走，一起呷冰去
Get Some Sweet Ice
在街角吃下一口涼
融化滿嘴人生故事
說明：
襖熱的臺灣，動輒40度高溫，穿梭在建築的影子中間躲陽，不如彎進冰室裡享受一碗清涼。有些人獨鍾傳統冰菓室的溫情，藏著時間釀的口味，走過不富裕的年代，堅持做的那碗冰，每口都是滿心誠摯；也有一派人喜歡精緻的冰品，總要將冰堆得老高，用果醬畫出繽紛可口的樣子。其他人不知道的是，在吃冰的同時，也大口吃下動人的故事，像是因為衝浪落腳宜蘭的本格派浪漫男人、從沖繩移居到淡水熱愛海洋的夫婦，或者這一輩子都只賣一種冰，等待老顧客上門的老闆娘。吃下了一碗冰，融化在嘴裡的是時間的傳承與人生百態啊。
封面故事
Part 1 濃縮人生記憶的一口甜
嘗一碗豆花冰 將男人的浪漫大口吞下
在鬧區最後的老宅 以雪花冰奉上往日時光
離開沖繩的海邊朝日 為刨冰淋上淡水夕照
延續童年的美好 把夏日記憶都裝進罐裡
Part2 我用一生做這碗冰
水果冰傳遞了濃甜 也承載府城飽滿而溫暖的人情
大火淬鍊的濃郁黑砂糖 熬出榕樹下的青春歲月
這隻綿密叭哺 傳承阿公的堅持與叮嚀
傻傻地做才有收穫 超過一甲子的古早味冰
SP 動手來做冰
一件事
奧地利峽谷奇遇 來自山林的耳語
老派價值溫習 在法國品味等待
小牛出生後的擠奶功課 寶寶專屬的營養初乳
翻開阿公的童年記憶 找回藏在內心深處的英雄
專欄
張曼娟：沒有水果的四果冰
攝影師行走手記：再會臺北
聊聊天
黃家賢x楊豐銘
在金曲獲獎後……
設計師最大的幸運 是有人肯放手讓你玩一次大的
創意現場：廢物の我
工作室日常：324版畫工作房 傳遞藝術火種的使命家
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話：
一種透心涼的情意
臺灣人嗜吃冰，冰品百百種。近年來嘗過最令我難忘的是玉里橋頭冰。今年六月去花東出差，吃完玉里麵以後，雖然飽足但溽暑難消，就循線走去網路上頗負盛名的玉里橋頭冰。該店雖小有名氣，但整個店面，說好聽是長得樸實，說坦白是長得簡陋，我走到店門口的時候還猶豫了一陣子要不要點。
招牌冰端上桌的時候，老闆用很自信但低調的語氣說：「先吃旁邊沒有煉乳的部分，我們的糖水是自己熬的，很甘甜。」結果這家其貌不揚的店，端出了我此生吃過覺得最好吃的臺式八寶冰，糖水甜而不膩，八寶的每一寶都超Q 嫩。冰融化了其實就只是水，但用心的冰擁有鑽石一般的外型跟美味。
因為研究素食而一頭栽進豆類世界的成益，跟好友小偉在宜蘭開了純手工的「白水豆花」，使用臺灣最好的東岸水質，配合研究多次的豆花比例，造就了最自豪的臺式冰品代表之一—— 冰豆花。「泉拆解後就成為白水，代表我們澄澈的初心與對原料的堅持，也是對自己不隨波逐流的鞭策。」
位於臺北市中心的「昭和冰室」，老闆林宏一在寸土寸金的區域裡一排老房子中安身立命，原本開的是自己擅長的老件家具生意，後來跟想要一起合夥創業的朋友，在這個空間裡又激發出做冰點的靈感，「確定開冰店以後，才發現做冰品一點也不容易。」「即使這棟房子最後極有可能還是被拆掉，我也想以自己的方式，留下最後的印記。」
在淡水長大的梅里跟先生威宇一起在沖繩生活了四年，某日在去打造婚戒路上走進一間日式刨冰店，既甜蜜又清新的回憶一直縈繞在心頭，後來有了女兒返臺生活，萌生一起創業的念頭，即想起當年這間冰店。「朝日夫婦」一年四季都專注做冰，去年冬天推出南瓜限定款，今年冬天也已經想好要用栗子做特別版。
曾經在小日子商号快閃販售過的果食男子，也開了自己的冰店了！在炎熱的天氣擺攤碰到果醬難以銷售的情形，讓他倆開創了刨冰的創業之路，「對於在菜市場長大的我來說，冰是夏季不可或缺的回憶。」「對於我們來說，冰就像是傳遞心意的媒介，我們將喜愛的生活傾注其中，期待有朝一日也能成為某個人心中美好的回憶。」
特別收錄 / 編輯的話：一種透心涼的情意
臺灣人嗜吃冰，冰品百百種。近年來嘗過最令我難忘的是玉里橋頭冰。今年六月去花東出差，吃完玉里麵以後，雖然飽足但溽暑難消，就循線走去網路上頗負盛名的玉里橋頭冰。該店雖小有名氣，但整個店面，說好聽是長得樸實，說坦白是長得簡陋，我走到店門口的時候還猶豫了一陣子要不要點。
招牌冰端上桌的時候，老闆用很自信但低調的語氣說：「先吃旁邊沒有煉乳的部分，我們的糖水是自己熬的，很甘甜。」結果這家其貌不揚的店，端出了我此生吃過覺得最好吃的臺式八寶冰，糖水甜而不膩，八寶的每一寶都超...
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