作者：豐年社
1收藏
定價：NT$ 168
優惠價： 7 折， NT$ 118
有好多好多早餐在這裡
在我們最熟悉的早餐店裡
不管是總匯三明治，還是燒餅夾蛋
先結帳阿姨全都做歡迎光臨你
對啊對啊對啊對啊……
現在為你點播的是特別版的〈早安，晨之美〉，早上叫醒你的，是鬧鐘還是早餐店阿姨呢？一進去就被叫帥哥美女，還能滿足巧克力肉鬆半熟蛋吐司……各種腦洞大開的口腹之慾。親切感百分百的老闆，和多到讓人選擇障礙的品項，都是臺灣限定的早餐小確幸！
但如果每天都去同一間早餐店，拎著同樣的早餐去上學上班，那就太可惜了，因為臺灣早餐的豐富程度超乎你的想像，出外旅行時更是不能錯過啊！所以趁著可以放空喘口氣的假日，我們想帶你來去宜蘭頭城跟大臺中地區吃早餐，與店家抬槓感受在地鄉親的熱情，也從中觀察城市的發展與變化。如果只想待在家，那也可以用Made in Taiwan的芝麻或米穀粉，為自己做一份百分百台味早餐。
哪裡有好吃的早餐？想知道還是要讓專業的來，我們也邀請幾位早餐達人，從悠哉的旅館、喫茶店morning set，到老司機的口袋名單，還有疫情後只能看著流口水的異國美食。在一聽就想搖擺的音樂中，享用這次的早餐大滿貫吧！
特別收錄 / 編輯的話：
許多人對早餐的定義通常是「早上吃的餐點」，但於我來說，則是「起床後吃的第一餐」，這一餐相當重要，甚至會影響整天的情緒。旅遊時會刻意選擇運用當地食材製作早餐的旅宿，先用味蕾初步認識這座城市；放假在家時會睡到中午，甚至接近黃昏，但起床後我依然抱持著「吃早餐」的心情，先沖泡一杯熱咖啡喚醒自己的大腦，再慢條斯理的做早餐，煎個蔥油餅配蔬果綜合沙拉，或是用速成方式揉麵糰烤麵包，偶爾來一份歐姆蛋包飯配味噌湯，準備早餐時我會一邊思考，等一下要在哪裡吃呢？有時選擇窩進房間獨處，有時端到陽臺與環繞身邊的植栽一起享用，以緩慢的步調進行屬於我的早餐儀式，從開始到結束，一頓早餐通常需要耗費兩小時，但這樣療癒舒壓的時光僅限於非上班日，因為每天上班都很匆忙，僅用一杯咖啡打發了事(′▽ ` 〃)
一日之計在於晨，早餐要吃得豐盛。這時候免不了要說一句：住在臺灣真的很幸福，光是介紹各地特色早餐，就能出一本書了，有些早餐還能客製化：加蛋、不要香菜、多醬料……，除了餐點本身，背後蘊含的歷史背景、文化意義，還有賣早餐的辛酸血淚史，都在本期一一呈現。
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哪裡有好吃的早餐？想知道還是要讓專業的來，我們也邀請幾位早餐達人，從悠哉的旅館、喫茶店morning set，到老司機的口袋名單，還有疫情後只能看著流口水的異國美食。在一聽就想搖擺的音樂中，享用這次的早餐大滿貫吧！
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許多人對早餐的定義通常是「早上吃的餐點」，但於我來說，則是「起床後吃的第一餐」，這一餐相當重要，甚至會影響整天的情緒。旅遊時會刻意選擇運用當地食材製作早餐的旅宿，先用味蕾初步認識這座城市；放假在家時會睡到中午，甚至接近黃昏，但起床後我依然抱持著「吃早餐」的心情，先沖泡一杯熱咖啡喚醒自己的大腦，再慢條斯理的做早餐，煎個蔥油餅配蔬果綜合沙拉，或是用速成方式揉麵糰烤麵包，偶爾來一份歐姆蛋包飯配味噌湯，準備早餐時我會一邊思考，等一下要在哪裡吃呢？有時選擇窩進房間獨處，有時端到陽臺與環繞身邊的植栽一起享用，以緩慢的步調進行屬於我的早餐儀式，從開始到結束，一頓早餐通常需要耗費兩小時，但這樣療癒舒壓的時光僅限於非上班日，因為每天上班都很匆忙，僅用一杯咖啡打發了事(′▽ ` 〃)
一日之計在於晨，早餐要吃得豐盛。這時候免不了要說一句：住在臺灣真的很幸福，光是介紹各地特色早餐，就能出一本書了，有些早餐還能客製化：加蛋、不要香菜、多醬料……，除了餐點本身，背後蘊含的歷史背景、文化意義，還有賣早餐的辛酸血淚史，都在本期一一呈現。
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