四季養生食譜

身體保健，因循四季
滋補藥方，因人而異
飲食均衡，健康關鍵
本書對古老的“四季養生＂有了新的研究成果，為人類的健康長壽帶來了新的福音。
要做好四季養生，首先必須明白春生、夏長、秋收、冬藏的規律，《黃帝內經》提到：「春夏養陽，秋冬養陰。」記住這樣的原則，就可以將大自然的奧妙規律，套用至人體的養生保健上。
本書首重四季各節氣的養生觀念的建立，正確的食補概念、合宜的食材選擇，進而延伸出針對八大節氣所設計的20道菜單、湯品及養生茶飲，另外，同時也提供適合每個季節的運動及保健操，搭配圖片操作，便能將大自然的奧妙生息，套用至養生保健之上。

作者簡介：

潘宏基
現任：星帝嶺餐廳總主廚。

經歷：苗栗縣中餐飲交流協會－台北發起人中國餐食學會理事
　　　中國廚師考照培訓中心講師
　　　中國餐飲學會廚藝中心推廣委員。
1993年 台北中華美食展，熱食組銀牌 蔬菜雕組銀牌
1994年 馬來西亞烹爐大觀世界國烹飪姑蘇金杯金牌
1995年 大陸杭州海峽兩岸技術研討交流會，台灣菜廚藝精英獎。

著作：《熱炒蝦仁》
　　　《花枝招展》
　　　《輕鬆吃好菜》
　　　《熱炒80》
　　　《醬作美味》
　　　《醬調美味》

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