作者:時生智囊團
定價:NT$ 320
二手價:5 折,NT$ 160
限量商品已售完
~大人的咖啡常識~
極品咖啡的93個美味秘密,
以及,破解網路上的不實謠言!
◎咖啡大叔 許吉東 熱情推薦!
【本書特色】
◎93個忍不住想在咖啡店、咖啡廳討論,涵蓋選豆、烘培、沖泡、品飲的咖啡知識!
◎從科學、植物學、養生學等有別於以往的觀點徹底分析咖啡,目標是成為全方位咖啡通!
◎兩頁一單元,趣味圖示+圖表,外加《咖啡小知識》單元,初學者也能秒懂咖啡!
●咖啡因會讓人上癮嗎?
●現在最流行的咖啡是?
●怎麼挑選好喝的咖啡豆?
●第三浪潮的「第三」是什麼意思?
起床的第一件事不是刷牙,是先用沖泡咖啡醒醒神,
經過便利商店、早餐店,順手買杯咖啡暖暖胃,
和朋友約在咖啡館,一邊品飲,開啟各種人生話題……
喝咖啡,已是風行已久的全民運動,但……你手上的咖啡,到底是怎麼變成的呢?
即溶咖啡、超商咖啡、連鎖店咖啡和精品咖啡,又有什麼不同?
咖啡師常說的「清爽」與「濃醇」到底是什麼?
報導一下說咖啡因對人體有害,一下說有益,正解到底是什麼?
本書由神秘的創作集團,「時生智囊團」策劃,
志在破解網路上雜七雜八的謠言,
從科學、植物學、農業學,甚至養生學等角度研究觀察,
不但給你最正確的咖啡知識,還告訴你極品咖啡的93個美味秘密:
▲咖啡含有1000種以上的香氣成分!
▲選擇顆粒大小相同的咖啡豆才是正解!
▲烘焙的差異會展現在酸味與苦味上!
▲咖啡具有改善肝功能與預防憂鬱症的效果!
只要是受歡迎的咖啡廳就無論如何一定會去嚐鮮的你……
認為自己差不多該離開即溶咖啡懷抱的你……
想更了解咖啡的你……
不妨拾起本書,盡情徜徉在咖啡的世界吧!
作者簡介:
時生智囊團(Tokio knowledge)監修
一個神祕的創作集團,人人都懂的事他們不懂,卻很神奇地清楚別人都不懂的事。由律師、節目企劃、知名品牌廠長、設計師、茶道師、文字工作者、系統工程師專家團隊、插畫家、家庭煮夫、攝影師、新聞記者、公務員、自由工作者等人所組成。著有《一開口就說出對的話》、《正確的拍馬屁指南 讓上司跌倒的35個客套話》(暫譯)等書。
譯者簡介:
涂紋凰
輔大譯研所畢業。曾任職日商,現為專職譯者。
譯有《人生就是要精彩》、《相撲君大玩日本風俗禮儀》、《原創品味!可放手機的長夾》等書。喜歡推理小說,永遠都在規劃下一次旅行。
賜教信箱:qtu2011@gmail.com
關於二手書說明:
商品建檔資料為新書及二手書共用,因是二手商品,實際狀況可能已與建檔資料有差異,購買二手書時,請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片,收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理,無法換貨或再補寄。
商品版權法律說明:
TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者,並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛;敬請各界鑒察。
退換貨說明:
二手書籍商品享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退貨,請於取得該商品10日內寄回。
二手影音商品(例如CD、DVD等),恕不提供10天猶豫期退貨。
二手商品無法提供換貨服務,僅能辦理退貨。如須退貨,請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則、二手CD、DVD退換貨說明。作者:時生智囊團
二手價:5 折,NT$ 160 NT$ 320
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~大人的咖啡常識~
極品咖啡的93個美味秘密,
以及,破解網路上的不實謠言!
◎咖啡大叔 許吉東 熱情推薦!
【本書特色】
◎93個忍不住想在咖啡店、咖啡廳討論,涵蓋選豆、烘培、沖泡、品飲的咖啡知識!
◎從科學、植物學、養生學等有別於以往的觀點徹底分析咖啡,目標是成為全方位咖啡通!
◎兩頁一單元,趣味圖示+圖表,外加《咖啡小知識》單元,初學者也能秒懂咖啡!
●咖啡因會讓人上癮嗎?
●現在最流行的咖啡是?
●怎麼挑選好喝的咖啡豆?
●第三浪潮的「第三」是什麼意思?
起床的第一件事不是刷牙,是先用沖泡咖啡醒醒神,
經過便利商店、早餐店,順手買杯咖啡暖暖胃,
和朋友約在咖啡館,一邊品飲,開啟各種人生話題……
喝咖啡,已是風行已久的全民運動,但……你手上的咖啡,到底是怎麼變成的呢?
即溶咖啡、超商咖啡、連鎖店咖啡和精品咖啡,又有什麼不同?
咖啡師常說的「清爽」與「濃醇」到底是什麼?
報導一下說咖啡因對人體有害,一下說有益,正解到底是什麼?
本書由神秘的創作集團,「時生智囊團」策劃,
志在破解網路上雜七雜八的謠言,
從科學、植物學、農業學,甚至養生學等角度研究觀察,
不但給你最正確的咖啡知識,還告訴你極品咖啡的93個美味秘密:
▲咖啡含有1000種以上的香氣成分!
▲選擇顆粒大小相同的咖啡豆才是正解!
▲烘焙的差異會展現在酸味與苦味上!
▲咖啡具有改善肝功能與預防憂鬱症的效果!
只要是受歡迎的咖啡廳就無論如何一定會去嚐鮮的你……
認為自己差不多該離開即溶咖啡懷抱的你……
想更了解咖啡的你……
不妨拾起本書,盡情徜徉在咖啡的世界吧!
作者簡介:
時生智囊團(Tokio knowledge)監修
一個神祕的創作集團,人人都懂的事他們不懂,卻很神奇地清楚別人都不懂的事。由律師、節目企劃、知名品牌廠長、設計師、茶道師、文字工作者、系統工程師專家團隊、插畫家、家庭煮夫、攝影師、新聞記者、公務員、自由工作者等人所組成。著有《一開口就說出對的話》、《正確的拍馬屁指南 讓上司跌倒的35個客套話》(暫譯)等書。
譯者簡介:
涂紋凰
輔大譯研所畢業。曾任職日商,現為專職譯者。
譯有《人生就是要精彩》、《相撲君大玩日本風俗禮儀》、《原創品味!可放手機的長夾》等書。喜歡推理小說,永遠都在規劃下一次旅行。
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