Bravo！餐廳級燉飯

比義大利麵簡單！種類也很豐富！
義大利料理中，最常見的米飯料理就是燉飯。
感覺好像有點困難，所以在家中自己做燉飯的機會好像不多，
不過只要抓住了訣竅，比起義大利麵，
燉飯的製作方法簡單許多，種類也很豐富。
燉飯的優點是食材運用自由，沒有太多限制，
即使用冰箱現有的食材和剩下來的白飯，
都能做出好吃的燉飯，因此，幾乎不會失敗。

燉飯中使用了許多蔬菜，營養滿點，
多嘗試各種變化，在烹調過程中，也能帶來許多快樂。

燉飯專門店主廚直接傳授的美味燉飯，
在家裡也能製作出來，
請一定要試著做做看喔！

專業主廚親自傳授 滑潤醇厚的極致美味

超好吃．在家煮出餐廳專業水準
超簡單．比義大利麵更容易製作
超方便．隨喜好替換食材也OK
超飽足．男生也能吃飽的大份量
超健康．運用大量蔬菜燉煮烹調
超滿足．香熱滋味給你溫暖享受

作者簡介：

橋本學 Hashi moto Gaku
1982年6月13日生於日本北海道旭川市。札幌的調理師(廚師)專門學校畢業後，經歷過酪農、在渡船上餐廳工作以及在澳洲雪梨的義大利餐廳實習、工作。回到日本札幌後，一邊在義大利餐廳、輕食店、義大利麵專門店工作，同時注意到以燉飯為目標而來店的女性顧客很多。2006年在札幌開了燉飯專門店Risotteria.GAKU。「燉飯專門店」令人耳目一新，而且店裡販售超過100種以上的燉飯菜單，很受歡迎。在北海道當地的新聞、電視都有專題報導。
Risotteria.GAKU 網站 http://www.risotteria-gaku.net/

關於二手書說明：

商品建檔資料為新書及二手書共用，因是二手商品，實際狀況可能已與建檔資料有差異，購買二手書時，請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片，收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理，無法換貨或再補寄。

商品版權法律說明：

TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。

退換貨說明：

二手書籍商品享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品10日內寄回。

二手影音商品（例如CD、DVD等），恕不提供10天猶豫期退貨。

二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。