定價:NT$ 199
優惠價: 9 折, NT$ 179
一起吃鍋的朋友
Let’s have Hot Pot, My Friend
爐中的湯水滾沸著冒出逼人的香氣,眾人圍著一口鍋酒酣耳熱,是涮肉、又倒酒、邊說來來來這剛燙好的丸子有夠好吃。在冬日裡和朋友一起圍爐吃鍋,暖湯下肚不僅抵擋了外頭的寒氣,也暖和了人與人之間的感情。
於是火鍋不再只是飽腹之物,更是關乎場域、關乎情感和群體記憶的食物。
小日子二月號邀請了兩組創作者,要在火鍋店裡暢聊過去一年關於創作、關於生活的真心話。而臺灣的火鍋樣式如此多元如此精彩豐富,編輯部將帶領大家去五間樣式風格迥異的特色火鍋店,透過老闆職人的介紹,重新認識火鍋這個我們早已熟悉到不行的老朋友。最後也別忘了火鍋界的最佳配餃們,他們各司其職,為湯水裡增添了好多美味與樂趣。
我們希望能在歲末年終之際,用文字帶你感受到吃火鍋的溫暖。也希望讓你重新想起,無論那些朋友們如今為了各自的生活或許都身在他方,但那些曾經一起吃火鍋的時光,有多快樂。
封面故事
Part1 一起吃鍋的朋友
• 歌手 洪申豪|接受生命裡不可抗的分別/或許長大就是這麼一回事
• YouTuber 阿翰po影片|在如夢似幻的一年/我們一起組隊打怪
Part2 關於火鍋這個朋友呀我該怎麼認識你
• 臺北四平小館|細火慢熬的白肉酸菜鍋 守護姑丈一輩子的執著
• 臺北私宅打邊爐|隱身二樓的私宅打邊爐 重現經典兒時回憶
• 新竹西市場汕頭火鍋|大鍋翻炒的古法沙茶 凝煉超過一甲子的家族歲月
• 花蓮欣綠農園|入山尋覓珍饈野草 口口都是取之自然的美味餽贈
• 高雄天天泰|在大港邊的摩登世界 感受酸辣勁爽的迷人泰湯滋味
插文:關於火鍋的冷知識合集
Part 3:全國各地!臺灣經典火鍋食材選
專欄
陳雪:當我們一起吃火鍋
說說話
資深電影美術、新導演 姚國禎|當獨角戲有了觀眾
插畫家創作日記
旅美插畫家 劉思妤|無法預知生命故事的結局踏出的每一步仍滿懷堅定
租屋是種姿態
三十而立|在老屋把心安下一步步實踐理想
我們喜歡的店
溜溜漫畫店|泡在看不完的漫畫堆裡 和南澳的山海一起睡去
小吃風景:鹿港篇
如果你來老街想吃點不一樣的且聽在地囡仔這麼說......
一件事
西城創辦人 李政道|西城兩鍋論
吹音樂主編 陳冠亨|掀開疫情的鍋蓋 讓我們進入「大音樂節時代」!
臺日文字工作者 蔡奕屏|總是著迷於製物人的創造過程 被工藝召喚的旅行
小日子主編 林家豪|由衷感謝有土鍋的日子得以讓世界無傷料理有愛
給孤獨者書店老闆 偉民|在溫柔飽滿的時間裡 祝我們永遠勇敢健康
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一起吃鍋的朋友
Let’s have Hot Pot, My Friend
爐中的湯水滾沸著冒出逼人的香氣,眾人圍著一口鍋酒酣耳熱,是涮肉、又倒酒、邊說來來來這剛燙好的丸子有夠好吃。在冬日裡和朋友一起圍爐吃鍋,暖湯下肚不僅抵擋了外頭的寒氣,也暖和了人與人之間的感情。
於是火鍋不再只是飽腹之物,更是關乎場域、關乎情感和群體記憶的食物。
小日子二月號邀請了兩組創作者,要在火鍋店裡暢聊過去一年關於創作、關於生活的真心話。而臺灣的火鍋樣式如此多元如此精彩豐富,編輯部將帶領大家去五間樣式風格迥異的特色火鍋店,透過老闆職人的介紹,重新認識火鍋這個我們早已熟悉到不行的老朋友。最後也別忘了火鍋界的最佳配餃們,他們各司其職,為湯水裡增添了好多美味與樂趣。
我們希望能在歲末年終之際,用文字帶你感受到吃火鍋的溫暖。也希望讓你重新想起,無論那些朋友們如今為了各自的生活或許都身在他方,但那些曾經一起吃火鍋的時光,有多快樂。
封面故事
Part1 一起吃鍋的朋友
• 歌手 洪申豪|接受生命裡不可抗的分別/或許長大就是這麼一回事
• YouTuber 阿翰po影片|在如夢似幻的一年/我們一起組隊打怪
Part2 關於火鍋這個朋友呀我該怎麼認識你
• 臺北四平小館|細火慢熬的白肉酸菜鍋 守護姑丈一輩子的執著
• 臺北私宅打邊爐|隱身二樓的私宅打邊爐 重現經典兒時回憶
• 新竹西市場汕頭火鍋|大鍋翻炒的古法沙茶 凝煉超過一甲子的家族歲月
• 花蓮欣綠農園|入山尋覓珍饈野草 口口都是取之自然的美味餽贈
• 高雄天天泰|在大港邊的摩登世界 感受酸辣勁爽的迷人泰湯滋味
插文:關於火鍋的冷知識合集
Part 3:全國各地!臺灣經典火鍋食材選
專欄
陳雪:當我們一起吃火鍋
說說話
資深電影美術、新導演 姚國禎|當獨角戲有了觀眾
插畫家創作日記
旅美插畫家 劉思妤|無法預知生命故事的結局踏出的每一步仍滿懷堅定
租屋是種姿態
三十而立|在老屋把心安下一步步實踐理想
我們喜歡的店
溜溜漫畫店|泡在看不完的漫畫堆裡 和南澳的山海一起睡去
小吃風景:鹿港篇
如果你來老街想吃點不一樣的且聽在地囡仔這麼說......
一件事
西城創辦人 李政道|西城兩鍋論
吹音樂主編 陳冠亨|掀開疫情的鍋蓋 讓我們進入「大音樂節時代」!
臺日文字工作者 蔡奕屏|總是著迷於製物人的創造過程 被工藝召喚的旅行
小日子主編 林家豪|由衷感謝有土鍋的日子得以讓世界無傷料理有愛
給孤獨者書店老闆 偉民|在溫柔飽滿的時間裡 祝我們永遠勇敢健康
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