封面:熱情城市
Escape(脫逃)對於英國讀者來說,面對「脫歐」公投結果宣布後的不安跟政局的動盪,他們不僅要找地方在陽光下休息幾週,更是要在倫敦以外,找到能安身立命的替代地點。Escapist認為:「讓你/妳感受到熱情的地方,也是做生意的好地方」,以這樣的觀點,為各位讀者介紹十個城市,包括葡萄牙的賞鯨島嶼The Azores、西西里的Palermo、烏拉圭首都Montevideo、紐西蘭的威靈頓…及越南首都河內市……等。不妨趁這個暑假好好研究下一個讓你/妳脫逃的城市。
2016年Monocle餐廳大獎
許多所謂「名廚餐廳名單」把新奇和炫耀當作是品質與創新,而Monocle所開出來的50家餐廳名單,他們有一個共通的哲學,就是優質的服務和真誠的食材,才能在吹捧與流行中勝出。下次去東京、雪梨、舊金山、檀香山,甚至是曼谷,不用專程「追星」也能享受當地美食,好好利用這份最新名單,給舌尖一次探險的機會!帶各位讀者來瞧瞧,身為榜首的東京Cignale Enoteca義大利餐廳,原來只有七個位子,搬到松見阪後,才擴大為十八個位子。
葡萄牙海軍
葡萄牙海軍建軍於十二世紀,可說是全世界歷史最悠久的軍隊,雖然世代潮起潮落的更迭,葡萄牙海軍的責任不只是保護國家和巡防廣大的國土海域,同時更協助外交的靈敏運作和人道任務的執行。他們在潛水艇上的生活、演習與執勤,讓我們跟著Trish Lorenz上船參觀。
未經琢磨的寶石 – 西西里首府Palermo
Palermo四周是岩石山丘,東邊與義大利本土隔著Tyrrhenian海,擁有美麗的地中海海灘。位於南邊的舊市區有不少十七世紀的建築物與廣場讓當地居民購買民生用品。雖然黑手黨的勢力還在,但是在首長的努力下,越來越多年輕人回到這個充滿歷史魅力的千年城市。請各位讀者從攝影師的鏡頭裡,感受Palermo得天獨厚的文化資產和山海圍繞的美景。
還有許多美麗城市等著我們前往探索,但在出發前這本Escapist,絕對是你/妳不能錯過的重要指標!
作者簡介:
經過長期規劃,《Monocle》的編輯群發揮無比的協同作業,為讀者規劃出炎熱夏季全世界最佳消暑去處。對於長期支持Monocle的讀者而言,不啻是最佳的夏日旅遊工具書。內容包括避暑去哪裡、怎麼安排交通和住宿、吃什麼、玩什麼、參觀什麼;甚至於怎麼穿、閱讀什麼書報讓自己渡過一個充實的夏日時光。