保護皮膚，就是照顧全身健康
皮膚出問題，代表可能有沒發現的疾病、被輕忽的警訊！
從照顧好膚況，到發現潛在的身體疾病
肌活、抗老、提升免疫力的居家營養寶典從飲食、營養、正念、心理、生活型態等多層次介入，從根本改善皺紋、痘痘、酒糟肌、蕁麻疹、溼疹、感染和私密處搔癢，甚至及早察覺腸肝腎失調、糖尿病、心腦血管疾病、癌症等生理疾病，讓癢、痛、發炎遠離自己！
本書涵蓋皮膚科、營養醫學、婦產科、身心科、美容醫學等領域，從改善老化皺紋、過敏酒糟、痘痘爛瘡、禿髮脆甲、私密處搔癢疼痛，到免疫系統失調；找出個人體質弱點，輔以飲食療法、營養素補充、生活型態調整與皮膚心理學，打造整合性的療癒策略。
◎這些皮膚症狀怎麼來的？
皺紋、皮膚鬆弛 ➝ 長期過敏、發炎老化、光老化、荷爾蒙失調、香菸毒害
痘痘 ➝ 高升糖飲食、攝取乳製品、睡眠不足、荷爾蒙失調、代謝症候群
蕁麻疹、溼疹、黑眼圈 ➝ 環境過敏、食物過敏、呼吸道過敏、腸腦皮膚軸失調
外陰搔癢疼痛 ➝ 胰島素阻抗、免疫力下降、抗氧化能力不足、荷爾蒙失調、陰道菌叢失衡
黑色棘皮症、黃斑瘤、灰指甲 ➝ 肥胖、高胰島素、糖尿病、高血脂、心腦血管疾病
脆甲、落髮、白髮 ➝ 營養失衡、腸道消化吸收差、慢性發炎、荷爾蒙失調、肝腎排毒異常
◎這些皮膚症狀怎麼治？
皺紋、皮膚鬆弛 ➝ 找出發炎老化的原因，攝取防曬效果蔬食，低升糖指數飲食幫助皮膚抗老化，補充魚油、輔酶 Q10、維生素C、維生素E、膠原，多喝綠茶。
蕁麻疹、溼疹、黑眼圈 ➝ 找出長期過敏的原因，改善腸腦皮膚軸失調，根據檢測結果進行低敏飲食，補充益生菌、魚油、維生素C、維生素 D，多喝水。
脆甲、落髮、白髮 ➝ 檢測是否缺乏鐵、鋅、硒、銅、維生素B群、維生素D、胺基酸與脂肪酸等，建議地中海飲食，補充微量營養素，同時改善身心壓力、免疫與荷爾蒙失調。
狐臭 ➝ 惡名昭彰的臭味分子包括：類雄性素的類固醇、揮發性脂肪酸、硫乙醇，和雄性素、脂肪酸、硫等成分有關，建議蔬食主義，並減少高油肉類、油炸食品、奶製品。
◎閱讀本書中能解答你的疑問
耳朵皺褶可以預測心臟疾病？
帶狀皰疹和癌症有關？
反覆蕁麻疹會加速心血管疾病病變？
外陰部感染可能是胰島素阻抗造成？
長痘痘的終極原因就藏在飲食和作息裡？
作者張立人醫師整合豐富的實證資料、臨床故事，鉅細彌遺的書寫，專業度高卻不失淺顯易懂的述文，帶給讀者實用且平易近人的生活策略。藉由本書，讀者可以從醫學知識中，檢視自身，並得到很好的預防指南與改善建議。
皮膚美麗的前提是，全身內臟也須美麗。養好內在健康，皮膚好、老得慢！
作者簡介：
張立人
國內少數具有整合醫學專長的臨床醫師，臺灣大學醫學系暨中國文學系輔系畢業，臺大書卷獎四屆得主，歷任臺大醫院主治醫師暨主任、臺大醫學院醫學系講師，曾接受美國功能醫學院、美國抗衰老醫學會、英國牛津正念中心訓練，鑽研皮膚、過敏、老化、身心、癌症之整合醫學療法，結合飲食營養、生活型態與正念減壓策略，協助民眾延緩老化、預防疾病、追求整體療癒。
現為中華民國美容醫學醫學會專科醫師、形體美容外科醫學會醫師、台灣婦產身心醫學會醫師。作品包括《大腦營養學全書》、《終結腦疲勞！台大醫師的高效三力自癒法》等九部，獲國民健康署及文化部表揚。
診療資訊：
抗老醫生張立人
https://reurl.cc/EZNDYg
晶漾診所
http://www.101skin.com.tw/dr-5.html
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「《皮膚營養學全書》指出：有健康的身體，才可能有美麗的皮膚；聆聽皮膚訴說的警訊，是優化身體健康的捷徑。本書十分難得地整合多個醫學專科領域知識，不僅是醫療與美容產業人士所應熟知，更是愛美的你在化妝鏡前必備的案頭書。」
──中華民國美容醫學醫學會理事長暨醫師公會全聯會常務理事│黃啟嘉醫師
