二手徵求有驚喜
第一章 清體─排毒淨化蔬果汁
低卡蔬果汁第1名 蜂蜜苦瓜薑汁
清熱降火＋排毒瘦身
果汁熱量 17大卡
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★★★
食療功效
本品具有安神鎮定、滋潤皮膚的作用，每日早晚各飲一杯，可以改善失眠症狀，同時，苦瓜對於肥胖人士的減肥頗有功效。
食材準備
苦瓜…………50克
檸檬…………30克
薑…………… 7克
蜂蜜…………10克
冰塊…………適量
料理方法
1 將苦瓜洗淨，對切為二，去籽，切小塊備用。
2 檸檬去皮，切小塊；薑洗淨，切片。
3 將苦瓜、薑、檸檬順序交錯地放進榨汁機榨出汁，加入蜂蜜調勻。
4 蔬果汁倒入杯中，加入冰塊即可。
營養成分
膳食纖維 3克
蛋白質 0.8克
脂肪 0.3克
碳水化合物 2.7克
維生素B1 0.2毫克
維生素B2 0.1毫克
維生素C 0.6毫克
維生素E 66.9毫克
挑選苦瓜小竅門
苦瓜身上的果瘤顆粒是判別苦瓜好壞的標準。顆粒愈大愈飽滿，表示瓜肉愈厚；顆粒愈小，瓜肉相對較薄。
苦瓜檔案
產地：廣西、廣東
性味：性寒，味苦
歸經：胃經、心經、肝經
保健作用：益氣養血、養肝明目
低卡蔬果汁第5名 葡萄花椰梨汁
改善便祕＋緩解胃病
果汁熱量 42大卡
操作方便度：★★★☆☆
推薦指數：★★★★☆
營養成分
膳食纖維 4克
蛋白質 2.1克
脂肪 1克
碳水化合物 7克
材料
葡萄150克，花椰菜50克，白梨50克，檸檬30克，冰塊適量
作法
1 葡萄洗淨，去皮、籽；花椰菜洗淨，切小塊；白梨洗淨，去果核，切小塊。
2 將葡萄、花椰菜、白梨順序交錯地放入榨汁機內榨汁。
3 檸檬洗淨放入榨汁機中榨汁。
4 往果汁中加入少許檸檬汁和冰塊攪勻即可。
食療功效
此飲可改善便祕，緩解胃腸病。
低卡蔬果汁第6名 番茄檸檬汁
加速排毒＋延緩衰老
果汁熱量 42.5大卡
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★★★
食材準備
番茄……220克
檸檬……30克
鹽………1克
水………220c.c.
冰塊……少許
料理方法
將番茄洗淨，切成小塊；檸檬切片，榨成汁。將水、鹽、冰塊及番茄一起放入攪拌機內攪拌成汁。果汁過濾後再加少許檸檬汁調味即可。
食療功效
番茄中含有多種維生素及礦物質，對食欲不振有很好的輔助治療效果。番茄的美容功效也很好，常吃可使皮膚細滑白皙，延緩衰老。番茄中的茄紅素具有抗氧化功能，能防癌，且對動脈硬化患者有很好的治療作用。
TIPS
此飲可消除疲勞、助排毒、緩解腎臟的不適。榨汁前也可以將番茄用熱水浸泡後再切塊。
營養成分
膳食纖維 1.1克
蛋白質 1.9克
脂肪 0.9克
碳水化合物 7.5克
維生素B1 0.1毫克
維生素B2 0.1毫克
維生素C 43毫克
維生素E 1.3毫克
營養師提醒
ˇ患有冠心病、心肌梗死、腎病、糖尿病的人可以每天適量飲用。
X但不可空腹飲用，容易引起腸胃疾病。
低卡蔬果汁第9名 檸檬葡萄柚汁
清腸排毒＋預防便祕
果汁熱量 46大卡
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★★☆
食療功效
檸檬與葡萄柚一起榨汁飲用，有助於消除疲勞、緩解便祕、排毒養顏。
食材準備
檸檬…………30克
西洋芹………80克
葡萄柚………100克
冰塊…………少許
料理方法
1 西洋芹的莖和葉切分開；檸檬清洗乾淨切塊。
2 葡萄柚剝皮後，去籽及果瓤。
3 將檸檬和葡萄柚榨汁，再將西洋芹莖及葉子放入榨汁機中榨汁。
4 將果汁倒入杯中混合，加入少許冰塊即可。
營養成分
膳食纖維 2.1克
蛋白質 1.3克
