DEPARTMENTS
004 Around Asia
016 Letter from the Editor
144 The Last Word
THE SCENE
020 年度大賽
邁阿密國際足球俱樂部於二月與香港足球隊互別苗頭,消息一出,香港球迷陷入瘋狂,門票在一小時內售罄。在這場備受期待的賽事登場前,我們深入探索邁阿密國際的歷史,以及這場備受期待的比賽可看之處。
028 Asia’s Most Influential
走進位於仁愛路圓環的Yu Chocolatier 畬室巧克力,主廚鄭畬軒已在此地默默經營邁入了第九個年頭。在這裡,他創造了許許多多能夠傳達台灣在地飲食文化、歷史故事的巧克力。他向我們說道,他希望能用他的雙手,將自己體驗到的風味,放入巧克力之中,並透過巧克力的魅力,將台灣介紹給世界。
030 Gen.T
談到台北最好吃的蔬食,「小小樹食」肯定榜上有名,幕後的推手正是一週二次蔬食創辦人劉千瑞,非素食主義者的他,創立蔬食餐廳初衷是受到長年茹素的母親與吃海鮮素的太太影響,希望提供大眾健康美味的新飲食選擇。一週二次蔬食倡導「彈性蔬食」,吃素未必是為了宗教,可以因為健康、好吃、想吃而吃,讓純粹簡單的健康飲食型態走入大眾日常。且看他如何帶領團隊,成功引領台灣餐飲業邁向更綠意盎然的未來。
STYLE
052 Fashion Picks
迎接即將到來的春季,時尚品牌或以繽紛大膽色彩打造趣味與前衛的品味;亦有回歸極簡主義,在大眾眼光中留下深刻的記憶。而中國新年來臨,充滿中國味的新單品更是不容錯過!
054 戀愛之季
本月,我們將迎來全新的浪漫氛圍,一同慶祝這個充滿愛的季節。
068 龍之華彩
2024 新的一年如飛龍之姿乘風而上,象徵事業、財運都如龍躍盛世,即將再創輝煌。祥龍之姿也躍然精品美妝上,包括華麗頂奢的金色與紅色,搭配龍的形體或龍鱗圖紋,在新年初始有如金龍獻瑞,攜來一整年的幸福預兆。
074 Jewellery Picks
讓大膽、優美的訂婚戒指為你宣揚超凡脫俗的愛情。
082 翡翠王朝
農曆年將近,且看Tatler 深入探討為什麼翡翠深受世界各地亞洲群眾的喜愛。
088 Watches Picks
從孔雀羽毛到馬鬃鑲嵌,歡迎從這些藝術傑作中挑選心儀的逸品。
094 古色古香
近年來,人們對古董腕錶的需求達到新高峰,而且這個現象不僅僅出現在次級市場。Jaeger-LeCoultre、Cartier 以及Vacheron Constantin 特別收集許多過去它們曾創作的作品,將其修復後重新帶回藏家的視野。
鎖定熱愛東方美學以及中華文化的收藏家,眾多腕錶品牌每一年都會針對該年度的生肖,以不同的方式製作相關主題的限量作品,即將到來的龍年也不會例外!Tatler挑選了數家精彩的龍年腕錶,帶您一起欣賞他們設計以及設計理念、工藝技法。
FEATURES
104 Tastemaker
近年,台灣餐飲產業蓬勃發展。我們與數位走在潮流前端,為台灣餐飲業發展開拓嶄新視野的先鋒進行深度訪談,分享他們所擘劃的未來藍圖。
122 永遠誠信的家族精神
「誠信」,是永信藥品創辦人李天德經營事業的最高準則,依循此精神生產藥品,照顧每個人的健康。而李天德不只深深影響了其女兒、永信藥品現任副董事長李玲津的待人處事,這份思維更延續到了李玲津的兒子、現任永鴻國際生技總經理鍾威凱的身上,讓鍾威凱踏著堅定的步伐,繼續向理想邁進。
126 暹羅滋味
泰國料理的足跡遍布全球,部分原因歸功於泰國政府的支持,泰國料理的持續復興已經使泰國菜在國內外達到更高的境界。
134 森林之浴
從電影阿凡達場景般木條編織的繭、到俯瞰現存世界最古老雨林的無邊際泳池。讓我們在這些飯店探索大自然──也探索自我。
138 世界之巔
在東京夏季奧運會、亞洲運動會上,亞洲滑板運動員異軍突起,本篇Tatler 報導將帶您一探亞洲滑板界的崛起與興盛,以及在這個由男性主導的滑板世界裡,有哪些亞洲女性的表現精彩可期。
優惠價: 9 折, NT$ 234 NT$ 260
