日本醫學博士教你飲食新革命：提早打擊肌少...

你錯了，瘦的人才容易臥病！
活得久不如活得好。肌肉不足、骨質疏鬆、早發失智將束縛你的餘生。
血糖值、肝、腎指數只是健康標準之一，不是唯一！一路追求激瘦
正確飲食對策，才能有效打擊肌肉不足、骨質疏鬆、早發失智

★ 瘦子不會過得比較好，這是有根據的！
易骨折、肌肉量不足成為未來臥病的隱性因素。
來自長壽之國日本的10年的追蹤數據顯示，日本人偏瘦，但是健康風險並沒有比較低。日本長壽者雖然表面瘦瘦地很好看，但是從更長遠的角度，其實呈現出來的是營養不良的徵象。

★ 年輕愛減肥，年長後缺脂肪保護
代謝症候群正流行，年輕時控制體重，免去代謝症候群。但是到了老年，不應該用年輕時的體重管理觀念來應對。年輕與高齡的營養議題並不同。

★ 脂肪不夠＝營養不夠，骨質疏鬆、肌少症、失智一起來
一跌倒就受傷？坐下去就爬不起來？
務必小心骨質疏鬆以及肌少症。
女性最怕老年後鈣質流失，導致骨質疏鬆；年輕的女性也可能因為減肥過度，肌肉量減少。不只BMI，還要看SMI（骨骼肌肉指數）
沒有肌肉，脂肪隨之而來；缺乏脂肪，就容易有骨質疏鬆。
骨質、肌肉、脂肪＝人體保護鐵三角。缺一不可，請平衡視之！

★ 太瘦容易老，胖一點會剛好
隨著年齡增加，身體的機能會逐漸走下坡。若是身體過瘦，會導致老年衰弱期提前到來，生命、生活、人生三個層面都會呈現全面低下的狀態。

★ 少鹽、少油、清淡＝健康？大錯特錯！
年輕時懼怕代謝症候群，飲食推薦清淡，少油、少鹽是王道。但是一樣的飲食標準並不能通用在全年齡。
在中年之後，反而要檢討清淡的少油少鹽飲食是否適合？其實太過清淡的飲食會影響食欲，而且鹽分太少，也會影響血液中電解質傳導。

作者簡介：

新開省二
東京都健康長壽醫療中心研究所副所長。醫師及醫學博士。
1984年愛媛大學醫學研究所博士課程修畢。曾任愛媛大學醫學部助理教授（公眾衛生學），1998年起任職東京都老人綜合研究所（現為東京都健康長壽醫療中心研究所），並於2015年起擔任現職。1990～1991年以舊文部省在外研究員身分留學加拿大多倫多大學醫學部。歷任日本老年醫學會、日本老年社會科學會、日本應用老年學會、日本體力醫學會等的理事、評議員及厚生勞動省「健康日本21（第二次）策定專門委員會」委員、JST-RISTEX研究開發事業主任研究者。曾獲日本公眾衛生學會獎勵賞（2006年）、都知事賞（2007年研究、發明暨發現部門）等獎項。
著作有《在臨終前都不需看護照顧的享樂人生飲食法》（草思社）等。

譯者簡介：

呂丹芸
輔大日文系畢，曾留學日本兩年，現為兼職譯者。譯有《與世界格格不入的我，其實可以不孤獨》、《未來消費新型態》、《在寂寞中靠近》、《只想好好結個婚》、《小數據騙局》、《才不是魯蛇》等。

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