精選關西溫泉旅館
大正14年，位於但馬北部的溫泉旅館三木屋，因為地震而毀損。但就算如此，還是必須要負責員工以及員工的家庭，於是第7代主人決定再建的同時，也決定要建造內湯（館內的溫泉）。當時，外湯（旅館外的溫泉）才是傳統，但第7代主人不顧周圍的反對，堅持要挖掘新泉源，並且將在私有地挖出的泉源當作私有財產管理分配到各個地方，獨特的「城崎方式」就是在這時完成。
而現在的主人正是第7代主人的曾孫片岡大介，在創業300年時，大規模的進行改裝。廢除在房間用餐的方式，改為設置閑靜的用餐空間，大廳更改裝成文人沙龍般的復古空間。結合傳統本質與現代簡約，這就是被登錄為文化財的日本旅館－三木屋。從位於兵庫縣城崎溫泉的「三木屋」開始，本誌將要介紹日本關西各地的溫泉旅館。
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