5：2輕鬆小斷食：不挨餓．不復胖．不傷身，...

名人推薦：【讀者的熱烈迴響】
超愛！我已經採行5：2小斷食好幾週了，能找到這本書真的很有幫助，碰到難關時可以拿來用！遵循這種斷食法並不難，我真的很喜歡，而且對我有用(在八週內就掉了十磅，希望可以持續下去)。不管你的目標是減重、健康或兩者都有，這本書都可幫你達成。
我是一個體格健壯的男生，對於長期健康效益的興趣不亞於減重。凱特‧哈里森的書淺顯易讀，用淺白方式說明科學理論，而且載錄了很多鼓舞士氣的祕訣與案例(還有很棒的低卡餐點的好點子，簡單到自己就能準備)，讀起來很有啟發性！
在凱特的幫助下，我成功度過...

不用再跟食物躲貓貓─5︰2斷食法陪你苗條一輩子

■我在節食，不過，這一次不一樣
不騙你，我說真的。我明白你有滿腹狐疑。我人生的三分之二都在節食，成年以後，我有百分之九十九的時間不是在減肥，就是覺得自己的外表一無是處。
我不是特例。多數我認識的女生，還有越來越多的男生，都跟自己的身體過不去，對食物則是又愛又恨。沒錯，我們可以譴責骨瘦如柴的明星，讓我們對自己的外表懷著不切實際的期望(還害我們把手伸到餅乾盒裡尋求慰藉)。或者，我們也可以怪罪跨國食品公司或外帶連鎖餐廳，想方設法讓我們越吃越多！
但是，我們又能奈「肥胖」何。拒看好萊塢電影？自己做飯吃？或是甚至從源頭開始，自己種東西吃？對於報章雜誌所說的「肥胖病」(Obesity Epidemic)，有許多外在原因，但我們能改善的並不多。

我們能做到的，就是去找到一個適合自己的飲食方式。大出意料之外，四十四歲的我， 一個超熟女，可能終於找到方法了。這對我自己來說，還有許多你將會在書中看到的其他見證人，都是人生的一次大革命。

■完全不吃的斷食法，早就落伍了
今天早上，我大啖了一個巧克力杏仁可頌當早餐，那是我從附近最好的麵包店買來的。自從我搬到現在的住家後，店裡賣的甜食就一直跟我糾纏不清，因為我大約走個三十五步就可到這家麵包店。
但是這件事再也不會折磨我了，感謝5：2小斷食，讓我可以放縱自己一下─甚至偶爾還可以放心地吃喝一頓─重點是，體重還會一直掉。
明天就是斷食日了，我一個星期要斷食兩天(5：2斷食法的2就是指這個)。嚴格說來，這不算真正的斷食，因為我還是會吃三次輕食。不過大多數的5：2節食者會把減少熱量攝取的日子，稱為斷食日。
在斷食日，我攝取的熱量只有身體實際所需熱量的四分之一，這種方式會改變新陳代謝的運作方式。好處是，因為不是完全不吃，所以我不會餓到頭昏眼花、四肢無力。我選擇吃中餐及晚餐，如果是冬天，中午我會喝一碗湯，晚餐則吃一盤蔬菜咖哩，再加一些青菜，或許還會來一杯優格或一片水果配布丁。

你說我吃得很少？沒錯，份量是不多─但只要過了今天，我就可以把卡路里踢到一旁，去吃我愛吃的東西了。現在，食物不再是禁忌，你不用再跟食物躲貓貓，你可以有均衡的飲食，不會因為跟朋友喝個紅酒，或在星期天吃一頓英式早午餐，就罪惡得要死。
現在我很清楚，只要我一個星期花兩天注意飲食，其他時候繼續享受我愛吃的東西，就能讓體重一直往下掉。
我在五個多月前發現了這種飲食方式，現在體重掉了九公斤，而且不必把喜歡的起司、巧克力、古怪的調酒(給我來杯莫吉托吧！)拒於門外。而且，在那「正常吃喝」的五天，我也在不知不覺間養成了更加均衡的飲食習慣─注意身體什麼時候需要什麼東西，餓了就吃，不暴飲暴食。
5：2小斷食，還教會了我好好品嘗每一口食物的滋味。好處不止如此。我早晨醒來時，感覺精神更好，情緒正面，即便是陰濕起風的日子，寫作時依舊感到心情輕鬆，而且很有成效。

