中國是世界上最古老的農業大國，在連綿不息的歷史長河中，歷代先賢，炎黃子孫，植五穀，飼六畜，農桑並舉，男耕女織，創造積累了豐富的農業實踐經驗和科學技術知識，形成了精耕細作、富國足民的農耕思想，構築；5000年輝煌燦爛的中華農耕文明。
早在7000多年以前，華夏先人們就開始了種植稻穀等農作物的實踐。夏商周時期，畜牧業和家畜的繁育技術已經發展到相當高的水平。5000年前的仰韶文化時期就已發明了養蠶繅絲技術。漢代張騫通西域開闢了一條通暢的絲綢之路，將中國華麗的絲綢產品源源運往西方各國。這條絲綢之路延續T2000多年，一直是溝通歐亞大陸的重要貿易通道。
春秋戰國時期，人們對農作物品種高度重視，並註意到農作物品種的地區差異性和品種的地域適應性。秦漢時期，人們已經知道提高耕作栽培技術，選擇優良品種，提高作物本身的豐產性和適應性，《汜勝之書》中有了中國採取“穗選法”育種的最早記錄。北魏賈思勰寫作《齊民要術》的時代，中國的作物育種技術已經有了很大的提高，相繼育成一大批性狀各異、能滿足不同栽培要求的新品種。穀類作物的粒選、穗選的繁殖方法，奠基於魏晉南北朝時期，至明清時期 已相當完善和普及了。同時，中國古代農業品種選育還表現在對域外品種的引進與馴化，漢代從西亞地區的品種引進，唐代從西亞乃至歐洲地區的品種引進，明清時代經過多條途徑引進美洲的品種，其中的果蔬類品種、玉米、紅薯、煙草等，對中國的作物結構產生的影響最大。
目錄
農植耕種
原始農業的起源和發展
商周時的農作物種植
春秋戰國水利工程
秦朝水利工程靈
兩漢農作物的種植
兩漢灌溉渠和坎兒井
漢晉以來的茶葉經濟
陏朝大運河
唐代農業發展
宋代農業經濟的繁榮
元朝棉花的種植推廣
元朝畜牧業經濟的發展
元朝大運河及運河經濟
明朝作物新品種的引進
青朝經濟作物的發展
……
農業科技
百工技藝
經濟思想
經濟政策
貨幣金融
農學典籍
商業貿易
農植耕種
原始農業的起源和發展
商周時的農作物種植
春秋戰國水利工程
秦朝水利工程靈
兩漢農作物的種植
兩漢灌溉渠和坎兒井
漢晉以來的茶葉經濟
陏朝大運河
唐代農業發展
宋代農業經濟的繁榮
元朝棉花的種植推廣
元朝畜牧業經濟的發展
元朝大運河及運河經濟
明朝作物新品種的引進
青朝經濟作物的發展
……
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