日本傳統色名帖：京都顏料老舖‧「上羽繪惣」...

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旅日作家　張維中
飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭

【茜色】あかねいろ
印刷色號—C0M90Y70K30
誕生年代—史前時代
代表物品—茜染
登場作品—《萬葉集》
屬性—染料

深植日本人心中最久遠的顏色
說到茜色，總是讓我們聯想到「茜空」（譯注：紅色的天空），讓人有股懷念的感覺。薄暮時分那滿天的紅光，無論看幾遍都美得令人感動。
茜色由「赤根（茜）」這種植物而來，與藍色並列為源自植物的古老染料。歷史上還留有中國魏朝皇帝贈送茜染布料給邪馬台國卑彌呼（譯注：彌生時代日本邪馬台國女王）的記載。由此可知，茜色深植在日本人心中已久。
茜草屬於攀緣植物（climbing plant），其根部的茜草色素（alizarin）是一種帶紅的色素，將根部乾燥熬煮之後就會變成染料。日本原生的茜草稱為日本茜，過去從本州南至九州都有茜草遍布生長。江戶時代又以埼玉川越產的茜草品質最好，成為將軍家御用的染料來源。在印度及歐洲也有原生的茜草，不過一般來說，日本茜所染製出的茜色，又多帶了點黃色。

◆風景：映照在清晨與夕陽的橘紅雲彩稱為茜雲，是日本原風景之一。
（譯注：原風景，即日本人心中那個深印在幼時腦海，最初、最令人懷念的風景）
◆茜草根：茜色由帶紅色的茜草根而來。
◆名畫：描繪茜色富士山（譯注：通稱赤富士）的葛飾北齋的代表作《富嶽三十六景》的《凱風快晴》。（山口縣立萩美術館・浦上記念館收藏）
◆動物：童謠「紅蜻蜓」指的就是秋茜蜻蜓。
◆文學：「あかねさす　光は空に　くもらぬを　なごてみゆきに　目をきらしけむ」，出自紫式部之《源氏物語》。
［中譯］陽光高照，天空中沒有半點烏雲，為何天皇外出時，卻感到眼看不清呢？

【山吹】やまぶき
印刷色號—C0M35Y100K0
誕生年代—平安時代
名稱由來—山吹花（棣棠花）的顏色
登場作品—《多武峰少將物語》（とうのみねしょうしょうものがたり）
屬性—染料

黃色系傳統色中的代表
鮮黃山吹有著若草色的枝莖，顏色對比美麗。山吹主要長於山坡，總是隨著迎坡而下的風搖擺，在古代又被稱作「山振」（やまぶり）。山吹即山吹花（棣棠花）所呈現的顏色，是傳統色中少數代表黃色系的顏色。山吹色自平安時代起廣為流傳，傳統染料的來源有梔子花（くちなし）、鬱金香（うこん）、黃檗（おうばく）的樹皮等。
山吹出現在許多古典文學作品當中，如《萬葉集》。而山吹在俳句中也是晚春的季語，有葉山吹、戀山吹、八重山吹、白山吹等表現，經常出現在松尾芭蕉以及正岡子規的俳句中。
江戶城築城武將太田道灌的相關故事中也有「山吹之里傳說」。據說故事發生地即在現今東京高田馬場周邊，今日的新宿區也留有「山吹町」的地名。此外，與太田道灌有淵源的京都松尾大社有三千株山吹，也是欣賞山吹的名所。

◆金幣：顏色相近關係，大判小判也被稱為山吹。
◆山吹花：在春天綻放的山吹花，也是春天的季語。（譯注：花語為崇高）
◆風景：秋天的稻穗也讓人聯想到山吹色。
◆文學：「山ふきいろのうちき一重ね」，出自《多武峰少將物語》。
解說：《多武峰少將物語》寫於平安時代，書中將貴族女性所穿的袿（五衣）顏色形容為山吹色。

Column 1　誕生於京都風景中的顏色
京都被稱為「永遠的都城」。我以顏色來比喻這些感動人心的風景。大家要不要也試著從風景想像，創造專屬於自己的顏色呢？

◆千本鳥居
若要以顏色形容伏見稻荷大社千本鳥居的風景，那就是鮮紅了吧。紅色系令人聯想到「血」，是生命根源之色。鳥居並列而立形成的「參道」，令人想到嬰兒出生時通過的「產道」。是嶄新人生或生命即將開始的一種令人雀躍的紅色美景。

◆鴨川納涼床
鴨川上有許多餐廳在川上搭建納涼床（露天席位），讓顧客在享用美食同時可以納涼欣賞風景。鴨川具透明感的水色、百合鷗的白，還有樹群的綠。當黃昏來臨，整片風景一同染上夕陽的橘，是一幅由自然與動物共同演出的京都風情畫。

