〈和風五色廚房〉蔬菜檢索食譜(全六冊)在新鮮蔬果的「顏色」中,其實蘊含著豐富營養成分的祕密。常見的季節蔬果富含著對身體有幫助的各種機能,這組小套書試著以蔬果的「顏色」來進行分類。當你想吃蔬菜,卻又煩惱不知該做什麼料理時,〈和風五色廚房〉蔬果檢索食譜,就是一套能反向由食材來查詢料理方法的最佳食譜書。Vol.4《美顏紅蔬菜》內容簡介:健康與美麗之王,使用紅色蔬菜來調養元氣的身體!包含番茄、紅甜椒、紅辣椒、胡蘿蔔、茗荷、櫻桃蘿蔔、紫洋蔥等紅色蔬菜食材,每種食材同樣介紹其最好吃的季節、營養功效,及挑選、保存與使用方法,全書共提供47道美味和風料理食譜,從主菜到附菜、從飯食到湯品。
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