大好評!完全美食GUIDE
愛吃更要懂吃!最強的美食王道!讓料理美味度提升的行家吃法
隨書附贈8家餐廳優惠券
跟著Pro級的饕客才知道的20種「食之道」,吃出料理最好味
異國風味、鍋物、燒烤、Buffet吃到飽、飲品、點心
經典傳奇美食,非吃不可的超人氣料理
本書特色
吃出學問的細節、品嘗美食的藝術
非吃不可的超人氣料理:20種Pro級吃法
◎ 達人教你吃:達人現身說法,點出料理的原始精神,傳授專家級的小常識,立即就能抓住料理特色。
◎ 提供料理最佳的品嘗順序:達人建議的品嘗順序,循序漸進有層次,能為美食加分;具代表性的菜品更是不可錯過。
◎ 達人教點菜:達人獨家透露能嘗到最美味料理的點菜方式,也是餐廳主廚一致推薦非吃不可之美食。
◎ 老饕餐間的私房祕訣:介紹用餐首要重點,把握最大原則享用美食不出錯。老饕養成小祕訣貼心叮嚀,點綴餐間的神奇魔法。
享用美食不出錯,吃得盡興!
不懂得「如何吃」,就算吃了再高檔的佳餚,也吃不出真正的精隨,反而白白花了冤枉錢。本書羅列各類美食佳餚的品嘗秘訣,涵蓋各地異國美食、鍋物、燒烤、飲品、點心等,詳細點出進食常識和品嘗重點,老饕養成,由此開始!
目錄
目錄
前言
使用方法
異國風味
日式居酒屋─川居酒屋
懷石料理─新都里
握壽司─玄海
西班牙分子料理─Molecular Gastronomy
韓國料理─板門店
美式料理─Chili's
印度料理─香料屋
西式排餐─Ruth's Chris
法式料理─鹽之華
鍋物
壽喜燒─一丁
麻辣火鍋─鼎王
瑞士火鍋─瑞華
燒烤
蒙古烤肉─成吉思汗
鐵板燒─犇
Buffet吃到飽
日式─欣葉
甜點─主婦之店
火鍋─滿堂紅
飲品
咖啡─湛盧
茗茶─天仁喫茶趣
點心
巧克力─慕夏
英式下午茶─六福漢普頓茶坊
店家資訊
優惠卷
目錄
前言
使用方法
異國風味
日式居酒屋─川居酒屋
懷石料理─新都里
握壽司─玄海
西班牙分子料理─Molecular Gastronomy
韓國料理─板門店
美式料理─Chili's
印度料理─香料屋
西式排餐─Ruth's Chris
法式料理─鹽之華
鍋物
壽喜燒─一丁
麻辣火鍋─鼎王
瑞士火鍋─瑞華
燒烤
蒙古烤肉─成吉思汗
鐵板燒─犇
Buffet吃到飽
日式─欣葉
甜點─主婦之店
火鍋─滿堂紅
飲品
咖啡─湛盧
茗茶─天仁喫茶趣
點心
巧克力─慕夏
英式下午茶─六福漢普頓茶坊
店家資訊
優惠卷
購物須知
關於二手書說明:
商品建檔資料為新書及二手書共用,因是二手商品,實際狀況可能已與建檔資料有差異,購買二手書時,請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片,收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理,無法換貨或再補寄。
商品版權法律說明:
TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者,並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛;敬請各界鑒察。
退換貨說明:
二手書籍商品享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退貨,請於取得該商品10日內寄回。
二手影音商品(例如CD、DVD等),恕不提供10天猶豫期退貨。
二手商品無法提供換貨服務,僅能辦理退貨。如須退貨,請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱
退換貨原則、
二手CD、DVD退換貨說明。