◆月光銀
以月光為意象的銀色。所謂顏色，一般是指太陽光反射下所看見的色調。若說陽光照射出的顏色是「陽」，那麼月光映照下的色調即是「陰」。柔弱月光映照出的景象總有那麼一點性感，朦朧風情也帶給人安心感。

◆枯山水
枯山水，是指不使用水，利用石頭及地形高低來呈現山水的庭園。若有人請上羽繪惣設計一款以枯山水為主題的指彩，那麼應該會是以薄茶或丁子色為基調的顏色吧。那是最符合在靜寂庭園中，重新審視自己的情境之色。

◆十五夜
比起現代，在使用舊曆的過去，人們跟月亮有著更緊密的連結。據說日本人自古以來就有詠嘆月亮的習慣，而十五夜（譯注：農曆8月15日中秋節）正是這樣的日子。正因為在這樣的日本，所以才有《竹取物語》這個故事的出現吧。你的十五夜色又是什麼樣的顏色呢？

【茜色】あかねいろ
印刷色號—C0M90Y70K30
誕生年代—史前時代
代表物品—茜染
登場作品—《萬葉集》
屬性—染料

深植日本人心中最久遠的顏色
說到茜色，總是讓我們聯想到「茜空」（譯注：紅色的天空），讓人有股懷念的感覺。薄暮時分那滿天的紅光，無論看幾遍都美得令人感動。
茜色由「赤根（茜）」這種植物而來，與藍色並列為源自植物的古老染料。歷史上還留有中國魏朝皇帝贈送茜染布料給邪馬台國卑彌呼（譯注：彌生時代日本邪馬台國女王）的記載。由此可知，茜色深植在日本人心中已久。
茜草屬於攀緣植物（climbing plant）...

前言
所謂傳統色，就是在每個國度獨特的色彩感覺下，孕育而生之色。
感謝日本鮮明的四季。大自然在季節遞嬗中所展現的色彩豐富又細膩，先人們對於多變的色彩，也因此擁有珍貴的絕佳感受力。

想把色彩放在身邊、想表現色彩之美——先人們生活在只有天然素材的時代，當發現可以將這些素材變成染料或顏料時，就會努力創造表現顏色的方法，為生活增添色彩。
這些代代流傳的顏色各具涵義，有著不同功能。

在利用化學合成製造顏色的現今，或許難以像過去那樣理解色彩所代表的意義。然而，透過學習色彩的來源及先人感性，也許就能逐漸理解：色彩源於自然，人類也來自於其實不需要年曆與時鐘的自然生活。
身為260年悠久歷史的京都顏料老舖第十代，從事著可以表現色彩的行業。現在，我更希望能將這些自古以來廣受喜愛的顏色介紹給大家。對於能從事讓各位讀者以身為日本人為榮、又能讓美麗色彩延續到未來的工作，我衷心充滿了感謝。

本書介紹的顏色，除了有日本傳統色、上羽繪惣販售的畫具（顏料）色名、我為指彩商品所取的色名，另外也介紹一些極有可能成為未來傳統色的色名。

如同傳統色的誕生，未來的顏色必然也會是美麗、激發感性的。不管你心中想像著什麼樣的顏色都無妨，因為我認為，色彩就是最獨一無二的，自我的展現。

上羽繪惣第十代　石田結實

前言
所謂傳統色，就是在每個國度獨特的色彩感覺下，孕育而生之色。
感謝日本鮮明的四季。大自然在季節遞嬗中所展現的色彩豐富又細膩，先人們對於多變的色彩，也因此擁有珍貴的絕佳感受力。

想把色彩放在身邊、想表現色彩之美——先人們生活在只有天然素材的時代，當發現可以將這些素材變成染料或顏料時，就會努力創造表現顏色的方法，為生活增添色彩。
這些代代流傳的顏色各具涵義，有著不同功能。

在利用化學合成製造顏色的現今，或許難以像過去那樣理解色彩所代表的意義。然而，透過學習色彩的來源及先人感性，也許就能逐漸理...