脂肪 0.4克
碳水化合物 10.5克
維生素B1 0.1毫克
維生素B2 0.1毫克
維生素C 6毫克
維生素E 0.2毫克
挑選檸檬小竅門
選購檸檬時，應該挑選顏色鮮艷的，沒有疤痕的，捏起來感覺厚實的。
檸檬檔案
產地：四川、雲南
性味：性平，味甘、酸
歸經：肝經、胃經
保健作用：生津止渴、健脾開胃
低卡蔬果汁第13名 南瓜椰奶
排毒消脂＋預防脫髮
果汁熱量 49大卡
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★★★
營養成分
膳食纖維 0.8克
蛋白質 2.2克
脂肪 1.8克
碳水化合物 6.6克
材料
南瓜100克，椰奶50c.c.，紅砂糖2湯匙
作法
1 將南瓜去皮，切成絲，用水煮熟後撈起瀝乾。
2 將所有材料放入攪拌機內，加水350c.c.攪拌成汁即可。
食療功效
經常飲用此品可幫助身體排毒，預防脫髮、便祕。
第二章 纖體─消脂瘦身蔬果汁
低卡蔬果汁第2名 番茄牛奶蜜
養顏美容＋減脂塑身
果汁熱量 29大卡
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★★★
食療功效
番茄富含維生素C和茄紅素，是美容瘦身的聖品。番茄還具有抗氧化功能，能防癌，且可對動脈硬化患者產生很好的作用。
牛奶性味甘、微寒，具有潤肺、潤腸、通便的作用。
食材準備
番茄…………200克
牛奶…………90c.c.
蜂蜜…………30c.c.
冰塊…………適量
料理方法
1 番茄洗淨，去蒂後切成塊。
2 再將冰塊、番茄及其他材料放入果汁機高速攪拌40秒即可。
營養成分
膳食纖維 0.3克
蛋白質0.5克
脂肪 1.5克
碳水化合物 1.1克
維生素B1 0.1毫克
維生素B2 0.1毫克
維生素C 9毫克
維生素E 0.3毫克
挑選蜂蜜小竅門
不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。
番茄檔案
產地：北京、河北
性味：性微寒，味甘、酸
歸經：肝經、胃經、肺經
保健作用：生津止渴、清熱解毒
低卡蔬果汁第3名 芒果飄雪飲
幫助消化＋健身美體
果汁熱量 32大卡
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★★★
食療功效
用芒果榨汁飲用可生津止渴，還能治療胃熱煩渴等症。芒果對促進腸道蠕動、增強腸胃功能、幫助消化有一定的作用。
食材準備
芒果…………150克
冷開水………100克
冰塊…………120克
冰糖…………5克
料理方法
1 將芒果去皮、去核，備用。
2 將冰塊、芒果肉放入攪拌器中。
3 加入冰糖和開水後一起攪拌成雪狀即可。
營養成分
膳食纖維 1.3克
蛋白質 0.6克
脂肪 0.2克
碳水化合物 7克
維生素B1 0.1毫克
維生素B2 0.1毫克
維生素C 23毫克
維生素E 1.2毫克
巧切芒果
芒果洗淨不去皮，以核為中心部分，左右切兩刀，分成三份。兩邊的是肉最多的部位，然後用刀尖切划縱線，再切划橫線，只要把肉劃開就好，這樣切完用手在底部中間向上頂一下，就可以看見漂亮的開著花的芒果果肉了。
芒果檔案
產地：海南、福建
性味：性涼，味甘、酸
歸經：肺經、脾經、胃經
保健作用：益胃止嘔、利尿解渴
低卡蔬果汁第4名 小黃瓜蘋果汁
清理腸道＋緩解水腫
果汁熱量 38大卡
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★★★
營養成分
膳食纖維 0.5克
蛋白質 0.5克
脂肪 0.3克
碳水化合物 7克
材料
小黃瓜200克，蘋果80克，檸檬20克，冷開水240c.c.
