在葡萄酒的世界，有歷史，有天文，有地理，有藝術，有文化，有哲學，有科學，有宗教，有人情，更有色有香有味。而且，也唯有親自置身於產地，才會明白當地的酒釀如何令人痴痴醉倒，了解它背後的文化歷史，豐富欣賞葡萄酒釀的角度及趣味。千年歷史，萬種口味，還需一個好領隊點明門路，才知精彩之處。暢銷酒評作家劉偉民背上行囊，充當你的領隊，透過一瓶又一瓶令他傾倒的葡萄酒，寫成《酒為上著》，與你一起環遊葡萄酒的浩瀚世界，見聞每一個獨特的故事。
作者簡介：
身份介乎喜歡喝酒的樂評人和喜歡聽歌的酒評人之間。現任大中華酒評人協會主席。1992年創辦香港第一間音樂會所Music Union，亦曾自資出版過音樂雜誌《New Generation》和全球第一本中文多媒體音樂雜誌《Jam》。現為自由撰稿人，專欄設於香港、國內及馬來西亞，著有《傾倒葡萄酒》、《說葡萄酒的語言 — 法國篇》、《世味葡萄緣》、《酒為上著》、《世界知醉》。最新搞作是唱片 X 叢書、音樂 X 葡萄酒的《Music ＆ Wine - The Perfect Matching》。
作者序
三六著， 酒為上著。我沒有喝醉， 將「走」換成「酒」， 是因為酒是會走的。自從出現了玻璃瓶及水松塞，葡萄酒就開始攀山涉海，從世界各地走到我們的餐桌。對於這位新朋友，有人一知半解，有人欲拒還迎，有人死心塌地，然後跟著舌頭走，去到孕育葡萄酒的原產地，親身尋找他鄉的故事。走來走去，酒來酒去，葡萄酒就成為了一盤生意，一門學問，甚至一種文化。
有人說，有葡萄酒的地方就有文化。中東、巴比倫、古希臘都有葡萄酒。雖然未必都好喝，但就是有葡萄酒。葡萄酒出現，人就不會再野蠻了。我說，當你聽過葡萄酒背後一個個動人的故事，再去喝杯中的酒，你就會知道她不單是發酵過的葡萄汁。
葡萄酒世界，有歷史，有天文，有地理，有藝術，有文化，有哲學，有科學，有宗教，有人情，更有色有香有味。酒過三巡，又可化解歧見、連繫人心，讓認識或不認識的人聚在一起。葡萄酒的耐人尋味，或許不能在三言兩語間說得清楚，但我還是希望可以充當你的領隊，透過一瓶又一瓶令我傾倒的葡萄酒，與你一起環遊葡萄酒的浩瀚世界，見聞每一個獨特的故事。
既然是向世界出發， 總會遇到不同國家的語言。如果你不諳法語、意大利語、西班牙語也不打緊， 文章出現外語字時會附上英文拼音， 此書最後部分更設Pronunciation Guide，方便查閱，讓你這個葡萄酒旅程順風順水，盡情盡興。
鳴謝：《明報周刊》、《高球文摘》、《葡萄酒》
劉偉民
三六著， 酒為上著。我沒有喝醉， 將「走」換成「酒」， 是因為酒是會走的。自從出現了玻璃瓶及水松塞，葡萄酒就開始攀山涉海，從世界各地走到我們的餐桌。對於這位新朋友，有人一知半解，有人欲拒還迎，有人死心塌地，然後跟著舌頭走，去到孕育葡萄酒的原產地，親身尋找他鄉的故事。走來走去，酒來酒去，葡萄酒就成為了一盤生意，一門學問，甚至一種文化。
有人說，有葡萄酒的地方就有文化。中東、巴比倫、古希臘都有葡萄酒。雖然未必都好喝，但就是有葡萄酒。葡萄酒出現，人就不會再野蠻了。我說，當你聽過葡萄酒背後一個個動人的故事，...
目錄
RX 101 追意大利明日之星 P. 10
RX 102 葡萄酒主題公園 P. 14
RX 103 我的加州日記 P. 20
RX 104 水與酒的世界 P. 30
RX 105 童話浪漫之旅 P. 34
RX 201 生娘養娘 P. 54
RX 202 生存的哲學 P. 56
RX 203 真正朋友 P. 60
RX 204 在葡萄酒世界呼喚愛 P. 66
RX 205 超班馬 P. 70
RX 301 一切由風土開始 P. 88
RX 302 快人一步 P. 94
RX 303 王與后 P. 96
RX 304 葡萄向左走 P. 100
RX 305 過埠新娘 P. 104
RX 401 替老友添新衣 P. 124
RX 402 無國界美學 P. 128
RX 403 愛與慌 P. 130
RX 404 鴨先生的化學實驗 P. 132
RX 405 零盲點改革 P. 134
RX 501 情歌與情酒 P. 154
RX 502 波爾多的另一半是爵士 P. 158
RX 503 意大利異國情懷 P. 162
RX 504 搖滾客與葡萄酒 P. 166
RX 505 由耳朵選擇葡萄酒 P. 170
RX 106 傳統反傳統 P. 38
RX 107 男女平等第一莊 P. 42
RX 108 風雨欲來葡萄牙 P. 46
RX 109 時間流逝 P. 50
RX 206 快樂老實酒 P. 72
RX 207 精選幸福 P. 76
RX 208 遊戲規則 P. 78
RX 209 浪漫的戀人們 P. 82
RX 306 一點一滴累積 P. 108
RX 307 成功非僥倖 P. 112
RX 308 葡萄酒潮 P. 116
RX 309 戈蘭高地的甜美 P. 120
RX 406 獨特風采 P. 138
RX 407 醉翁陷阱 P. 140
RX 408 人為本 P. 144
RX 409 葡萄酒也增值 P. 148
RX 506 歌頌葡萄酒 P. 172
RX 507 如果我們的音樂是葡萄酒 P. 176
RX 508 音樂與葡萄酒的宿世姻緣 P. 180
RX 509 混沌中的緣份 P. 184
Pronunciation Guide P. 188
RX 101 追意大利明日之星 P. 10
RX 102 葡萄酒主題公園 P. 14
RX 103 我的加州日記 P. 20
RX 104 水與酒的世界 P. 30
RX 105 童話浪漫之旅 P. 34
RX 201 生娘養娘 P. 54
RX 202 生存的哲學 P. 56
RX 203 真正朋友 P. 60
RX 204 在葡萄酒世界呼喚愛 P. 66
RX 205 超班馬 P. 70
RX 301 一切由風土開始 P. 88
RX 302 快人一步 P. 94
RX 303 王與后 P. 96
RX 304 葡萄向左走 P. 100
RX 305 過埠新娘 P. 104
RX 401 替老友添新衣 P. 124
RX 402 無國界美學 P. 128
RX 403 愛與慌 P. 130
RX 404 鴨先生的化學實驗 P. 132
RX ...
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