重點訴求：
「每天要食用5份蔬菜水果」是大家都很熟悉的口號。大家都知道每天應該要多吃蔬果才會更健康，但真正要在生活中實踐，卻又稍嫌困難，經常外食的上班族們，三餐在外有時不是大魚大肉，就是過油過鹹，就算真的吃了許多蔬菜，在無形中似乎也吃進了不少的不健康因子。蔬菜給人的感覺總是味道太過輕淡，料理變化少所以容易吃膩，正因如此，也讓許多想吃蔬菜的人都想放棄。不妨利用蔬菜來作湯品，簡單又方便，輕鬆吃進蔬菜的養份，這次書中我們就要教會你，在盡可能少用肉類魚鮮食材下，使用多樣蔬果，也可以創造出好喝美味又健康的蔬菜湯。
本書內容簡述：
低卡健康蔬菜湯
營養師推薦低卡蔬菜湯，飽足無負擔！
輕鬆電鍋蔬菜煲湯
用電鍋不用看火，蔬果全部丟進去，輕鬆享用。
快速家常蔬菜湯品
只要幾分鐘，一鍋熱騰騰暖呼呼的湯品就上鍋。
香濃蔬菜濃湯
利用蔬果天然澱粉製成的濃湯更健康。
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