潮人物雜誌 6月號/2013 第32期

封面故事
Cover Story零食大王
一八五三年，地球上第一顆馬鈴薯被削成薄片、烘乾後，喀滋一聲、開啟人類百多年來的新紀元。它的口感、它的味道，介入我們的基本生活，以各種形狀和顏色，占據所有的視覺效果。不像三餐，扮演正經角色，零食，只負責娛樂，像老萊子般取悅你，提供你快感和所需；像知心朋友般溫暖你，保護你脆弱的心靈。它可以細膩、也可以粗獷，端看你用什麼陪伴它，啤酒、電影、或棒球，戀愛、分手或「穩定交往中」，你會多出一些熱量，這是肯定的，但在你失去更多後，人偶爾需要忘掉一點卡路里，重拾一點心情。本期零食大王，讓「琳瑯滿目」，占領你所有的快樂。

零食大王：
從琳瑯滿目的零食王國中，開啟盛夏的篇章！廣搜全台各大專賣店：Muji、City’Super、Jasons及Breeze；羅列懷舊、療癒、沙發、豪邁和大和系五大款！〈What’s News〉開卷有益台北舊書坊踏查，渡過滿滿書香的文青假期；〈平行媒體觀察〉美好生活之非典型論述，什麼是美好生活的必要條件？科技！；〈頂級料理〉西班牙美食狂想曲，正統道地的西班牙海鮮飯，料多味美又實在；〈本土扎根〉街頭巷尾的老鄰居，你我熟悉的義美食品，老品牌新風貌，捷運「捷食樂新開張」〈都市一百〉現代嬉皮義剪 在城市「做愛」！聽他們用剪刀說故事、用行動實現夢想。
Features特集
撰文∕郭恆成 林芷婕 韓經淳


目錄
零食大王
18童年美夢成真 零食小天王 陳漢典
20零食是共同的世代記憶 小零嘴達人 鄒瑋倫
24行家帶路識好料 美魔女饕客 李漪雯
28吃遍世界的覓食心得 零食貴公子 王旭睿
32MUJI 獨樹一格的經典
36Jasons Market Place　炫目的零食隧道
40品嘗工作的酸甜苦辣 真?零食專家 蔡博育
42懷舊系零食
44療癒系零食
46沙發系零食
48豪邁系零食
50大和系零食

Science浪漫科學
14科學家的腦袋 反對或接受之前，應該要對它有更多的了解 口述 I 李敏
58平行媒體觀察 美好生活之非典型論述　撰文 I 萬岳乘
84移動載具 漫步在雲端銳跑飄移車 兩輪新體驗 撰文 I 郭恆成
86思辨 核能爭論的批判觀察 撰文 I 朱家安

Regulars感性生活
08辦公室又熱又平又擠 競爭力，需要勇氣 撰文 I 萬岳乘
10What’s news開卷有益 台北舊書坊踏查 撰文 I 萬岳乘 郭恆成 韓經淳 林芷婕
54本土扎根 街頭巷尾的老鄰居 你我熟悉的義美食品 撰文 I 郭恆成
56都市一百 現代嬉皮義剪 在城市「做愛」　撰文 I 韓經淳
68空間 教學空間轉型都市美景 實踐大學體育館及圖資大樓 整理 I 林芷婕
71在地好店 用心泡茶 用力生活 撰文 I 郭恆成
72生活家 高興，是最好的生活態度　專訪中醫師梅翔 　撰文 I 鮑曄威
76頂級料理 西班牙美食狂想曲 撰文 I 郭恆成
80A-Team Working Family Work Smart + Play Hard 撰文 I 韓經淳
90巨量資料 讓巨量資料說話 撰文 I 麥爾荀伯格、庫基耶
92潮心靈 專訪威爾鮑溫牧師 談現今正夯的不抱怨運動 撰文 I 郭恆成
94當代藝術 YAT新潮賞得主王姿婷 藉創作問問題 撰文 I 韓經淳
96咬城市 城市裡懷舊的未來浪漫 撰文 I 洪致文
100咬咬女中醫 生鮮愛情募集中 撰文 I鄒瑋倫
102咬影集《殺手信徒》的現在進行式犯罪小說 撰文 I吳國沁
104Gourmet News 整理 I 編輯部
111非要book 整理 I 編輯部
112The Next 整理 I 編輯部

作者簡介：

潮人物（Chew People）

＜潮人物＞月刊：
潮是前進的動力，潮人乃雜誌的主角，我們關心潮人，更關心他『正在做的事情中帶有潮的成份』，潮事情，潮物也。「潮人物」，講人也講物，尤其講的是居住於台灣這塊土地、充滿生命力、散發生活的熱情、努力過生活的人。他不必是知名人物，但他的故事，他的事情的確可以大大改變社會，影響未來：「我，也做得到!!」。

我們只是蒐集「故事」

然後由故事說話。而我們『潮人物』的故事在於，藉好多好多的潮人物們，帶我們進入他們的潮世界一窺究竟，究竟這些人專注在他的領域煎熬這麼久，好玩在哪裡、過癮在甚麼地方？這是一本大大的故事書嗎？是的，我們也希望它是。

想像你在一間午後咖啡屋，放鬆的下午，周圍擠滿人，這裡不禁忌香菸，你坐在吧台邊，煙霧瀰漫中，一杯咖啡，你豎起一雙大耳，在陣陣談笑間搜尋故事花邊，聽聽也好八卦也罷，題材有的很古怪、老故事也新鮮，或許是新鮮的老故事？靈感很好，領悟更棒，人類到底有沒有明天？自由開放的氣氛中，心隨意寫。

看故事的好處是，說故事的人不必多言人生的道理，一切隨意，自己抽取自己的養分和肥料，請便。

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