健康身體來自營養美味的均衡飲食
人的身體之所以能如常運作,都是靠著我們每天所吃下的食物來提供養分,也正因為如此,如果能在吃的東西上用點心、留意計較所攝取的營養成份,定是通往健康路上的一條捷徑。只是,既然是每天要吃的,美不美味當然也很重要,吃著好吃的食物又能確實攝取必要的營養,才是維持身心健康的根本之道。
今回天然生活請到多位專業營養師,以健康為前提,提案多樣美味豐富的三餐菜單,另外還要根據世代別搭配出合適的飲食參考,還有業界職人們以飲食取代藥物,在身體突然感到不適時用來補給元氣的飲食妙計。卷末還有奠定日本營養學與飲食學基準的香川綾女士,畢生致力於營養學的文獻紀錄與其長子、靖雄先生特別專訪。