■不要只聽我的一面之詞
我調查過好幾十位生活從此變得大不同的5：2斷食者。過去這些年，琳達節食的次數算都算不清。她在二○一二年十一月首次跟我聯繫時，才剛開始她的第一次斷食。她打算一週斷食兩天，而且還打趣的說如果能成功，她活到一百歲時也可以去跑馬拉松了。當然，我覺得她是在開玩笑啦！現在是一月份，以她目前為止令人驚豔的進展來看，我認為她沒問題。
我已經減掉了三十二磅( 約十四公斤)。我目前體重一百四十磅( 六十三．五公斤)， 我想再減個十磅(約五公斤)就很好了。我現在一週斷食兩天，有時一天，而且我確定，就算減肥成功了，我發誓下半輩子也會一週至少斷食一天。我以前真的很懶散，下午通常要睡個午覺(我今年六十三歲，已經退休了)，而現在的我已經開始在做「五公里初級跑步訓練」了，目前進入第二週。而且，我的目標是不跑步的日子，每天也要走路兩英里。我已經不搭公車了，開始用跑步或走路代替。─琳達， 63歲
這種節食法不分性別、年齡，男女老少都適用。軟體工程師安德魯跟他的五個同事，都在同一時間決定採用小斷食法。他們就跟許多男人一樣，從來沒試過任何「名號響亮」的節食法，但都被這個斷食法的簡單與科學根據所鼓舞，如今，他們的斷食進度已堂堂邁入十四週了。

我在十四個禮拜內瘦了五公斤，似乎已經達到健康體重的目標。我們也注意到自己不再那麼累，節食也變得很簡單。事實上，我們都很期待小斷食那兩天。整體看來，我們這群人減重幅度都差不多，話說回來，當初我們決定做5：2小斷食，真正目的不是要減肥，而是為了健康，看看能否改善血壓、膽固醇等等─安德魯，42歲

哇！五公斤，真了不起，很想知道他們的心情啊？！再來看看三十五歲的桑尼爾，他開始的節食目標倒是很明確：我主要的動機是降低膽固醇─我是印裔英國人，吃的大都是印度食物，對降低膽固醇來說不算是最好的選擇。我想要試著採用節食法，但又不能對現在的生活造成太大影響，而這個斷食法正好適合我。它很簡單易行，頭兩個禮拜做起來並不困難，只要遵行一點點紀律就好了。到了現在，就算是小斷食那幾天，我也不會感到肚子餓，一切都感覺很正常。我以前縱使吃完晚餐，還會有再吃點東西的渴望，但現在，我發現自己胃口變小了。我掉了三．二公斤，皮帶往內調了一格。很快的，我就要去檢測我的膽固醇指數了。──桑尼爾， 35 歲

四十一歲的軟體工程師柯斯塔體格健壯，但是有高血壓及體重過重的毛病，直到現在：
我減掉了兩公斤，感覺好很多(心理上)，體型也消腫了一點，穿起衣服來更合身好看了。這種斷食法有效，而且在斷食那兩天有好幾百種飲食搭配供你選擇。這樣的飲食方式會讓我們更健康，又不會有被剝奪什麼的感覺。到了最後，它會成為一種生活方式。現在，即使是在非斷食日，我也會注意自己吃什麼以及吃了多少。我不覺得我在限制自己不去碰我愛吃的食物，因為我可以告訴自己，在非斷食日我就可以安心吃了。對我來說，斷食日像是在清理自己一樣。──柯斯塔， 41 歲

