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電鍋123:小廚娘邱韻文——蒸簡單×蒸健康×蒸好味 真的只要3步驟,100道無油煙安心料理輕鬆上菜![太感謝了暢銷紀念版]

作者:小廚娘邱韻文

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優惠價: 79 NT$ 300 NT$ 380

優惠截止日:至2025年03月31日

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銷售地區:全球

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商品資料
內容簡介

您家中的電鍋只拿來煮飯嗎?
知道電鍋可以做出百變料理,卻不知如何下手?
害怕油煙、不想油炸,想要更健康更安心嗎?
想要輕鬆、簡單的炊煮,優雅又美味為家人料理嗎?

從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以,
都能讓做菜無油煙,優雅做的更健康可口者。
蒸簡單x蒸健康x蒸好味,
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜!

就從電鍋開始,第一次的料理
電鍋,是家庭主婦最實用的料理好朋友,在國外異鄉最親密的伙伴,只要外鍋倒入一杯水,按下開關,除了煮飯、加熱、保溫,還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理,樣樣行!

#第一步,認識電鍋的原理!
#搭配電鍋的容器和配件有那些?
#了解電鍋的清潔和保養,很重要!

台灣人熱愛電鍋的內建基因
大家好,我是小廚娘Olivia,非常感謝你參考這本「電鍋123」。
認識另一半後,原本只是為了營造戀愛氣氛開始學做菜,認真想實踐「抓住男人的心先掌握他的胃」這句千古名言,後來結婚有了小孩後,繁忙的育兒生活大幅改變我的料理習慣,己經無法優雅且長時間的好好待在廚房研究料理。
常常是在料理的途中,遇到許多事打擾,可能需要去安撫寶寶,或是餵奶換尿布的緊急狀況,在一陣忙亂中就忘了關火,發生幾次燒焦的慘劇後,不用顧火的電鍋,就是煮婦我重要的廚房工具!
電鍋能夠直覺簡單操作,不用在爐火前受熱扛鍋,在熟悉料理步驟後,還能一鍋多菜的展現超高效率。使用電鍋之於台灣人,彷彿是寫在基因內的本能,利用循環蒸氣隔水加熱,隨著冉冉蒸氣飄出的就是家的味道。

作者簡介:

小廚娘邱韻文Olivia Chiu
食譜作家及料理講師

FB社團「有電鍋就會煮!」創辦人,社團成員33萬+,分享輕鬆簡單的電鍋料理。

婚後展開家庭煮婦的料理旅程,為老公小孩研究營養美味的菜色。深感忙碌生活中,想守護家人健康的心意,所以研究輕鬆安全,用電鍋就能簡單滿足的日常餐桌。

曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍,常見於各大媒體雜誌及料理節目,擔任廚藝比賽之評審,參與多本食譜書及製作編輯,擔任料理教學示範講師。

食譜著作:《太感謝了! 有電鍋就會煮♡小廚娘邱韻文一鍵搞定80+零失敗料理》、《嚴選78道食物調理機快手料理:居家料理、開趴、戶外野餐、下午茶輕鬆搞定》(合著)、《小廚娘Olivia的美好食光:讓家更有味道的幸福料理》、《百變豆漿機》、《愛瘦身食堂》等。

IG : chiucook
TikTok : chiucook
FB:小廚娘Olivia (邱韻文)
FB:有電鍋就會煮!
YT:小廚娘邱韻文OliviaChiu

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