作者:魏鑫陽
定價:NT$ 198
二手價:56 折,NT$ 110
限量商品已售完
以輕巧自在的姿態展開料理大冒險!
油炸=不健康?新型態氣炸鍋料理,推翻所有刻板印象!
發揮氣炸鍋的精隨,以炸、烤、烘玩出百變菜譜。
減少油脂攝取,讓我們一起解除健康危機。
花很多時間研究食品品牌,卻發現自己還是買到黑心食品?
與其怎麼都擔驚受怕,不如自己控管食材,親手來油炸!
烹飪是一種內化的生活態度,藉由洗滌、整理、包裝,讓食材舒展紋理,展現美味。
烹飪不僅僅是手藝,也是最貼近我們生活的一環。別再以為油炸=不健康?健康不是夢想,而是實際享受生活的一部分!
百變氣炸鍋料理,把健康變成現在式及未來式,讓我們回歸簡單與美味,以輕巧自在的姿態展開料理大冒險。
作者簡介:
魏鑫陽
近幾年來各類食安問題層出不窮,從油品、肉品、加工品到添加物等都出現過,而且周遭朋友陸續發生過胖、中風、癌症、高血壓、痛風等問題。初步了解後,發現大都是外食族,特別喜歡吃鹽酥雞、炸雞排等油炸料理,殊不知油炸物雖然好吃,但高油、高鹽、易產生過氧化物都是健康的隱形殺手。
不可諱言的,油炸食物有其獨特的魅力風味,所以要大家完全不吃,根本是不可能的事情。那麼有沒有相對比較健康的方式可以替代呢?就這樣開始使用了氣炸鍋,才發現氣炸鍋的好處及便利,想要推薦給周遭的朋友,但朋友多說很貴、沒用過、不會用,而且市面上沒有適合的氣炸鍋食譜可以參考。
烹飪與營養是一種內化的生活態度。這是本給入門者使用,實做、不藏私的食譜,希望大家可以輕鬆在家烹調出好吃的食物,減少外食油炸的次數,越來越健康。
關於二手書說明:
商品建檔資料為新書及二手書共用,因是二手商品,實際狀況可能已與建檔資料有差異,購買二手書時,請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片,收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理,無法換貨或再補寄。
商品版權法律說明:
TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者,並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛;敬請各界鑒察。
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二手書籍商品享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退貨,請於取得該商品10日內寄回。
二手影音商品(例如CD、DVD等),恕不提供10天猶豫期退貨。
二手商品無法提供換貨服務,僅能辦理退貨。如須退貨,請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則、二手CD、DVD退換貨說明。作者:魏鑫陽
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以輕巧自在的姿態展開料理大冒險!
油炸=不健康?新型態氣炸鍋料理,推翻所有刻板印象!
發揮氣炸鍋的精隨,以炸、烤、烘玩出百變菜譜。
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烹飪是一種內化的生活態度,藉由洗滌、整理、包裝,讓食材舒展紋理,展現美味。
烹飪不僅僅是手藝,也是最貼近我們生活的一環。別再以為油炸=不健康?健康不是夢想,而是實際享受生活的一部分!
百變氣炸鍋料理,把健康變成現在式及未來式,讓我們回歸簡單與美味,以輕巧自在的姿態展開料理大冒險。
作者簡介:
魏鑫陽
近幾年來各類食安問題層出不窮,從油品、肉品、加工品到添加物等都出現過,而且周遭朋友陸續發生過胖、中風、癌症、高血壓、痛風等問題。初步了解後,發現大都是外食族,特別喜歡吃鹽酥雞、炸雞排等油炸料理,殊不知油炸物雖然好吃,但高油、高鹽、易產生過氧化物都是健康的隱形殺手。
不可諱言的,油炸食物有其獨特的魅力風味,所以要大家完全不吃,根本是不可能的事情。那麼有沒有相對比較健康的方式可以替代呢?就這樣開始使用了氣炸鍋,才發現氣炸鍋的好處及便利,想要推薦給周遭的朋友,但朋友多說很貴、沒用過、不會用,而且市面上沒有適合的氣炸鍋食譜可以參考。
烹飪與營養是一種內化的生活態度。這是本給入門者使用,實做、不藏私的食譜,希望大家可以輕鬆在家烹調出好吃的食物,減少外食油炸的次數,越來越健康。
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