alive 品味書10 ─WOW!巴塞隆納
跟著四個鬼才大師 解放你的想像力
我潛入世界廚神的秘密基地試菜
Chupa chups棒棒糖是天才達利設計!
星際大戰的靈感來自建築大師高第!
Camper是史上最多藝術家設計過的一款鞋!
浴室馬賽克竟是二千五百年的頂尖股藝術!
畢卡索竟然是全球時尚的靈感!
西班牙大師們用想像力,改變了我們今日的生活品味。更精確一點講,這些源頭很多都來自西班牙—巴塞隆納。它是地球人想像力的首都,影響擴及全世界。
十六世紀,探險家們在西班牙皇室的贊助下,「發現」新大陸;二十世紀,西班牙藝術家畢卡索、米羅、達利,打破了法國藝術獨尊於世的局面。達利為發明棒棒糖的巴塞隆納糖果商Chupa Chups,畫上了我們熟悉的小花商標。直到現在,最多高級時尚品牌引用的藝術靈感之神,竟然是畢卡索;二十一世紀,英國《Restaurant》雜誌所公布的世界頂尖十大餐廳,從二○○八年起至今,西班牙主廚就佔了三席。開設El Bulli的西班牙廚神亞德里亞(Ferran Adria),更創下五年冠軍記錄。
西班牙設計攻佔世界各個角落。Zara、Mango讓時尚普及到一般價格帶,浪漫的婚紗業龍頭也是西班牙設計師品牌,甚至,日本瓷器老廠上出長右衛門,為改頭換面,也找來西班牙鬼才設計師海梅?阿雍(jaime hayon)。他以瘋馬行空的方式,串連八竿子打不著的塗鴉和巴洛克風格,帶來百年品牌精神裡的趣味面貌。
無論是藝術、設計或美食,「瘋」,是世間最常拿來形容這一大群西班牙大師的關鍵字,這是對他們無邊的想像力,最直接的讚禮。在建築師高第之前,誰能拿歪柱子來蓋房子?在主廚亞德里亞之前,誰能把橄欖油做成拉糖般的線圈?然而,西班牙的品味及生活態度,並不單純是表面上的瘋。他們對於發展想像力最深層的態度是:尊重傳統,但絕不重複。其次,擁抱大自然,是西班牙人最重要的生活品味。
這一次alive深入巴塞隆納,進入了世界冠軍餐廳的廚房後台,進入了居住在高第建築名作裡面的住戶家……親晤三十位在地大師、生活者,帶回了當前世界上深具影響力的西班牙生活品味。跟我們一起到充滿驚喜的巴塞隆納吧!