作法
1 小黃瓜洗淨，切成丁。.蘋果洗淨，去籽、去核，再切成丁。
2 將所有材料放入果汁機內，攪打2分鐘即可。
食療功效
此飲具有利尿的作用，可以清理腸道，有助於防止水腫。
低卡蔬果汁第7名 番茄蔬果汁
清理腸胃＋淨化血液
果汁熱量 43大卡
操作方便度：★★★☆☆
推薦指數：★★★★★
食療功效
番茄含有大量的有機酸，有機酸可淨化血液及腸胃；西洋芹中又含有大量的膳食纖維，
能夠促進排除人體內毒素。此飲能有效調節腸道，促進健康減肥。
食材準備
番茄…………150克
西洋芹………150克
青椒…………10克
檸檬…………15克
礦泉水………150克
料理方法
1 番茄洗淨，去蒂，切小塊。
2 西洋芹、青椒洗淨，切粒；檸檬切片，用榨汁機榨成汁。
3 番茄、西洋芹、青椒、礦泉水、冰塊入果汁機內，用慢速攪打30秒。
4 再加入檸檬汁調勻即可。
營養成分
膳食纖維 1.8克
蛋白質 2.1克
脂肪 0.3克
碳水化合物8.3克
維生素B1 0.1毫克
維生素B2 0.1毫克
維生素C 29毫克
維生素E 1.2毫克
挑選青椒小竅門
青椒的肉越厚，口感越好，味道也越甜。挑選的時候，要挑色澤鮮亮的、個頭飽滿的；同時還要用手掂一掂、捏一捏。份量沉的，而且不軟的都是新鮮的、好的青椒。
青椒檔案
產地：河北、河南
性味：性熱，味辛
歸經：心經、脾經
保健作用：開胃消食
低卡蔬果汁第8名 檸檬蘋果汁
祛脂降壓＋纖體塑身
果汁熱量 43大卡
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★★☆
營養成分
膳食纖維 0.4克
蛋白質 0.2克
脂肪 0.3克
碳水化合物 9.2克
材料
蘋果60克，檸檬30克，開水60c.c.，碎冰60克
作法
1 蘋果洗淨，去皮、去核、去籽後切成小塊。
2 檸檬洗淨壓汁。
3 再將碎冰除外的材料放入果汁機內拌勻。
4 果汁倒入杯中加入碎冰即可。
食療功效
蘋果能降低血膽固醇、保持血糖穩定、降低過旺的食欲，有利於減肥。蘋果汁能消滅傳染性病毒、治療腹瀉、預防蛀牙。檸檬具有止渴生津、去暑、安胎、健胃、止痛等功效。
低卡蔬果汁第10名 番茄海帶飲
清理腸道＋預防腸癌
果汁熱量 48.5大卡
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★★★
營養成分
膳食纖維 1.4克
蛋白質 2.4克
脂肪 0.6克
碳水化合物 8.6克
材料
番茄200克，海帶（泡軟）50克，檸檬20克，果糖20克
作法
1 海帶切成片，番茄切成塊；檸檬切片。
2 上述材料放入果汁機中攪打2分鐘，濾其果菜渣。
3 將汁倒入杯中加入果糖即可。
食療功效
常吃海帶，對頭髮的生長、滋潤、烏亮都具有特殊功效。另外，海帶含鈣量高，經流行病學調查發現，吃含鈣豐富的食物，大腸癌的發病率明顯降低。
低卡蔬果汁第11名 番茄蜜
潤腸通便＋強心健體
果汁熱量 48.7大卡
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★★☆
營養成分
膳食纖維 0.1克
蛋白質 0.2克
脂肪 0.3克
碳水化合物 12.1克
材料
番茄200克，蜂蜜30c.c.，冷開水50c.c.，冰塊100克
作法
1 將番茄洗乾淨，去蒂後切成小塊，備用。
2 將冰塊、番茄及其他原材料一起放入果汁機中，以高速攪拌40秒即可。
食療功效
蜂蜜能改善血液的成分，促進心臟和血管功能，對肝臟也有保護作用，能促進肝細胞再生，對脂肪肝的形成也有一定的抑製作用。
第三章 補體─保健特效蔬果汁
葡萄檸檬蔬果汁
強健體力＋預防感冒
果汁熱量 83.5大卡
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★★☆
營養成分
膳食纖維 4.1克
蛋白質 2.4克
脂肪 1.1克
碳水化合物 16.1克
材料
葡萄100克，紅蘿蔔200克，檸檬30克，冰糖10克，冷開水適量
作法
1 葡萄洗淨；紅蘿蔔洗淨，去皮，切成小塊備用。
2 檸檬切成片。
3 將葡萄、紅蘿蔔、檸檬、冷開水倒入榨汁機內榨成汁，再加冰糖即可。
食療功效
葡萄、紅蘿蔔富含維生素A和維生素C，可以增強體力，還能有效預防感冒。
葡萄芝麻汁
排除毒素＋養顏美容
果汁熱量 95.6大卡
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★★☆
營養成分
膳食纖維 2.2克
蛋白質 3.9克
脂肪 1.6克
碳水化合物 17克
材料
紅葡萄100克，黑芝麻10克，蘋果150克，優酪乳200c.c.