麥芳薇已經減了九磅(四公斤)，引起她對這個斷食法感興趣的是：自由與省錢。她剛開始採行時，體重只有稍微過重，現在減肥的效果已經穩定下來，令人欣喜的是，她的血壓也穩定下降了。

單從體重來看，我很高興自己變瘦了，可以穿上我做夢也想不到能再穿上的衣服。這是我一輩子都可使用的斷食法─照常工作、照顧小孩、上館子、參加慶祝活動。這種斷食法不僅不花錢，還能幫我省錢(我在斷食日不吃午餐、不碰點心)，不用忙著計算複雜的熱量平衡法。而且，就算哪天過得特別慘而不想節食，也不會帶來任何罪惡感。──麥芳薇，49歲

這種斷食法很有彈性，所以很多人正在嘗試不同的變通做法。在我調查過的人當中，有不少追求簡單快速的男生，會採行更嚴格的斷食：過去我曾經採用限制熱量攝取的節食方式，也得到了一點成果，但是我沒辦法養成習慣。現在這個斷食法，我還採行不到四個禮拜，體重就減輕了很多，腰圍也縮小了兩吋。我愛死它了！這種方法不用計算卡路里，對我來說更能持之以恆。我認為在斷食日採行清水斷食法，比起有些人攝取五百到六百大卡的方法要來得簡單太多。──羅伯，42歲

■這是最健康的節食法？
截至目前為止，是的。我們的體重與腰圍尺寸一直在掉，而且覺得動力十足。當然許多人決定採用這種節食法，不是為了減肥，還有其他更重要的理由：

天底下叫得出名號的大小毛病，我媽全得過，我不想步上她的後塵。我才結婚沒幾年，想跟家人一起終老，此外這麼做，還有減肥跟改善記憶力的額外好處呢。我已經減了快十三公斤，腰圍縮小了好幾吋(這意味心臟病的風險降低了)。更美妙的是，我的皮膚不會因減肥而鬆垮垮，胸部也沒有縮水。通常來說，這兩個現象是減肥常有的副作用才對。─費歐娜， 41 歲

我想降低血壓和膽固醇，兩個月後的狀況還不錯。這個方法很簡單，越做越上手。我喜歡這個斷食法，因為它有科學根據。─保羅， 47 歲

我是為了減重和健康做這件事。我爸爸有阿茲海默症，我自己則有高血壓。─莎拉， 49 歲

我跟費歐娜和莎拉一樣，很擔心自己的家族病史，尤其是糖尿病和癌症。我每年都會去做乳房攝影，因為我的女性親戚中有太多人得乳癌了，包括我媽媽、阿姨和祖母。
可是自從我開始研究這種斷食法後，所獲知的資訊給了我全新的希望。舉個例子，有個大型研究讓有較高乳癌風險、跟我年齡相仿的女性採用5：2小斷食後，得到非常可喜的結果。紀錄顯示這些女性的減重成效良好，進而有助於降低罹患各種癌症的風險。研究人員更希望這類間歇性斷食法所產生的正面改變，能在降低乳癌風險上更有成效。

該研究還強調，這種斷食法也使得身體對胰島素的反應有額外的改善效果，這個好處跟我特別有關係，因為我有非常高的風險可能罹患第二型糖尿病及其所有併發症。不管你的家族有什麼樣的病史傾向，5：2小斷食都極有可能對你有益。這個斷食法，可以說是小兵立大功，對你的身體─還有你的腦袋，能產生不同凡響的強大效果。

■這種斷食法，真的能無往不利？
這種斷食法對所有成年人都有極佳的效果，而根據坊間說法，三十五歲以上的人似乎更鍾情於這種斷食法。通常，到了這個年齡前後，我們會開始發現要減掉多出來的體重越來越困難，也越來越注意自己的健康情形，還有父母親友正面臨的身體毛病。

