各界推薦
特別收錄 / 編輯的話：
農村的希望在青年身上
文/彭杏珠
不要再說年輕人如草莓般易碎；也不要再說年輕人如媽寶般易哭。
其實，有一群返鄉務農的青年，憑藉汗水換來豐碩果實，台灣的農村也因他們而質變。
青年返鄉始自2006年政府所展開的「新農業運動」漂鳥計畫，這些陸續投入農業生產的年輕人成為台灣的第一批「留鳥」；2013年，農委會又推出青年返鄉的各項措施，去年底更加碼執行「新農業創新推動方案」，期許更多人加入務農行列。
近11年來，數千名的青年進入農村，逐漸翻轉老舊的社區。
齊力打拚 為台灣土地鍍金
為了解這群隱身鄉鎮的青年農夫到底帶給家鄉什麼改變？《遠見雜誌》從全國共評選出「50位黃金青農」。
經記者實地走訪後，意外發現有不少青農的轉折人生，竟起因於2009年的莫拉克風災。
莫拉克堪稱是台灣半世紀以來最嚴重的水患，又稱「八八水災」，損失規模超過1959年的「八七水災」。強風豪雨將諸多農田、茶園、魚塭、牧場摧毀殆盡，尤以高屏、雲義南、南投、台東一帶為劇。
看著殘破的家園，原本在外奮鬥的農村子弟，即便有人事業有成，仍毅然決然捨棄一切，回老家捲起袖子，協助父母收拾善後。
沒想到這群迫於現實而「不得不」返鄉的青年，竟為農村帶來復甦契機。
他們的平均教育程度遠高於父執輩，懂得善用資源、引進技術及機具設備，降低進入門檻、也緩解人力不足的困境。
最重要的是，每位青農都想改變「傳統多層銷售通路」的現況。過去生產者毫無討價還價能力，導致第一線農民未必能得到合理報酬。為扭轉此劣勢，青農有志一同走向品牌之路。
而型塑品牌的第一步，勢必要生產令消費者安心的食品，於是「安全農業」的觀念植入青農，成為DNA一部分。在這群年輕人的帶動下，假以時日，台灣民眾可望漸漸遠離「黑心食品」的夢魘。
由於青農的農產品普遍贏得消費者認同，多能擁有「鍍金」般的身價，遠見因此稱他們為「黃金」青農。
雖然多數青農不張揚、也不願意透露所得，不過從全家和樂融融、忙碌的出貨現場，答案已昭然若揭。
確實，這幾年的農村已造就出「百萬年薪很平常、千萬年薪不是夢」的景象，務農10年相當上班30年所得也是事實。
不過，這些亮麗的成績背後，卻是外界看不到的辛勤付出。
天下沒有白吃的午餐。當別人還在睡覺時，青農得起個大早上工；當颳颱風下大雨時，大家都往屋裡躲，青農得往外衝，搶救作物；當別人可以輕鬆週休二日時，青農得校長兼撞鐘，繼續打拼。
他們也同時面臨著缺錢、缺地、缺工等困境。
當我們一方面欣慰年輕人投入農業生產，看到台灣農村的希望時；一方面也要提醒有志於此的青年，務農是條不歸路，唯有堅強意志並持之以恒，才有機會成為下一個黃金青農。
特別收錄 / 編輯的話：農村的希望在青年身上
文/彭杏珠
不要再說年輕人如草莓般易碎；也不要再說年輕人如媽寶般易哭。
其實，有一群返鄉務農的青年，憑藉汗水換來豐碩果實，台灣的農村也因他們而質變。
青年返鄉始自2006年政府所展開的「新農業運動」漂鳥計畫，這些陸續投入農業生產的年輕人成為台灣的第一批「留鳥」；2013年，農委會又推出青年返鄉的各項措施，去年底更加碼執行「新農業創新推動方案」，期許更多人加入務農行列。
近11年來，數千名的青年進入農村，逐漸翻轉老舊的社區。
齊力打拚 為台灣土地鍍金
為了解這群隱...
目錄
編者的話
農村的希望在青年身上
青農革命
安全環保、創新研發、品牌行銷、技術改良 50大黃金青農
新農業政策舵手 務實經驗帶來新思惟 林聰賢：組3萬青農部隊 讓農民收入大躍進
光靠熱情還不夠 台灣青農還缺很多 喚回返鄉務農熱潮 仍有五大困境待解決
安全環保
堅持無毒理念 與土地和平共存
有機環保 讓你吃得安心
台中市后里區〉蛋農41歲 王建勝 天然放牧雞蛋 健康又營養
新北市林口區〉菜農31、34、32歲 陳坤峯、張文棟、謝祥文 好友協力 種出安心蔬菜
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創新研發
創意加工 增添口感層次與價值
品種研發 迎來農業春天
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品牌行銷
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編者的話
農村的希望在青年身上
青農革命
安全環保、創新研發、品牌行銷、技術改良 50大黃金青農
新農業政策舵手 務實經驗帶來新思惟 林聰賢：組3萬青農部隊 讓農民收入大躍進
光靠熱情還不夠 台灣青農還缺很多 喚回返鄉務農熱潮 仍有五大困境待解決
安全環保
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