「張立人醫師為台大醫學系講師，多年來致力於全人醫療、營養醫學。本書承續前作《大腦營養學全書》專業品質，雖奠基於大量專業實證論文，但以易讀文風寫作，除了可作為皮膚保養的營養手冊，亦可作為學習相關醫學知識的輔助教材。」
──中華民國美容醫學醫學會理事暨皮膚專科醫師│王修含醫師
「《皮膚營養學全書》提供您從內而外藉由營養打造皮膚健康！」
──IFECTW 功能醫學教育中心創辦人／執行長│歐瀚文醫師
「張立人醫師這本《皮膚營養學全書》利用實證醫學，完美詮釋了「相由心生」的生物基礎。一個身心健康、內心滿足的人，才能真正的「容光煥發」；而面對內心的創傷和憂鬱的療癒，增加抗壓的韌性，則更讓美麗和年輕實現返老還童的奇蹟。」
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「《皮膚營養學全書》指出：有健康的身體，才可能有美麗的皮膚；聆聽皮膚訴說的警訊，是優化身體健康的捷徑。本書十分難得地整合多個醫學專科領域知識，不僅是醫療與美...
目錄
[作者序] 保養皮膚，就是照顧全身健康
PART 1 認識皮膚與症狀
CHAPTER 1 認識皮膚與症狀的關聯
01 皮膚的構造與功能
02 表皮角質層
03 角質層異常：冬季癢、老年皮膚乾燥與粗糙
04 角質層異常：以異位性皮膚炎為例
05 真皮與皮下組織
06 皮脂腺
07 皮脂腺異常：以痤瘡為例
08 汗腺與頂漿腺
09 毛囊、頭髮與指甲
10 皮膚結構與症狀的反思
CHAPTER 2 千萬別小看皮膚症狀
01 皮膚症狀反應健康問題
02 皮膚症狀是老化的證據
03 皮膚反映情緒壓力
04 皮膚反應全身老化
05 皮膚反映生活型態
06 每個人都要對皮膚診療多省思
07 每個人都要對美容醫學的省思
PART 2 皮膚症狀的關鍵病因
CHAPTER 3 錯誤飲食對皮膚的影響
01 長痘痘的終極原因
02 高糖的皮膚危害
03 高油的皮膚危害
04 化學添加物的皮膚危害
05 乳製品的皮膚危害
06 其他特定食物的皮膚危害
CHAPTER 4 營養失衡對皮膚的影響
01 脂肪酸的重要性
02 胺基酸的重要性
03 維生素B群的重要性
04 維生素D的重要性
05 維生素C的重要性
06 維生素A的重要性
07 維生素E的重要性
08 礦物質的重要性
09 營養失衡對指甲的影響
10 營養失衡對頭髮的影響
11 錯誤飲食與營養失衡的常用功能醫學檢測
12 錯誤飲食與營養失衡的反思
CHAPTER 5 氧化壓力、紫外線與光老化
01 粒線體、氧化壓力、抗氧化力
02 氧化壓力與皮膚疾病
03 紫外線與光老化
04 人造光源、可見光與色素性病灶
05 氧化壓力、光老化的常用功能醫學檢測
06 重新思考氧化壓力、紫外線與光老化
CHAPTER 6 免疫失調第一型：過敏
01 蕁麻疹
02 過敏性接觸性皮膚炎
03 異位性皮膚炎
04 過敏性血管炎與進行性色素性紫斑
05 重新思考過敏症狀
CHAPTER 7 免疫失調第二、三型：發炎、感染
01 一般發炎性皮膚症狀
02 特定發炎性皮膚症狀
03 皮膚細菌感染
04 皮膚黴菌感染
05 皮膚病毒感染
06 重新思考發炎、感染症狀
CHAPTER 8 免疫失調第四、五型：自體免疫、癌症
01 皮膚的自體免疫疾病
02 自體免疫疾病的皮膚症狀
03 癌症的皮膚症狀
04 皮膚的癌症
05 免疫失調的常用功能醫學檢測
06 免疫失調的反思
CHAPTER 9 荷爾蒙失調造成的影響（上）：腎上腺、甲狀腺、性腺
01 人體內分泌系統
02 腎上腺壓力荷爾蒙的重要性
03 甲狀腺荷爾蒙的重要性
04 性荷爾蒙的重要性
CHAPTER 10 荷爾蒙失調造成的影響（下）：胰島素（代謝症候群）
01 胰島素阻抗與皮膚症狀
02 代謝症候群與皮膚症狀
03 心腦血管疾病與皮膚症狀
04 針對荷爾蒙失調的常用功能醫學檢測
CHAPTER 11 腦神經失調造成的影響（上）：身心壓力