不合身的衣服，看到我哥五十歲生日時的合照(好慘)，我們都超重了。要擔心的問題不止一樁，關節問題、害怕肥胖會導致行動不便等，還有我媽的短期記憶正在流失。如果斷食可以趕走這些問題，我會試試看，我需要讓自己的腦袋清楚，希望能免除那些正在影響我父母(還有我祖父母過世前)的健康問題。─琳達，52歲

我成立了一個臉書社群(facebook.com/groups/the52diet，歡迎進來看一下，跟我們打聲招呼，或是造訪我們在5-2dietbook.com 網站論壇)，上面有來自各行各業、各種年齡的男男女女的分享文，這些激勵人心的故事在減重及健康上都有很好的成果。不只體重減輕了，他們還充滿了一種良好的感覺：我正在做的事對身體有益。

這全是因為5：2小斷食比其他減重方式擁有更強大的優勢，它所造成的生理變化，能幫助身體(甚至腦部)自我療癒。

斷食確實會對我們的身體系統造成壓力，可是身體回應壓力的方式看來是很正向的。針對人類與動物的研究結果顯示，斷食有降低IGF─ 1荷爾蒙分泌的潛力，這種荷爾蒙會對癌細胞的發展產生作用。間歇性斷食可以啟動身體細胞的修復程序，並降低血中胰島素的分泌，進而減少脂肪堆積。

斷食對腦部產生的效果同樣令人振奮，包括可能降低阿茲海默症風險，還有防止其他形式的癡呆症。若從立即的效果來看，很多人會發現他們的情緒提振了，斷食甚至還能幫他們改善憂鬱症。

當然，以個人來看，這些長期的健康效應不像體重減輕那樣明顯，然而有越來越多的證據顯示，這種飲食方式所帶來的正面效應遠遠超過減重本身。關於小斷食的醫學研究與科學依據，會在本書第三章與第四章更深入討論，這些論據應該能讓你更充滿信心，迫不及待的想要試試看！

■最簡單的節食法，沒空下廚也OK
對許多人來說，這種簡單的斷食法真的很吸引人。你自己決定好一個星期花幾天時間好好監看卡路里，接著你可能做些簡單的計算得出熱量攝取上限，也可能根據平均每日熱量需求(女性五百大卡，男性六百大卡)來選出一個定額。

然後，你就開始了。斷食日所需要的食物，肯定可以在你的櫥櫃、冰箱裡找到，再不然超級市場也一定有得買。你不用吃什麼特製的料理，也不用花大錢買代餐或國外進口的營養補充品。

我很懶得下廚，所以盡量簡單─燉豆吐司當午餐，熟食店買的湯當晚餐。我不會是頂尖大廚，但我不在乎，不用為了準備減肥餐手忙腳亂，對於維持這種斷食法來說，真的很重要。─凱蒂，30歲

你要用到的，只有兩種工具：一套廚房用的秤重器，以及一本計算卡路里的工具書(你也可以上網或用手機的應用軟體來計算你攝取的熱量)。不過，就算這些你都略過也無傷大雅，只要你照著本書第三篇的飲食建議，不用另外計算卡路里就可以進行這種斷食法。

我一向都愛用特定牌子的雞肉或牛肉等各種冷凍食品，它們都已經秤好重量了，外盒上面也有熱量標示，這樣就可以不用花時間去秤重跟計算卡路里了。─莎莉，49歲

當然，包裝食品不是人人都喜歡吃，不過現在更容易找到無(低)防腐劑或添加劑的料理包了，有些還替你做好了食物份量控制。

不用再跟食物躲貓貓─5︰2斷食法陪你苗條一輩子

■我在節食，不過，這一次不一樣
不騙你，我說真的。我明白你有滿腹狐疑。我人生的三分之二都在節食，成年以後，我有百分之九十九的時間不是在減肥，就是覺得自己的外表一無是處。
我不是特例。多數我認識的女生，還有越來越多的男生，都跟自己的身體過不去，對食物則是又愛又恨。沒錯，我們可以譴責骨瘦如柴的明星，讓我們對自己的外表懷著不切實際的期望(還害我們把手伸到餅乾盒裡尋求慰藉)。或者，我們也可以怪罪跨國食品公司或外帶連鎖餐廳，想方設法讓我們越吃越多！
但是，我們...

