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《只吃好食材》有何特色？食安問題像蝴蝶效應般不斷頻傳，大至去年連環爆發芬普尼毒雞蛋事件，小至不肖業者使用瀝青為豬頭皮脫毛，讓民眾不禁開始擔心吃進肚子裡的東西是好的嗎？自己的飲食要安心無慮，一定要從自己做好選擇開始。從認真看待自己吃進肚子裡的食物，多點心思去認識食材的來源，建立起辨識食材好壞的能力，才能免於食的恐慌。為了讓消費者快速認識更多的好食材，此次《財訊》特刊也向各大通路邀約推薦具口碑的人氣好食材，特別嚴選在地100款，區分為五穀雜糧好物、在地蔬食水果、生鮮魚肉奶蛋、天然食品醬料等類，分別介紹各食材種植、養殖環境以及生產者堅持的理念，同時邀請多位名人、食材專家分享自身健康飲食的做法，想讓自己食的健康遠離疾病，很簡單！從吃開始做起！
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