■走溪邊(tsáu khe-pinn)
曾經,我是一條野溪,經歷過跌宕起伏、流過蜿蜒曲折、見過平靜和緩。雖崇尚自由不羈,但若遇見生靈,我很樂意奉獻涓滴,止息牠們的飢餓口渴。
直到遇見了人類。
起初,他們喜歡來我身旁洗衣、游泳,以笑聲感染我;我則以潺潺水聲回應,偶爾送給他們些許魚蝦,當作和平共處的約定。沒想到人們益發予取予求,用廢水汙染我、毒害我的魚蝦朋友,甚至用水泥限制我。我不再清澈,還失去了活力與自由。人類與我的距離,也變得越來越遙遠……
最近,有些人開始關心我健不健康,或是把我曾有的美好告訴更多人。我不知道有沒有機會恢復往昔的樣貌與活力,但我相信,只要人類願意來溪邊走走,細聽我的美麗與哀愁,也許就能找出新的共生方式。
作者簡介:
《鄉間小路》於1975年發行,每月1日出刊,我們立足於農業,藉由報導內容帶給您寬廣視野、盎然觀點、在地饗宴。農業往往反映一個民族最道地的生活風格與價值涵養,大地自身便有一股神祕的療癒能力,以及令人幸福的魔力。農業不再是過去被認知的農業,環保、公平貿易、生技產業,吃的穿的擦的用的,我們所使用的原料素材或新商業模式多來自農產業的創新,農業真的不一樣了,它是一門橫跨歷史、醫學、哲學、美食、時尚、經營管理學的現代藝術。
不論哪個世代,農業精神都適用於各行各業,勤勞樸實,簡單自在,忠誠於自然,由本質出發創造驚奇!讀者在《鄉間小路》能看見農業的藝術價值,大地調和甘苦的魔法,以及土地與人的永續生命力。
目錄
COVER STORY
舊時玩水─日治時期|溪流,曾是日常可親的場域
舊時玩水─民國時期|那些大河小河戀的故事
人與水的大抉擇|闖越一波波的難題選擇後,你會得到哪條溪?
親水新可能|用水梯田和生活,期盼一個溪望
親水新可能|有這麼一條溪,從相依而復親密的溪
水人物|吳晟 × 吳志寧――從埤圳湧流出來的信念、詩和音樂
■廚房通訊
朝食部|花椰菇菇帕尼尼
魚婦養成筆記|家住海邊的鹹水吳郭魚
田野保存食|舉重若輕的日本醃梅
菜市人生場|進牛墟聽天命
餐桌通信|熱天裡的活力妙方
食事旅行家|一日之始的糯米供僧
南洋庶物學|食粿的百種滋味
農食部|記錄生活樣貌而生的麵包
■大地餵養
時與光|脈火與焰息
野雜學|乾式廁所
農婦心底話|祝你們畢業快樂
行舟地|從沙灘地到淤積港,少年們的玻璃船啟航
雜糧小學堂|天邊虹彩落田間,璀璨閃爍的作物
小村畫誌|我的豬童年
讀者徵文
編輯後記
COVER STORY
舊時玩水─日治時期|溪流,曾是日常可親的場域
舊時玩水─民國時期|那些大河小河戀的故事
人與水的大抉擇|闖越一波波的難題選擇後,你會得到哪條溪?
親水新可能|用水梯田和生活,期盼一個溪望
親水新可能|有這麼一條溪,從相依而復親密的溪
水人物|吳晟 × 吳志寧――從埤圳湧流出來的信念、詩和音樂
■廚房通訊
朝食部|花椰菇菇帕尼尼
魚婦養成筆記|家住海邊的鹹水吳郭魚
田野保存食|舉重若輕的日本醃梅
菜市人生場|進牛墟聽天命
餐桌通信|熱天裡的活力妙方
食事旅行家|一日之始的糯米供僧
南洋庶...
購物須知
電子書閱讀方式
您所購買的電子書,系統將自動儲存於「我的電子書櫃」,您可透過PC(Windows / Mac)、行動裝置(手機、平板),輕鬆閱讀。
- Windows / Mac 電腦
- 請先安裝瀏覽器,並以Chrome開啟我的電子書櫃後,點選『線上閱讀』,即可閱讀您已購買的電子書。建議使用 Chrome、Microsoft Edge有較佳的線上瀏覽效果。
- 手機/平板
- 請先安裝 電子書APP後,依照提示登入「會員中心」→「電子書管理」→「電子書APP通行碼/載具管理」,取得APP通行碼再登入APP,下載您所購買的電子書。完成下載後,點選任一書籍即可開始離線閱讀。 APP 適用版本:iOS 14.2 或以上版本,Android 6.0 以上版本。
注意事項:
使用讀冊生活電子書服務即為同意讀冊生活電子書服務條款。
下單後電子書可開啟閱讀的時間請參考:不同的付款方式,何時可開啟及閱讀電子書?
因版權保護,您在TAAZE所購買的電子書/雜誌僅能以TAAZE專屬的閱讀軟體開啟閱讀,無法以其他閱讀器或直接下載檔案。
退換貨說明:電子書、電子雜誌商品,恕不提供10天猶豫期退貨,若您對電子書閱讀有疑慮,建議您可於購買前先行試讀。並於訂購本商品前請務必詳閱電子書商品退換貨原則。