作者：吳佳懋
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過去台灣梅子的質量俱佳，但相關研究卻非常少，僅限於青梅的成分分析，對於梅子的健康效用之資料收集及研 究，幾乎付之闕如，近年來，國內研究單位針對梅子的健康效用展開研究，在農委會農試所、中國醫藥大學、高 雄醫學大學的通力合作下，由作者負責搜集資料，並結合研究團隊最新的研究成果，以科學的觀點及深入淺出的 方式，探討梅子的健康效用。《青梅精的健康智慧》側重理論，閱讀後對養生概念會有完整的認識，再閱讀其他 相關書籍時，必能達到觸類旁通的效果。是梅子從業人員研究的工具書，也是一般民眾養生保健的參考指南。
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