一湯匙的健康革命──大豆卵磷脂！溶解膽固醇作用、細胞活性化作用、提高腦機能防止老人癡呆症的作用、維他命E的相乘作用，具有四大效能的卵磷脂，保持青春活力，恢復健康體力！
作者簡介：
松木康夫
松木康夫1933年生於東京，慶應大學醫學部研究所畢業。曾獲慶應醫學獎，並獲全額獎學會赴美留學，於愛默利、塔福特兩所大學分別專攻病理學及血液學。擔任慶應大學附設醫院內科醫生。1969年於新赤設立診所，自任院。現在以健康體為中心，負責日本350多家企業的健康管理。
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