清新烘焙．酸甜好滋味的檸檬甜點45

日本知名料理．甜點研究家－－若山曜子老師的檸檬甜點精選集！
45道經典檸檬甜品，讓你在家也能做出一口接一口的酸甜好滋味。

在清新的檸檬香氣中，享受烘焙甜點的樂趣吧！
本書以檸檬為主角，收錄了多達４５款、酸甜可口的蛋糕、冰品等。
有滿載兒時回憶的檸檬蛋糕、下午茶不可少的檸檬馬芬＆司康、浸染著濃濃檸檬香的磅蛋糕，以及最適合炎炎夏日的檸檬芭芭露亞、檸檬提拉米蘇等冰涼甜品。
只要使用隨手可得的麵粉、雞蛋等材料，再加上檸檬。
並且充分利用檸檬的果汁與果皮，就能作出將檸檬美味濃縮其中的人氣點心！
一口咬下，甜蜜的滋味帶著清新酸香，同時滿足了嗅覺與味覺。
隨書還附錄可愛的檸檬插畫包裝紙，將這充滿幸福的甜點分享給親友吧！

作者簡介：

若山曜子　　Yoko Wakayama
料理、甜點研究家。東京外國語大學法文系畢業後赴法留學，歷經巴黎藍帶廚藝學校、Ecole Ferrandi的深造，順利取得法國國家廚師執照（C.A.P.）。在巴黎的甜點店與餐廳磨練過後回到日本，不但活躍於雜誌及書籍，同時也為咖啡廳及大企業設計食譜，甚至主持料理教室等等，活動範圍相當廣泛。無論是甜品或料理都步驟簡單且造形優雅，因而深獲好評。著有《用一個磅蛋糕模型就能完成的許多蛋糕》、《用奶油／多種油來做馬芬和杯子蛋糕》（皆為主婦和生活社）、《簡簡單單又美味。送入烤箱就好了的食譜》（宙出版）、《第一次做Popover就上手》（My Navi出版）等等。
http://tavechao.tavechao.com

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