用簡單、美味的餅乾、常溫甜點，
裝填出繽紛的「烘焙點心盒」吧～
打開蓋子，不只好吃更吸睛！
幸福感滿滿，送人獨享都療癒❤

美味的餅乾、常溫甜點直接品嚐就很幸福，但花少少的時間和心思，裝填成繽紛的「烘焙點心盒」，陪伴你度過優閒的下午茶時光，或當作贈送親朋好友的拌手禮，不只更有心意與質感，光用看的就覺得賞心悅目！

◎簡單美味好上手，品項豐富大滿足！
有追劇良伴的擠花餅乾、懷舊古早味的海苔薄餅、經典零嘴巧克力酥片，還有傳統麵包店的牛粒、獨特的櫻花瑪德蓮、精緻浪漫的馬卡龍，豐富多樣的烘焙點心，材料、工具、做法一目了然，搭配實際操作的詳細步驟圖，淺顯易懂好上手！

【手工餅乾、常溫甜點──100道】
☆冰箱小西餅：杏仁珍珠糖餅乾、棋盤餅乾
☆夾餡餅乾：佛羅倫斯餅、焦糖奶油餅乾
☆糖霜餅乾：莓果糖霜餅乾、雙色蛋白霜餅
★司康：蜜橘巧克力司康、焦糖洋蔥司康
★磅蛋糕：酒漬水果磅蛋糕、香橙假日蛋糕
★瑪德蓮：櫻花瑪德蓮、栗子造型瑪德蓮
──不只如此！還有超多種類、品項

◎用烘焙點心盒，讓生活更美好
試試看，將烘焙完成的餅乾、常溫甜點，排列填滿烘焙點心盒吧！製作過程一點都不費時，更不困難，烘焙新手也能做出送禮獨享兩相宜的點心盒，用親手烘焙的餅乾、常溫甜點，款待親朋好友、分享生活的美好吧！

本書特色
▶從工具到技巧，烘焙大小事好清楚
從介紹本書使用到的基本工具、材料，到烘焙基礎的重要概念與操作技巧，你所需要的烘焙知識，全部說清楚講明白！不會一頭霧水。

▶新手好入門，進階再升級
做法詳盡，搭配實際操作的步驟圖，淺顯易懂，烘焙新手也能上手！進階品項也不怕，烘焙關鍵一清二楚，讓技巧再提升！

▶經典餅乾、人氣常溫甜點全收錄
白色戀人、蛋白霜、布列塔尼、義大利果乾脆餅等餅乾，與磅蛋糕、費南雪、瑪德蓮、達克瓦茲、馬卡龍等，多種口味、造型的常溫甜點，任你選。

▶第一次製作烘焙點心盒就上手
如何挑選烘焙點心盒的容器？餅乾、常溫甜點要怎麼排列、保存？甚至還有烘焙點心盒的示範提案，輕鬆就做出療癒吸睛的烘焙點心盒～

作者簡介：

馮嘉慧（Maggie）

現任
․Home-Cake烘焙客 烘焙食品材料行負責人

經歷
․八大電視《娛樂百分百》美廚娘甜點老師
․八大電視《生活一級棒》甜點達人
․親親文化自然研習〈好吃的點心〉授課老師
․長庚大學繁星計畫烘焙指導老師
․臺科大推廣教育中心烘焙老師
․真理大學推廣教育烘焙老師
․電影《白日夢外送王》甜點指導老師

證照
․中華穀類食品工業技術研究所結業
․烘焙丙級技術士麵包類檢定及格
․烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格
․中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格
․2016年日本JSA 花卉蛋糕講師資格

著作
․《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜【暢銷典藏增訂版】》
․《火力全開！只要小烤箱，100道各式點心輕鬆上手。》
․《捲！捲！捲！蛋糕捲的百變造型與風味》
․《想吃就吃！只用平底鍋就能做出100道中西日式糕點心》
․《自己做！網友最愛，秒殺團購名點&伴手禮Top100》
․《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜2》
․《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜》

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