魯舌翻身，無油煙神料理

魯蛇60年，翻身與推動健康無油煙料理

作者講述一位肢體嚴重殘障、不斷創業不斷失敗，賠光了所有的財產，當了60幾年魯蛇，在嚐盡人世間各種辛酸，沒人看好他，沒人看得起他，認為他這輩子就此完蛋了的時候，沒想到，一朝風生水起，竟然跌破大家的眼鏡，翻身成為富豪，他做了什麼？他是怎麼翻轉失敗，擠身財富自由，他是怎麼辦到的？
大火快炒，你家的菜都這樣煮嗎？如果您還用這種傳統方法烹飪，小心罹病的危機四伏。

如果您害怕下廚，又不放心外食的食安問題，請跟我們一起做「無油煙料理」，快速、方便、輕鬆，更重要的～美味不減分，一樣可以讓家人享受幸福的滋味。本書提供多道無油煙料理做法。讀者可以一試。

魯蛇和魯舌有什麼關係，魯舌和無油煙神料理又有什麼連結？這個連結對讀者有什麼值得一看的？
作者出版這本書的動機，希望能藉這本書中的魯蛇的奮鬥故事，啟發身心殘障者和人們，不管遭遇什麼困境，一定要堅持善良，正直，忠實，堅毅為人生奮鬥的勇氣，永不放棄。

作者簡介：

證馨
作者證馨在台北出生長大，從小鍾意於中國古典文學，起心動念，築夢成真，也收割了美麗的果實。高中畢業旅行，因緣際會途經東海大學，喜歡「路思義」教堂建築中展現的創意和美感，仰慕獨特優雅的人文精神，嚮往大度山自然遼闊的風情，而進入東海大學中文系就讀，神交古人，揮灑詩心，也展延了與文字創作依依相伴的人生。

大學畢業進入台灣商務印書館服務，參與1980年代印行《文淵閣四庫全書》編輯工作。之後公職考試及格，至考試院、國立歷史博物館等教育單位服務，六年前圓滿退休。

目前從事公益活動，擔任養生協會講師、教育基金會董事、志工。喜歡跟朋友聊聊如何正確飲食和運動，維持正常生活作息，以恆心、耐心來成功減重，並積極推廣整體養生概念，達到身心靈的健康。

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