冬天就是要吃美食
時序進入冬天，吃點暖心又暖胃的美食，讓每一天的心情都開朗。這一期的『橘頁生活美味冬季料理食譜集2023』邀請到多位料理達人，為大家設計示範多道適合冬天的美食，讓大家吃得開心又健康。多款精緻的肉類料理，還有健康的蔬食料理，以及美味的鹹派與甜點，豐富的美食料理食譜，讓你每一天都能吃到好吃的菜餚。
本冊提供多道冬季美食食譜，無論是燉菜、焗烤、烤肉、甜點、蔬食料理，料理達人精心製作的菜餚都將透過食譜呈現在每一位讀者的餐桌上，讓大家吃得暖胃又開心。除此之外本誌也附上冬季食材100道料理食譜別冊，使用冬季新鮮產期食材，製作出美味的菜餚，無論是主食或是配菜，都可以信手拈來，冬季就是要吃上美食，美味又健康。
附加商品：別冊
附加商品說明：附贈100道冬季產期食材料理食譜別冊，為大家介紹本誌嚴選的100道使用冬季盛產食材料理的食譜。
內容簡介：
P.16 美味鯛魚蝦湯
鯛魚和蝦的結合，不但可以燉出鮮甜的高湯，還可以吃到魚和蝦的Q彈美味。
P.20 冬季野菜牛肉湯
在牛肉湯裡加入豐富的冬季青菜，燉出美味的高湯與蔬菜的清甜。
P.21 美味白菜肉丸子湯
好吃的豬肉丸子，搭配上清甜的白菜，暖心又暖胃的湯品最適合冬天。
P.40 焗烤牛奶馬鈴薯
想把焗烤做得好吃，先從這一道焗烤牛奶馬鈴薯開始練習吧。
P.48 西式生烤雞腿
料理達人教你如何做出好吃的生烤牛肉，當然生烤雞腿也一定要試試看。
P.58 南瓜橘子派
南瓜的清甜，搭配上橘子的酸甜，兩個不同口味意外地合拍。
P. 59 糖漬蘋果派
酸甜的蘋果加上甜甜的糖汁，好吃的蘋果派就這樣完成了。
P.68 白菜豬肉煎餃
包入滿滿白菜的豬肉煎餃，皮薄多汁還有健康的白菜。
目錄
★特別付録★
【旬素材で選ぶ 100RECIPES】
●若山さん、飛田さん、瀬尾さん 料理家3人の個性がキラリ
人が来る日は、極上煮込みで
●大原千鶴さんのおうち飲み。
京つまみで粋にもてなす
●話題のお店「洋食KUCHIBUE」の坂田阿希子さんが語る
本当においしいグラタン
●最高の焼き上がり！
樋口直哉式 ローストビーフ＆チキン
●このおしゃれ感、ほめられ確実。
ワタナベマキさんの 香る野菜マリネ
●ザクザク食感が新鮮！
オイルで作るキッシュとパイ
●横浜の人気器店「ヨリフネ」に聞く
センスがいい人の器使い
●シャキッとジューシー、しかもラク
藤井恵さん、〈細切り白菜〉にハマる。
●料理上手だけが知っている
レシピ以前の大切なこと
連載 大人女子の偏愛メシ。［八食目］こんがり香ばしい焼きおにぎり
ナイショにしたい格上げ調味料：甘糀・万能ヤンニョム
編集部員が愛用中：〈オレぺ通販、これがイチ推し！〉四角スフレS 4個セット
夫と再び二人暮らし。何食べる？［最終回］
arikoの お店気分でワンプレートDish：コロコロあんかけ炒飯
ビーフサラダ ガーリックトースト添え/鶏煮込みそば
いちばんやさしい、作りやすい。：飛田和緒の魚料理［第十二回］えび／ぶり
★特別付録★
【旬素材で選ぶ 100RECIPES】
●若山さん、飛田さん、瀬尾さん 料理家3人の個性がキラリ
人が来る日は、極上煮込みで
●大原千鶴さんのおうち飲み。
京つまみで粋にもてなす
●話題のお店「洋食KUCHIBUE」の坂田阿希子さんが語る
本当においしいグラタン
●最高の焼き上がり！
樋口直哉式 ローストビーフ＆チキン
●このおしゃれ感、ほめられ確実。
ワタナベマキさんの 香る野菜マリネ
●ザクザク食感が新鮮！
オイルで作るキッシュとパイ
●横浜の人気器店「ヨリフネ」に聞く
センスがいい人の器使い
●シ...
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