懂得吃什麼、學會怎樣吃、擁有健康人生
由於現代醫學以及公共衛生的進步，人類壽命普遍延長，正確的飲食觀念對現代人的健康顯得更為重要，目前從政府機關到專家學者都十分重視科學的健康飲食文化的宣傳和推廣。
有史以來，中國人的養生之道大都以飲食保健為主，而飲食的宜忌與人們的健康又有密切的關係。社會和科技的不斷發展以及人們生活水準的提高，使大家更加關注什麼東西能吃，什麼東西不能吃，不同體質、不同族群的人又該怎麼吃這些飲食保健最基本的問題。
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