作法
1 將葡萄洗乾淨，備用。
2 將蘋果洗乾淨，去皮、去核，切成小塊。
3 最後，將所有材料放入果汁機內攪打成汁即可。
食療功效
葡萄皮和籽富含原花青素，可以抗氧化、清除自由基、排除體內毒素，加上芝麻，更能延緩衰老。
第四章 養顏美白蔬果汁
酪梨檸檬橙汁
延緩衰老＋預防黑斑
果汁熱量 616大卡
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★★☆
營養成分
膳食纖維 8.5克
蛋白質 6.6克
脂肪 51.1克
碳水化合物 84.9克
材料
酪梨300克，柳橙50克，檸檬50克
作法
1 將酪梨洗淨，去皮與籽，切成小塊。
2 柳橙洗淨，去皮；檸檬切片。
3 把酪梨、柳橙、檸檬放入果汁機中，加適量水，攪勻即可。
食療功效
此飲可以預防皺紋、黑斑。
香瓜蔬果汁
細緻肌膚＋祛脂減肥
果汁熱量 342大卡
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★☆☆
營養成分
膳食纖維 1.7克
蛋白質 1.4克
脂肪 0.2克
碳水化合物 14.3克
材料
香瓜200克，芹菜100克，蜂蜜15c.c.，蘋果50克
作法
1 芹菜洗淨，撕去老葉及壞莖，切小段備用。
2 香瓜、蘋果均洗淨，去皮、去籽，切小塊，一起放入果汁機中，加入芹菜打成汁，濾除果菜渣，倒入杯中備用。
3 杯中加入蜂蜜調勻即可。
食療功效
此飲可細滑、滋潤、白嫩皮膚，還可消除皮膚暗瘡、雀斑、黑斑等。
第五章 瘦身養顏花果醋
蘋果醋飲
亮白肌膚＋淡化細紋
醋飲熱量 308大卡
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★☆☆
食療功效
用蘋果醋所製成的面膜敷臉可以美白肌膚，尤其蘋果中富含的蘋果酸，更是油性皮膚理想的天然清潔劑，不僅能使皮膚油脂分泌平衡，還有軟化皮膚角質層的作用，也是消除黑眼圈的最佳祕方。
食材準備
白醋………600c.c.
蘋果………300克
甜菜根……100克
料理方法
1 將蘋果洗淨後吹乾，去核切片。
2 將蘋果塊放入玻璃瓶中，再加入甜菜根，倒入醋，淹過食材高度，封罐。
3 發酵50天即可飲用，6～10個月以上風味更佳。
營養成分
膳食纖維 7.4克
蛋白質 5.5克
脂肪 1.6克
碳水化合物 67.6克
維生素B1 0.1毫克
維生素B2 0.1毫克
維生素C 32毫克
維生素E 6.3毫克
挑選蘋果小竅門
蘋果一般應選擇表皮光潔無傷痕，色澤鮮艷、肉質嫩軟的；用手握試蘋果的硬軟情況，太硬者未熟，太軟者過熟，軟硬適度為佳；用手掂量，如果重量輕則是肉質鬆綿，一般不建議購買。
甜菜檔案
產地：新疆、甘肅
保健作用：降脂護肝、對抗腫瘤
草莓醋面膜
淡化雀斑＋美肌嫩膚
操作方便度：★★★★☆
推薦指數：★★★★★
使用功效
草莓富含維生素C，有美白皮膚的功效，而醋也同樣具有美白的功效。使用草莓和醋製成的草莓醋面膜敷臉，能使角質細胞軟化脫落，可消除雀斑、黑點，使皮膚不但潔白光澤而且濕潤細膩，所以相當適合乾性皮膚使用。此外，還能防止因太陽輻射所引起的斑點。
材料準備
鮮草莓……50克
鮮奶………100毫克
陳醋………100c.c.
製作方法
1 將草莓洗淨，去蒂後搗成泥狀。
2 往草莓泥中加入醋和牛奶，調成糊狀。
營養成分
膳食纖維 1.8克
蛋白質 10克
脂肪 1.8克
碳水化合物 120克
維生素B1 0.2毫克
維生素B2 0.3毫克
維生素C 216毫克
維生素E 0.5毫克
使用牛奶小竅門
除魚腥味：炸魚前先把魚浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增強口味；除蒜味：喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。去水果漬：變味的牛奶能去掉衣服上的水果跡，在痕跡處塗上牛奶，過幾小時再用清水洗，就能洗乾淨。
牛奶檔案
產地：各地均有
性味：性平，味甘
歸經：心經、脾經、肺經、胃經
保健作用：生津潤腸、美白肌膚
2024專利防護中