前言
顏色的基礎知識（染料與顏料）

第1章　經典傳統色
茜色‧桃色‧丹色‧藍‧綠青‧群青‧山吹‧紫‧藤‧胡粉‧漆黑

第2章　源自花卉的傳統色
紅梅‧櫻色‧長春‧里櫻‧秋櫻‧撫子‧牡丹‧躑躅‧椿‧紅‧萩‧杜鵑草（紅紫）‧菖蒲・杜若‧堇‧桔梗‧龍膽‧楝色‧紫苑‧藤袴‧萱草色‧金木犀‧向日葵‧女郎花‧油菜花‧雪柳‧卯花色

第3章　源自植物的傳統色
木賊色‧葵綠‧苔色‧海松色‧草‧貓柳‧柳‧青朽葉‧若葉‧萌黃‧若苗‧常盤色‧青竹色‧蓬‧若竹色‧亞麻色‧早蕨‧藤黃‧黃朽葉‧梔子色‧刈安‧檸檬‧鬱金‧橘（柑子）‧土筆‧橙‧團栗‧栗梅‧胡桃‧煤竹茶‧銀煤竹‧小豆色‧橡色‧香色（丁子色）‧黃櫨染‧葡萄色‧梅紫‧紫式部‧紫蘇‧淺蔥

第4章　源自動物的傳統色
猩猩緋‧鴇色‧洋紅（唐紅）‧珊瑚‧暗鳶色‧鳶‧海老茶‧駱駝色‧象牙‧白鼠‧鳩羽鼠‧素鼠‧金絲雀‧鶸色‧山鳩色‧玉蟲色‧孔雀綠‧蜥蜴色‧黑鼠

第5章　顏色的衍生，源自顏料的傳統色
朱‧古代朱‧岩紅‧金茶‧岩樺‧黃紅‧岩赤‧橙黃‧赤黃‧濃黃‧黃綠‧金泥雲母赤口‧金黃土‧朱土‧錆茶‧黑茶‧黃茶綠‧焦茶‧黃口黃茶綠‧白茶‧薄紅色‧岩桃‧赤紫‧青紫‧藤紫‧古代紫‧岩藤‧梅鼠‧藤納戶‧紫紺末‧紫金末‧黑群青‧青鈍‧別上本藍‧群綠‧青灰末‧岩白綠‧岩白群‧藍白‧岩白‧松葉白綠‧裏葉綠青‧蒼色‧濃草‧草綠‧濃綠‧老綠‧青草‧青口若葉‧鶸萌黃‧金泥雲母青口‧黃草‧青茶綠‧純紫金末‧黃碧玉末‧赤金‧鉛丹‧黃白‧銀鼠‧岩鼠‧本紫‧若紫

第6章　源自其他的傳統色
京緋色‧鮭色‧弁柄色‧岱赭‧煉瓦色‧團十郎茶‧黃土‧枯野‧砥石粉‧曙色‧一斤染‧今樣色‧臙脂‧黃金色‧金‧承和色‧玉子色‧銀‧白金‧鈍色‧雲母‧瑪瑙末‧冰色‧霞色‧利休白茶‧瓶覗‧水色‧空色（天色）‧新橋色‧紺碧‧納戶色‧揭色‧媚茶‧根岸色‧千歲綠（柊）‧青磁色‧江戶紫‧半色

上羽繪惣的現代京色
陽光色‧雲母桃‧桃花‧草莓牛奶‧桃真珠‧紅梅白‧水桃‧水藤‧藤紫白‧薄荷冰‧穹蒼藍‧芭娜娜‧緋銅色‧扶桑花‧金雲母撫子‧京紅‧古代岱赭‧赤口瑪瑙‧水茜‧艷紅‧金雲母‧鮮紅朱‧青口雲母‧蜜柑

專欄
◆誕生於京都風景中的顏色
◆什麼是「襲色目」？
◆上羽繪惣創造的新日本色彩
◆充滿口福的京野菜色彩
◆上羽繪惣的歷史

索引
參考文獻

前言
顏色的基礎知識（染料與顏料）

第1章　經典傳統色
茜色‧桃色‧丹色‧藍‧綠青‧群青‧山吹‧紫‧藤‧胡粉‧漆黑

第2章　源自花卉的傳統色
紅梅‧櫻色‧長春‧里櫻‧秋櫻‧撫子‧牡丹‧躑躅‧椿‧紅‧萩‧杜鵑草（紅紫）‧菖蒲・杜若‧堇‧桔梗‧龍膽‧楝色‧紫苑‧藤袴‧萱草色‧金木犀‧向日葵‧女郎花‧油菜花‧雪柳‧卯花色

第3章　源自植物的傳統色
木賊色‧葵綠‧苔色‧海松色‧草‧貓柳‧柳‧青朽葉‧若葉‧萌黃‧若苗‧常盤色‧青竹色‧蓬‧若竹色‧亞麻色‧早蕨‧藤黃‧黃朽葉‧梔子色‧刈安‧檸檬‧鬱金‧橘（柑子）‧土筆‧橙‧團栗‧栗梅‧胡桃‧煤竹茶‧銀煤竹‧小豆色‧橡色‧香色...