美好餐桌的美好生活
特別的日子所以需要特別的準備,很多人只有遇到特定節日才認真規劃,平常就得過且過、餓不著就好。可是從另一個角度來說,普通的平常日更該用心好好過,每一天都很重要的思考方式,才能創造出平實而美好的生活氣氛。在此我們就從不可能省略的「吃」開始,探索日常餐桌的美好魅力。
為此特地訪問多位料理專家,看看這些平常以料理為業的職人,私底下的食生活是什麼模樣。他們分享了自己的拿手菜色,也暢談了各自的料理哲學,從中發現更多做菜和用餐的豐富樂趣。能感受季節變化的料理內容、看了就心情好的漂亮食器、和親友家人一起用餐的歡聲笑語…等等,這些美好事物如果只是節慶限定多可惜,現在就開始重振心情,好好珍惜每一天的飲食時光吧。