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跟中醫學吃粥︰活化免疫力,抗病補能量

粥膳養生堂1000例

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作者:養生堂膳食營養組

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內容簡介

身體拉警報,就靠吃粥來緩解

每天吃好粥,就是最好的養生法
․因人而食,順時而用,對症選材。
․生病一定要治療,但食補才是真正防病、治病的關鍵。
․怎麼吃最有效?早餐、空腹吃最好!
․什麼時間吃最好?上午七至九點是胃與小腸機能最佳的時刻,可充分消化吸收養分。

每個人都該吃粥的好理由
藥食同源,喝粥勝吃補。
一般人吃,能減輕身體負擔,有效養出抗病體質。
體弱患者吃,能幫助營養吸收、增強自癒免疫力。
春季吃溫補陽氣;夏季吃清火祛濕;秋季吃滋陰潤燥;冬季吃補氣暖身。
強壯臟腑、改善體質、調病保養、調節寒熱、暢通氣血。

哪些人更應該常吃粥?
有手腳冰冷、痛經、更年期、子宮肌瘤……等困擾的女性。
有失眠、焦慮、憂鬱、疲勞……等情緒、壓力問題的人。
濕疹、胃痛、食道逆流、氣喘、脂肪肝、三高……等慢性病。
骨質疏鬆、關節炎、便祕、貧血……等體虛年長者。
久坐少動、用眼過度的燒腦族。
需要加強營養補充的孕產婦與幼兒。

本書特色
1.每天一碗,愈吃愈健康。
2.不分年齡,3~100歲都可以吃。
3. 輕鬆照著煮,做自己的營養師。

作者簡介:

養生堂膳食營養組
以其權威性、科學性、服務性和普及性著稱,由著名中醫、廚師、專業營養師等專家合作審編,以傳播養生之道、傳授養生之術為方向,秉承傳統醫學理論,根據中醫「天人合一」思想,有系統且貼近現代生活的角度介紹中醫和中藥文化、同時提供一般人都能實行的養生方法。

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