除了健康減重，你需要這本書的更多好理由

六個月前，我因為看了一個電視節目，而改變我的生命。這些話聽起來實在老套膚淺，我幾乎不想寫出來，但這是千真萬確的事。看完這個六十分鐘的節目，使我對節食的態度有了天翻地覆的轉變；也因此認識了一門有趣的醫學新流派，從中獲得可以用來開始改造身體的工具。
當然，辛苦活兒得靠自己，不過這個節目為我打開一扇大門，讓我接觸到間歇式斷食(intermittent fasting)與卡路里限制(calorie restriction)的世界。這是一種健康的節食法，世界各地已有眾多追隨者，其中許多人會在書中分享他們的經驗，你也有可能受到這些經驗的啟發，起而效尤！
我從中學到的東西，讓我覺得可以擺脫食物的箝制，重新拿回掌控權。癌症、失智症與糖尿病曾經傷害折磨我的家人，這套方法帶給我新希望，使我得以採取有建設性的積極作為，降低那些疾病發生在自己身上的機會。為了我的人生，我想要這樣的生活方式。
這套方法盛行的速度，就跟許多說得天花亂墜的節食法如出一轍，你對那些方法並不陌生，它們瞬間爆紅，接著又以幾乎一樣快的速度退燒。

■間歇式斷食法的節食風潮，絕對不會只是一時狂熱
它可長可久，可與時俱進，而且還可能幫你延年益壽。這個方法也非常簡單，其中「斷食」的部分絕非像字面上那麼令人氣餒──偷偷告訴你，這個方法不是讓你一整天都不吃東西，你只要在每週中撥出一兩天（或更多天）採行低卡飲食就好了，剩下時間可以把「節食」這事拋諸腦後，直到你踏上體重計或試穿兩個星期前穿不下的牛仔褲時，你才會驚喜發現……
短時間內大幅減少你所攝取的卡路里，會促使身體的新陳代謝及腦部功能產生變化，這些變化能減少我們所害怕的疾病──癌症、心臟病、阿茲海默症與糖尿病─發生的風險，也在你的身體努力修復因為生活形態或老化而受損的細胞時，對身體與腦部帶來一些好處。

■不需要減肥的人也能從中受益，這種飲食法將會成為主流
因為對健康太有益了，即使那些不用減肥的人，也可以選擇這種飲食法。以我來說，雖然我目前已經接近理想體重，但有鑑於小斷食帶給我的正面改變，我並不打算收手，而會持續這樣的生活形態下去。我比以前更有精神，想法更樂觀積極，而且我覺得自己變年輕了。
這個方法有助於改變你對食物的態度，讓你吃得更好。事實上，因為有太多控制卡路里的節食法都失敗了，所以很多小斷食的愛好者根本不想把這種方法稱為節食。但不管是節食、斷食或一種新生活形態，真正重要的是，這是一種合理、合乎直覺、可持續的方法，而且十分有效。
這個方法沒有什麼祕密招數，沒有複雜的學理，也不用買價格高昂的營養補充品或難以下嚥的代餐。說實在的，它還能幫你省錢呢。

■肯定不只是女孩們的專利……
小斷食很有彈性，真正做起來也輕鬆愉快，不論男女都能全心投入。斷食日會給你一個「喘口氣」的機會，你不用煩惱要吃什麼，又因為一週只有兩天要注意熱量控制，所以不會讓你有被剝奪食物的感覺。此外，研究顯示，就算是在歡食日（正常飲食日），你有充分的自由可以吃任何東西，但調查發現，採行小斷食的人不會因為補償心理而暴飲暴食。我自己，還有我所認識的數百個正在採行這個飲食法的人，都可以用我們的親身經驗證明，我們很自然而然的就養成了更健康的生活習慣。

