潑婦雞丁集辛辣之大成，麻燙刺激，外焦裏嫩，嗅之異香，入口舌迷，令口腔黏膜陶醉，入喉更有痛快淋漓之感，胃腸為之歌詠，魂魄舒張欲仙。飲食男女，應讀飲食文字，美從口入，情從口出，人生百味，世態千滋，一篇〈潑婦雞丁〉，引君入席，一粒米現大千世界，一盤菜顯幽深人性。口眼皆福，營養豐富，何不一冊在手，盡興品嚐？

　

　　《潑婦雞丁》以一社區的保全人員為核心，描寫大陸城市現代化發展的幽微心情。經濟起飛是大事，其中的人情是小事，劉心武敘寫小人物的奮鬥與掙扎，以十三道菜為核心的書，在食物之中展現炎涼百態，食味的味道就是人的故事，這即是飲食文學的上乘表現。作者特地為臺灣版本繪製十三道菜的插圖與自畫像，增添滋味。

作者簡介：

劉心武

1942年出生於四川成都市，1950年後定居北京。有「文壇老字號，快樂邊緣人」之稱。1977年以短篇小說《班主任》引發「傷痕文學」浪潮，1986年長篇小說《鐘鼓樓》獲茅盾文學獎。除小說外，還寫大量散文隨筆，又從事《紅樓夢》研究和建築評論，更有歌劇劇本《老舍之死》問世。至2004年初在海內外出版的個人專著按不同版本計已達120種，這還沒把1993年的《劉心武文集》算在內。這傢伙，厭之者嫌其性格孤拐，賞之者贊其性情中人，遠離熱鬧場，常在鄉間居，愛東籬菊花，懷底層情結，究竟舞文弄墨還能持續幾時？讀者諸君拭目以待。

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