「瑜伽素食」和一般的素食並不相同，而是遵行「悅性食物」的主張，只採用對身體健康、心靈平靜有益的食物，本系列書即是依循此觀念所設計，在書中更添加饒富意味的「清泉素語」，在看似簡單的烹調裡，更富含了寓修行於日常生活的深意。書中介紹二十五道米食，包括咖哩燴飯、砂鍋飯、河粉捲、客家菜包......等；以及二十四道麵食，各式炒麵、湯麵、拌麵、涼麵......等。一樣米，多種「麵」目，「素」的！真好吃。
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