■如果這麼簡單，何必去讀去寫一本書？
這是一本你終生都能受用的減重終極實用指南。書中收進了所有你需要的資訊，讓你現在就可以開始做斷食。這本書帶著你一步一步接受一套適合你需求及目標的生活方式，沒有應做或一些禁制清單，也不會說哪些食物是「違禁品」，千萬吃不得。一旦你計算出自己在斷食日可以攝取的最大熱量值，一週選擇不連續的兩天堅守這個上限（或一週一天或隔天斷食，端看哪種方式適合你，以及你想減輕多少體重而定），然後其他時間便可正常飲食了。
但你可能會質疑，既然說得這麼簡單，幹嘛還要寫一本書來說明？也許不需要。只要你能在斷食日堅持一天只攝取五百（女性）或六百（男性）大卡的話，就肯定可以從中受益。問題是，當我開始採行這種斷食法的時候，我真的是滿腹疑問，而且找不到任何指南可以幫我釋疑。等我翻遍了所能找到的全部資料，從中提煉出自己要用且管用的資訊後，便開始認真看待集結成冊的可能性，幫助那些跟我一樣迷惘又想減重的人。於是，這本書就問世了。
這本書參考了許多實用資訊、食譜、飲食計畫，讓你可以快點進入狀況，逐漸改變你的身體及飲食習慣。你應該很快就能適應這樣的飲食方式，而且就像第二天性那般自然。由於這種斷食法有個案調查及出色的科學研究做基礎，所以應該能幫到你。同時我也對其他數十名5：2小斷食的愛好者做過調查，他們有男有女，各種年齡層都有，他們都見證了自己的正向變化，也樂於跟讀者分享他們的斷食智慧、成績與興奮之情。

■健康警告
我不是醫生，只是一個多次減肥失敗的人，最後終於找到對自己有效的方法，我滿確定它也會對你有用。雖然我沒有受過醫學訓練，但是我對食物與營養學向來極有興趣，我將會在本書與讀者分享我自己以及其他5：2斷食者的成功經驗。
不過，有以下情況的人不該貿然採行這種斷食法：兒童與青少年、懷孕婦女、免疫系統受損的人。如果你患有第二型糖尿病、飲食障礙或有其他病史，應該徵詢過醫生的意見後再採用。這個方法雖然對你有幫助，但要在醫生監督下進行。事實上，即便你很健康，最好也跟你的家庭醫生談一下。他們很有可能對5：2小斷食知之甚詳，有越來越多的醫生也加入了小斷食行列！書末附有相關資訊、團體的連結，提供你更多額外訊息，但要提醒你自行判斷內容。你也可以造訪本書官網www.the5-2dietbook.com，免費下載一份含有這些連結的清單。

■本書基本架構
本書分成三大部分。第一部分說明這種斷食法的原理，包括從醫學與心理學的角度來研究這種減重法何以有效，以及為何會在某些令人難以置信的方面提振你的身體機能。各章節之間還夾雜我寫的小斷食日記，與讀者分享我在適應此一有關食物與節食的新思維時，所經歷的周折起伏。
第二部分有你需要的實用資訊，以便讓5：2、4：1、6：1或隔日斷食法為你所用， 包括如何為斷食日做準備、如何保持鬥志、運動與計算卡路里的指引，還有大量真實的成功故事，使你不會偏離正軌。第三部分則把焦點放在斷食日所要吃的食物上面，書中提供了很多簡單又適合所有口味的餐點選擇。我知道在節食的時候，下廚會是一件苦差事，所以5：2小斷食的粉絲們都喜歡挑選最愛的低熱量現成熟食來吃。我們之中有很多人寧願等到歡食日才下廚，自由煮些自己愛吃的料理。但如果你打定主意自己準備斷食日餐點的話，本書也提供令人滿意的食譜。
書末還有我的小斷食日記最終章，把我在聖誕節與新年期間的進展也更新了進去。事實證明，在家族歡聚的期間保持體重不變，比我預期的還要簡單呢！

