前段)
水芹餐廳/美味家辣炒年糕/Konomi/職人專訪 Konomi/特麗愛3D美術館/得物市集/弘大遊樂場自由市場
●縈繞著獨特感性的街道,感受它的Feel 弘大停車場街道(後段)
這天那天/職人專訪 這天那天/弘大 螞蟻/SUJI & PASTA/405 COFFEE/aA設計博物館咖啡廳
●感受類比時代的感性 望遠洞慢步街道
週五日食堂/Sokuli/Want to Have A Garden/CAFE BUBU/il Lento/060 Burger & Beer/職人專訪 060 Burger & Beer
●享受閒暇與浪漫 唐人里發電所巷弄
Merci, Neco/職人專訪 Merci, Neco/民赫家外國布帳馬車/Cafe Roof/上水洞BLUES/就是畫作/VERONICA EFFECT
●尋找專屬我的祕密基地 弘大咖啡王子巷弄
吞夜之星/青鳥/少年食堂/職人專訪 少年食堂/So So Pub/懷舊玩具博物館/扭蛋舖
◎在歷史中閃耀希望之光 西大門區
●所有人共享共感的青春岔口 新村名品大街
NewYork B&C/大砲燉雞/Hana/職人專訪 Hana/延大浦/POP CONTAINER
●時光停滯的街道 延禧洞咖啡街
MEAL’S/職人專訪 MEAL’S/Bonjour飯桌/IN D ALLEY/Vincennes/VOSTOK/MARY & OLIVER/Jun.H藝術飾品
◎傳統與現代之美共存 鐘路區
●鮮活傳統呼吸著的西村,坐擁著通仁市場 西村通仁市場巷弄
朴魯壽家屋/大林美術館/通仁洞咖啡工坊/孝子麵包店/飯+/職人專訪 飯+/夏威夷咖哩/職人專訪 夏威夷咖哩
●傳統之中多了份洗鍊,仁寺洞的文化街道 仁寺洞文化街道
愛來魔相4D藝術館/宮 開城餃子/閃閃發光韓茶屋/蘋果樹
●成均館前青春活躍的大學路 成大前大學路
學林茶坊/德國宅邸/餐桌的目的/職人專訪 餐桌的目的
◎徹夜不眠的首爾之心 中區
●點燃愛意的街道 貞洞路
LePu/Ahaabah Braka/Majein/比利時鬆餅/Urban Garden/職人專訪 Urban Garden
●萬千面貌的明洞街道 明洞大街
明洞聖堂/明洞街道小吃/明洞披薩/Cafe Coin/Mori Dounts/職人專訪 Mori Dounts
◎擁有自然青翠之地 松坡區
●市民們的休憩空間 石村湖路
和貓咪/即將上映 糯米鍋巴一隻雞/Menya Hanabi/職人專訪 Menya Hanabi/Ellie/Bin29 Lounge
◎包含多樣的風景與歷史 銅雀區
●活跳跳的青春 鷺梁津水產市場街道
Cafe Ian/越南河粉Miss420/鷺梁津水產批發市場/活跳跳章魚/杯飯一條街/正東津/職人專訪 正東津
◎青春時光流動的大學街道 冠岳區
●莎朗黑,我喜翻你! 莎路樹街
法國貽貝家/The Melting Pot/Lillu/Kiyoi
●心情還有點不滿足,來點血腸配點燒酒?新林洞 血腸一條街
Marty’s Coffee/職人專訪 Marty’s Coffee/新院市場/湖南家 英美家/宇晫牛丼/The Colony
●苦讀學生的第一首選 綠豆街
德鳳食堂/黃海道綠豆煎餅/男子烤香腸店/Gachi/BaBaffle
◎讓人難以忘懷的街道 廣津區
●好友的靈魂食物是什麼呢 建大 羊肉串燒烤街
麻辣香鍋/職人專訪 麻辣香鍋/明峰火鍋羊肉串/Schatzinsel/梅花飯店
●腳步聲成為美好節奏 世宗大學街
一碗幸福/職人專訪 一碗幸福/草莓香蕉的誘惑/職人專訪 草莓香蕉的誘惑/春日/旁 Cafe & Pub/BANANA TALK/COMMON GROUND
◎千變萬化,首爾南部的變色龍 永登浦區
●有時樸實笨拙會更顯美麗 文來創作村
KwonJaeWoo C
Kkooinyeon/Chipoli/Comma Mallang/Cafe The Warrior/Loco眼鏡工坊/永登浦時代廣場
◎集全球魅力於一身的街道 江南區
●渲染著藝術氣息的名品街道,獻上心靈豐足的禮贈 清潭洞藝術街
Sauce/CAFÉ Z/職人專訪 CAFÉ Z/Mi Cafeto/IF伊莎貝爾瑪蘭旗艦店/藝廊塔樓Nature Poem/韓流明星街 & GANGNAMDOL HAUS
●我的專屬祕密基地,擁有獨特感性的巷弄 林蔭巷
女兒富家烤肉定食/Novac Juice/Tic Tac Toc/My Favorite/職人專訪 My Favorite/HEYA/COEX MALL
◎愉悅的改變,青綠的瑞草 瑞草區
●Bonjour,浪漫的街道 西涯村巷弄
Red Brick/Napkin Please/Hôtel Douce/Cosmo Gallery/蒙馬特公園
●一...
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