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&Premium 4月號/2018─來泡杯茶吧特集

&Premium(2018.04)

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內容簡介

一盞茶的悠閒時光
「下午茶時間到了!」,忙了一整天,有什麼比這句話更讓人覺得開心?如果說喝咖啡多半是為了提神,那品茗絕對是種至高無上的享受。烤好的點心、放鬆解壓的音樂、感興趣的書本、一口茶、一口甜點,再加上喜歡的事物陪襯,一盞茶的悠閒時光,你為自己保留了嗎?再忙也要喝口茶沉澱放鬆一下。

2字頭時是標準咖啡派系的室內風格師「大谷優依」,上工前總用一杯黑咖啡來切換工作模式,隨著年紀增長,為減輕腸胃負擔,開始改喝鮮奶茶,現在是名不折不扣的紅茶愛好者。最新一期&Premium要介紹各行業界名人的品茗時光,由他們來分享喜歡的茶葉、愛用的茶具和喝茶的習慣。接著由料理家長尾智子、內田真美、長田佳子…等,傳授私房茶點作法,還有編輯部特搜推薦,近三年來在東京、京都陸續開張的七間好茶專賣家。

夾頁書中書附贈「沖泡美味好茶的急須壺&茶壺特選」,由各類茶飲專家傳授如何挑選好的泡茶工具,以及使用上的注意事項說明。

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