該給孩子吃什麼──健康決定於幼時飲食

牛奶會引起骨質疏鬆症、肥胖與過敏？! 肉類食品是生活習慣病和大腸癌的元兇？! 魚含有戴奧辛，烹調過程還會產生致癌物？! 白米、白麵包和砂糖等空熱量食物是鈣質大盜？! 健康的飲食習慣，是父母能給孩子的最佳禮物除了先天性疾病之外，九○%以上的疾病都是錯誤的飲食習慣及生活方式所導致。其實，威脅著您孩子的健康的，不只有令人聞之色變的O-157大腸桿菌、環境荷爾蒙、食品添加物及農藥等，而是看似無害的蛋、牛奶、魚與肉等動物性食物，以及白米、麵粉與砂糖等精製加工食品。你也萬萬想不到，謹遵舊式營養學與「飲食方針」、費盡心思為孩子準備的食物，竟讓孩子深受過敏、感冒、過動症、異位性皮膚炎等所苦，更成為癌症與肥胖、高血壓、高血脂及糖尿病等生活習慣病的預備軍！ 精製加工食品、動物性食品、加熱調理食品、藥物與嗜好品會侵蝕孩子的健康，這點為人父母者不可不知！日本享有盛名的自然養生倡導者松田麻美子博士，將於本書打破你一直堅信不移的健康常識（例如：喝牛奶反而會加重骨質疏鬆症、植物油會加速老化），並重新建立你對疾病的觀點。作者還於書中為乳兒、離乳期的孩子、小學生與孕婦設計簡單易行的飲食計畫，帶領你遵循「自然養生法」，讓孩子自小攝取完全天然的全穀、蔬果與種子，這些富含必需營養素、酵素與太陽能的植物性食品，將培育出健康強壯、精力旺盛、情緒穩定且聰明靈巧的孩子！ 關於疾病與健康的七個真理 健康才是人類的正常狀態 健康源自健康的生活 不論是疾病或健康，身體都渴求同樣的東西 生病是體內正在進行大掃除 抑制症狀只會妨礙身體自癒機能的運作 身體各個部位的功能是互相牽連的 若能瞭解原因與結果，絕對可以克服疾病 專家推薦 “該給小孩吃什麼，是為人父母者應用心學習的。「健康」才是父母可以給孩子最佳的禮物！” ──無毒的家國際連鎖首席食療顧問 王康裕藥師 “這本書的觀念在健康類書籍中是最實際、最實用的，可能會改變人對健康的認知，並對疾病有不同的看法。” ──大環淨有機連鎖商店負責人 鐘振忠 “作者徹底分析以往的飲食健康常識的錯誤之處，並具體提供「從乳兒期到學童期的飲食及懷孕婦女的飲食」，理論簡單易懂，方法輕易執行。” ──日本坂戶西診所院長 伊利 元 “書中處處可見作者「希望能夠救助孩子」的心，是本值得推薦給正在養育子女者與即將成為父母者的好書。” ──日本大成外科醫院院長 大成克弘 “改變孩子的飲食生活是刻不容緩的任務。本書正是非常合適的參考書籍，希望能有更多的人閱讀本書，並且依照每個人的情況加以實踐。” ──日本香川短期大學校長 北川博敏 “本書以美國最棒、最實際的營養學為基礎，內容講究科學且簡單易懂，可說是專為孩子所寫的最佳健康指導書。” ──日本鶴見醫院院長 鶴見隆史 “我讓八歲大的女兒及三歲大的兒子實踐一部分的自然養生法，發現孩子們的睡眠狀態都變得非常好。我確信這本書正是最佳處方之一。” ──日本新生醫院小兒科醫長 森脇弘隆 “為了幫助孩子恢復日遭剝蝕的健康，以免他們在長大成人後罹患生活習慣病所寫的這本書，可說是在愚蠢人類親手造就的沙漠中「最後一片帶來生機的綠洲」。” ──日本消滅疾病運動總部 果物醫院院長 外園久芳

作者簡介：

松田麻美子
松田麻美子自然健康・治療學博士。日本自然養生普及協會會長。一九七八年畢業於美國衛斯連大學。一九九二年於「美國健康科學學院」（College of Natural Health）取得營養科學最高學位。二○○六年於美國自然保健大學（The University of Natural Health）畢業。為日本享有盛名的自然養生（根據自然健康法的終極健康營養學）倡導者。現在居住於美國休士頓。經常往來美日兩國，致力於「健康養生」的研究與指導。主要著作有《打破常識的超健康革命》、《五十歲開始的超健康革命》、《寫給女性的自然養生》，譯有《Fit For Life》。

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