01 壓力影響皮膚的生理機轉
02 皮膚心身症：當壓力誘發皮膚症狀
03 精神皮膚病：當壓力製造皮膚症狀
04 當皮膚疾病造成壓力
05 身心壓力與皮膚老化
CHAPTER 12 腦神經失調造成的影響（下）：睡眠障礙、生理時鐘
01 睡眠障礙與皮膚疾病
02 睡眠障礙與皮膚老化
03 晝夜節律、藍光與皮膚症狀
04 腦神經失調常用功能醫學檢測
CHAPTER 13 腸胃功能與腸道共生菌失調的影響
01 腸胃失調與皮膚症狀
02 腸道菌失調與發炎性皮膚病
03 「腸－皮軸」
04 「腸－腦－皮軸」
05 腸胃功能與腸道共生菌失調的常用功能醫學檢測
CHAPTER 14 肝腎排毒異常與環境毒物傷害
01 肝臟解毒異常與皮膚疾病
02 腎臟排毒異常與皮膚疾病
03 香菸對皮膚的危害
04 酒精的皮膚危害
05 處方藥物與皮膚症狀
06 食品毒物對皮膚的危害
07 刺青對皮膚的危害
08 皮膚產品的健康風險
09 空氣汙染對皮膚的危害
10 肝腎排毒異常與毒物傷害的常用功能醫學檢測
CHAPTER 15 組織再生與血管功能障礙
01 皮膚傷口癒合與疤痕
02 蟹足腫
03 酒糟性皮膚炎
04 毛細血管擴張
05 靜脈曲張
CHAPTER 16 破解女性私密症狀密碼（上）：免疫失調
01 女性外陰部解剖構造
02 外陰免疫失調第一、二型：過敏、發炎
03 外陰免疫失調第三型：感染
04 外陰免疫失調第四、五型：自體免疫疾病、癌症
CHAPTER 17 破解女性私密症狀密碼（下）：荷爾蒙、腦神經與其他失調
01 荷爾蒙失調的影響
02 腦神經失調的影響
03 陰道與腸道共生菌失調的影響
04 錯誤飲食與營養失衡的影響
05 血管功能障礙的影響
06 肝腎排毒異常與毒物的影響
07 從女性私密症狀看全身健康
PART 3 改善皮膚症狀的飲食策略與營養補充
CHAPTER 18 改善皮膚症狀的飲食療法（上）：低升糖飲食與其他療法
01 低升糖指數／負擔飲食
02 地中海飲食
03 蔬食主義
04 低敏飲食
05 假性過敏原排除飲食
06 無麩質飲食
07 無乳製品飲食
CHAPTER 19 改善皮膚症狀的飲食療法（下）：熱量限制與相關飲食療法
01 熱量限制法
02 間歇性斷食法
03 限時進食法（Time-Restricted Feeding）
CHAPTER 20 改善皮膚症狀的營養療法（上）益生菌、魚油、維生素
01 益生菌對皮膚的效用
02 魚油對皮膚的效用
03 維生素對皮膚的效用
CHAPTER 21 改善皮膚症狀的營養療法（中）：礦物質、胺基酸類與其他營養素
01 礦物質
02 胺基酸類
03 其他營養素
CHAPTER 22 改善皮膚症狀的營養療法（下）：植化素、藥草
01 植化素對皮膚的效用
02 藥草對皮膚的效用
PART 4 專業臨床指南
CHAPTER 23 皮膚醫美求診者的身心照護
01 改善皮膚症狀的心理治療
02 美容醫學求診者心理分析與溝通技巧
03 活動／運動治療
04 物理治療
CHAPTER 24 張醫師的皮膚抗老診療室
[作者序] 保養皮膚，就是照顧全身健康
PART 1 認識皮膚與症狀
CHAPTER 1 認識皮膚與症狀的關聯
01 皮膚的構造與功能
02 表皮角質層
03 角質層異常：冬季癢、老年皮膚乾燥與粗糙
04 角質層異常：以異位性皮膚炎為例
05 真皮與皮下組織
06 皮脂腺
07 皮脂腺異常：以痤瘡為例
08 汗腺與頂漿腺
09 毛囊、頭髮與指甲
10 皮膚結構與症狀的反思
CHAPTER 2 千萬別小看皮膚症狀
01 皮膚症狀反應健康問題
02 皮膚症狀是老化的證據
03 皮膚反映情緒壓力
04 皮膚反應全身老化
05 皮膚反映生活型態
06 每個人都要對皮膚診療多...
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