《黑木耳無公害栽培實用新技術》面向廣大食用菌生產單位和栽培戶，著重闡述了塑膠袋代料地栽黑木耳的理論、最新栽培技術及其無公害栽培工藝要求，兼顧全國不同環境條件的適宜模式。對黑木耳栽培的歷史、現狀與前景，黑木耳生物學特性與生態條件、固體與液體制種技術、機械化工廠化生產、產品加工、菌糠利用以及黑木耳病蟲害防治做了詳細綜述。本著注重實用性、實踐性、操作性、指導性的原則，對目前黑木耳栽培的最新理論、經驗和技術要領深入淺出的闡明，文字通俗，內容豐富，既適合黑木耳種植戶閱讀，又適合機械化木耳生產廠工作人員參考。
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