零失敗免揉麵包44款：不用揉更美味！

只要在缽盆中放入材料混合即可。
製作出的麵包外側酥脆、內層Q彈，
完全不會輸給麵包店的成品！

本書的麵包
(1)因為免揉，不需要訣竅。連小孩都能簡單上手。
(2)因為免揉，能引出麵粉的美味，做出超美味麵包。
(3)因為免揉，不用準備特殊道具，只要有缽盆就能完成。
(4)因為免揉，廚房不會有漫天粉塵，收拾起來很輕鬆。
再加上
●不管什麼季節製作都不會失敗，用「冷藏發酵」的零失敗麵包。
●想吃的時候，馬上就能做出來的「短時間發酵」麵包。
●單純混合就能製作的「免發酵」麵包 等等
讓忙碌的現代人也能輕鬆做出來，
毫不費力就能融入繁忙生活節奏的食譜。

作者簡介：

真藤舞衣子Maiko Shindo
料理家。出生於日本東京。曾於一般公司任職，並有一年的時間在京都大德寺內的塔頭（寺院）一邊學習茶道、從事耕種和土木工程一邊生活。其後前往法國巴黎的麗池艾絲高菲耶廚藝學校（Ecole Ritz Escoffier）留學，取得證書。曾在東京的甜點店工作，而後在赤坂開設咖啡沙龍「my-an」。經營6年半之後，因結婚的關係移居至山梨縣。現在仍為山梨縣大使，並且主持位於東京和山梨縣的料理教室，以及進行店鋪規劃、食譜開發和食育講座等工作。2014年於山梨縣重新開設「my-an」，每天提供讓顧客品嘗之後得以放鬆心情的餐點。著作有《用一個缽盆做出馬芬＆餅乾》、《煮物 炊物》（皆為主婦與生活社出版）、《用一個缽盆做出司康＆蛋糕》（中文版由台灣東販出版）等。http://my-an.com/

關於二手書說明：

商品建檔資料為新書及二手書共用，因是二手商品，實際狀況可能已與建檔資料有差異，購買二手書時，請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片，收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理，無法換貨或再補寄。

商品版權法律說明：

TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。

退換貨說明：

二手書籍商品享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品10日內寄回。

二手影音商品（例如CD、DVD等），恕不提供10天猶豫期退貨。

二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。