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004 Around Asia
016 Letter from the Editor
144 The Last Word
THE SCENE
020 年度大賽
邁阿密國際足球俱樂部於二月與香港足球隊互別苗頭,消息一出,香港球迷陷入瘋狂,門票在一小時內售罄。在這場備受期待的賽事登場前,我們深入探索邁阿密國際的歷史,以及這場備受期待的比賽可看之處。
028 Asia’s Most Influential
走進位於仁愛路圓環的Yu Chocolatier 畬室巧克力,主廚鄭畬軒已在此地默默經營邁入了第九個年頭。在這裡,他創造了許許多多能夠傳達台灣在地飲食文化、歷史故事的巧克力。他向我們說道,他希望能用他的雙手,將自己體驗到的風味,放入巧克力之中,並透過巧克力的魅力,將台灣介紹給世界。
030 Gen.T
談到台北最好吃的蔬食,「小小樹食」肯定榜上有名,幕後的推手正是一週二次蔬食創辦人劉千瑞,非素食主義者的他,創立蔬食餐廳初衷是受到長年茹素的母親與吃海鮮素的太太影響,希望提供大眾健康美味的新飲食選擇。一週二次蔬食倡導「彈性蔬食」,吃素未必是為了宗教,可以因為健康、好吃、想吃而吃,讓純粹簡單的健康飲食型態走入大眾日常。且看他如何帶領團隊,成功引領台灣餐飲業邁向更綠意盎然的未來。
STYLE
052 Fashion Picks
迎接即將到來的春季,時尚品牌或以繽紛大膽色彩打造趣味與前衛的品味;亦有回歸極簡主義,在大眾眼光中留下深刻的記憶。而中國新年來臨,充滿中國味的新單品更是不容錯過!
054 戀愛之季
本月,我們將迎來全新的浪漫氛圍,一同慶祝這個充滿愛的季節。
068 龍之華彩
2024 新的一年如飛龍之姿乘風而上,象徵事業、財運都如龍躍盛世,即將再創輝煌。祥龍之姿也躍然精品美妝上,包括華麗頂奢的金色與紅色,搭配龍的形體或龍鱗圖紋,在新年初始有如金龍獻瑞,攜來一整年的幸福預兆。
074 Jewellery Picks
讓大膽、優美的訂婚戒指為你宣揚超凡脫俗的愛情。
082 翡翠王朝
農曆年將近,且看Tatler 深入探討為什麼翡翠深受世界各地亞洲群眾的喜愛。
088 Watches Picks
從孔雀羽毛到馬鬃鑲嵌,歡迎從這些藝術傑作中挑選心儀的逸品。
094 古色古香
近年來,人們對古董腕錶的需求達到新高峰,而且這個現象不僅僅出現在次級市場。Jaeger-LeCoultre、Cartier 以及Vacheron Constantin 特別收集許多過去它們曾創作的作品,將其修復後重新帶回藏家的視野。
鎖定熱愛東方美學以及中華文化的收藏家,眾多腕錶品牌每一年都會針對該年度的生肖,以不同的方式製作相關主題的限量作品,即將到來的龍年也不會例外!Tatler挑選了數家精彩的龍年腕錶,帶您一起欣賞他們設計以及設計理念、工藝技法。
FEATURES
104 Tastemaker
近年,台灣餐飲產業蓬勃發展。我們與數位走在潮流前端,為台灣餐飲業發展開拓嶄新視野的先鋒進行深度訪談,分享他們所擘劃的未來藍圖。
122 永遠誠信的家族精神
「誠信」,是永信藥品創辦人李天德經營事業的最高準則,依循此精神生產藥品,照顧每個人的健康。而李天德不只深深影響了其女兒、永信藥品現任副董事長李玲津的待人處事,這份思維更延續到了李玲津的兒子、現任永鴻國際生技總經理鍾威凱的身上,讓鍾威凱踏著堅定的步伐,繼續向理想邁進。
126 暹羅滋味
泰國料理的足跡遍布全球,部分原因歸功於泰國政府的支持,泰國料理的持續復興已經使泰國菜在國內外達到更高的境界。
134 森林之浴
從電影阿凡達場景般木條編織的繭、到俯瞰現存世界最古老雨林的無邊際泳池。讓我們在這些飯店探索大自然──也探索自我。
138 世界之巔
在東京夏季奧運會、亞洲運動會上,亞洲滑板運動員異軍突起,本篇Tatler 報導將帶您一探亞洲滑板界的崛起與興盛,以及在這個由男性主導的滑板世界裡,有哪些亞洲女性的表現精彩可期。
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