■世界上最簡單也最自在的節食法
這種節食法還在持續發展中，所以有不少問題還沒有找到明確答案。我的任務是提供給你所有選項，讓你也可以跟我一樣，找到專屬於自己的做法，將間歇性斷食融入日常生活中。毫無疑問的，這個方法對成千上萬的人正在產生效果，因為確實有效而掀起一場5：2飲食小風暴，你可能也是受惠者之一。
我當然喜歡瘦一點的感覺，但這已經不只是虛榮心作祟了，跟大多數人一樣，我也清楚疾病無情，因為它們曾經摧殘我的家人。如今，我覺得至少我可以採取一些實際作為，來減少自己那些遺傳病史的發病機率。
這本書不是用來控制或支配你的（一般的減重書都會對你有諸多要求），也不是要你因體重過重而受罰，而是還給你自由及掌控權，所以，你還有什麼好猶豫的呢？

除了健康減重，你需要這本書的更多好理由

六個月前，我因為看了一個電視節目，而改變我的生命。這些話聽起來實在老套膚淺，我幾乎不想寫出來，但這是千真萬確的事。看完這個六十分鐘的節目，使我對節食的態度有了天翻地覆的轉變；也因此認識了一門有趣的醫學新流派，從中獲得可以用來開始改造身體的工具。
當然，辛苦活兒得靠自己，不過這個節目為我打開一扇大門，讓我接觸到間歇式斷食(intermittent fasting)與卡路里限制(calorie restriction)的世界。這是一種健康的節食法，世界各地已有眾多追隨者，其中許多人會在書中分享他們的經...

【作者序】除了健康減重，你需要這本書的更多好理由
Part1 一場5：2的革命來了
5：2小斷食是什麼？為什麼有效？為何適合你？
第1章 不用再跟食物躲貓貓
5：2斷食法陪你苗條一輩子
凱特的5：2小斷食日記．首部曲
第2章 減重數字學
減重無罪，斷食有理
凱特的5：2小斷食日記．二部曲
第3章 斷食充電法
增進身體效能，延長使用年限
凱特的5：2小斷食日記．三部曲
第4章 饑餓遊戲
肚子餓了，腦袋清楚了
凱特的5：2小斷食日記．四部曲

Part2 定做你自己的5：2小斷食
專屬瘦身計畫，非成功不可

第5章 減重新提案1─減重要成功，先設定目標
第6章 減重新提案2─第一次斷食就上手，開始甩掉肥肉
第7章 減重新提案3─檢討修正，迎接重生的日子

Part3 5：2小斷食飲食大法
自己下廚，或是去超市／便利商店

第8章 斷食日吃什麼好？
提供早午餐的多樣選擇，少少的卡路里也能吃得盡興
第9章 誰說斷食日只能草草過？
豐富食材供你靈活應用，還可吃零嘴解讒。
凱特的5：2小斷食日記．最終章
誌謝
參考資料

【作者序】除了健康減重，你需要這本書的更多好理由
Part1 一場5：2的革命來了
5：2小斷食是什麼？為什麼有效？為何適合你？
第1章 不用再跟食物躲貓貓
5：2斷食法陪你苗條一輩子
凱特的5：2小斷食日記．首部曲
第2章 減重數字學
減重無罪，斷食有理
凱特的5：2小斷食日記．二部曲
第3章 斷食充電法
增進身體效能，延長使用年限
凱特的5：2小斷食日記．三部曲
第4章 饑餓遊戲
肚子餓了，腦袋清楚了
凱特的5：2小斷食日記．四部曲

Part2 定做你自己的5：2小斷食
專屬瘦身計畫，非成功不可

第5章 減重新提案1─...